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年俗调查报告 篇1
春节是中国一个古老的节日，也是全年里面最重要的一个节日。所以，在这个节日里面也有很多的习俗。借这个调查机会给大家介绍一下吧!
1。贴春联
春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。
2。年夜饭
在大年30晚上，家家户户都会团聚在一起吃团年饭。当然，这是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在长辈家里吃。对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的规矩的。在我们家。每年的团年饭上都得有8道菜，其中鱼和鸡是必不可少的菜。鱼象征年年有余，而鸡又是广东人最喜欢的食物。它们都是吉祥如意的好兆头呢!
3。 徐夕夜晚上0时放鞭炮
在大年三十晚上的0时整放鞭炮也是一种特殊的习俗，它寓意着＂辞旧岁，迎新春＂．对于迎接新春还有一种说法叫做＂守岁＂这么说吧，＂守岁＂其实就是指从大年３０到初一期间不睡觉．对于大部分年轻人来说，这是玩的最好时间．当然这也不是尽然的，有些老当益壮的老年人也会和着年轻人们一起闹新年呢！
4。应节活动
初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡镇会组织有庆新春文娱活动。如映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。
5。给红包
给红包春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。
6。拜年
给家人邻居拜年也是有规矩的，在大年初一，必须去爷爷奶奶家拜年，初二的时候则必须去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出给街坊邻居家和朋友家拜年．
总之，新年新开始。我相信在充满激情、热闹的20xx年里，我们所有的人都能够健健康康，开开心心!
年俗调查报告 篇2
一、年年有余篇
在过年期间，许许多多的人都买了鱼，就连我们家也买了这个小家伙。为什么要买鱼呢？这是因为：在除夕年饭中，鱼除了象征年年有余的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的“鱼俗”。在我调查的人中，就有80%的人都买了鱼呢！
二、团团圆圆篇
民间有过元宵节吃元宵的习俗。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。所以到了过年的时候，总有不少人去超市购买汤圆粉、白糖、红糖……在我调查的人中，就有70%的人买了汤圆粉。
三、甘蔗篇
在大年三十那天上街，总会看见许许多多的人扛着甘蔗，有的还扛着两根，这是为什么呢？俗话说，过年吃甘蔗，一年甜到头。在春节，有在家门口放甘蔗的风俗，昆明人俗称“抵门杠”。人们一般在年三十将两根甘蔗对称地放在大门口，到除夕跨年的那一刻，再把甘蔗颠个筋斗，表示“翻梢”，寓意一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双，象征步步高升，甘蔗越吃到后面越甜则寓意在新的一年里日子越过越甜蜜。在我调查的人中，许许多多的人都买了甘蔗，就连我也买了长长的一根呢！
通过这次调查，我发现，春节时我们买的年货和春节的习俗都是离不开的，大家都希望新的一年能够红红火火、岁岁平安……希望在新的一年里，我也能如此——学习步步高升，日子过得红红火火！
年俗调查报告 篇3
一、教学目标
1．学生能体会春节期间的热闹氛围，感受人们对美好生活的热烈追求。
2．学生能够知道春节是中国的传统节日，同时了解一些有关春节的习俗。
3．学生能初步体验提出问题、探索问题的过程。尝试用不同的方法进行春节的探究活动。
二、学情分析
从学生的心理特点与认知程度来看，孩子们一年中最盼望的节日莫过于春节了。但他们对于与年相关的社会常识还缺乏相应的了解。
从学生的社会环境与生活基础来看，由于春节是中国人民的传统佳节，每到这一盛大节日来临之际，全国各地的人们都会以自己的方式来庆祝春节，迎接新年。孩子们身处其中，乐在其中，吃年夜饭，守岁，走亲访友，收压岁钱……种种习俗，使孩子们充分感受到了这一欢乐喜庆的节日氛围。
本课的教学重点是让学生充分感受春节的喜庆欢乐，了解一些有关春节的习俗，学习礼貌待人、文明进餐，并注意节日期间的安全。教学难点是在教学活动中了解春节是中华民族的传统节日，感知春节与元旦的不同，并树立安全意识。
针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师可从查日历入手，让学生通过看录像、谈年夜饭等生动形式，了解与年有关的知识。结合春节燃放鞭炮、参加庙会等活动，教给学生一些安全小常识。在教学过程中，教师不要就事论事，而是应侧重在通过各种活动，引导学生了解家乡和各地过新年的风俗，激发和培养学生对节日文化的兴趣。增长学生的社会生活常识，了解民风民俗。使学生乐于参加有意义的节日活动，并能以自己的方式爱亲敬长，注意节日安全。
三、教学重点与教学难点
1．教学重点：重点是感受春节的喜庆欢乐，知道春节是我国的传统节日，了解一些有关春节的习俗。
2．教学难点：难点是感知春节与元旦的不同，体会春节期间的热闹氛围，感受人们对美好生活的热烈追求。
四、教学准备
1。教师准备：准备相关年俗饰品，制作教学课件。
2。学生准备：搜集有关春节习俗的资料。
五、教学过程
活动一 日历上找春节
1。谈话导入：同学们，通过上节课的学习，我们知道了元旦是全世界人民共同庆祝的节日，我们中国还有自己传统的，最隆重、最盛大的一个节日，你们知道是什么节日吗？
[播放动画：小兔贝贝迎春节。swf]
2。提问：那么今年春节是哪一天呢，你们有什么好办法找一找吗？
（1）查查日历，找找今年的春节是从哪一天开始的。（教师出示当年的挂历或台历。）
（2）找不同：元旦和春节在日历中的位置有什么不同？
（3）小结：元旦是公历新年的第一天，是世界各国人民共同的新年；春节是我国农历新年的第一天，是中华民族的最隆重、最盛大的传统节日。
[出示图片：元旦。jpg，春节。jpg]
3．过渡：今天，就让我们一起迎接春节的到来！（出示课题：迎新春）
活动二 喜气洋洋过春节
1。提问：同学们，人们又把过春节称为过年，你们知道“年”的来历吗？谁能讲一讲。
2。交谈：让我们一起看看有关年的传说吧！
[播放动画：年的传说。swf]
3。小结：春节是中华民族最古老、最隆重的节日。现代民间习惯上把过春节又叫做过年。
4。提问：你们喜欢过年吗？为什么？
（板书：欢欢喜喜过春节）
全班交流。（ 让学生畅所欲言，与同学一起分享自己最高兴、最难忘的过年经历。）
5。小组交流：你们家是怎样过春节的？请你和小组里的同学们说一说吧！
6。共同交流：
（1）提问：春节前你们家里都做了哪些准备怎么布置家里的环境的？
[出示图片： 扫房。jpg，拆洗窗帘。jpg，采购年货。jpg，挂中国结。jpg，剪窗花。jpg，写对联。jpg，准备年夜饭。jpg，贴窗花。jpg，贴“福”字。jpg，贴对联。jpg，过年了。jpg]
小结：春节前，家家户户都开始打扫卫生，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，买年货，粘贴春联、“福”字、窗花等把家里布置一新，全国各地都洋溢着欢欢喜喜、干干净净迎新春的欢乐气氛。
追问：你知道为什么要贴对联、“福”字吗？
[出示图片：贴对联和福字。jpg]
追问：窗花上都有什么图案？有什么寓意？
[出示图片：窗花1。jpg，窗花2。jpg，窗花3。jpg，窗花4。jpg]
小结：每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选出大红
的对联、“福”字，窗花贴在门上、窗上，为节日增加了喜庆的气氛，同时还寄托着人们对美好生活的向往和祝福。
（2）提问：你和你的家人是怎样过春节的呢？
[出示图片：包饺子。jpg，团圆饭。jpg，熬夜守岁。jpg，看春晚。jpg，串门拜年。jpg，压岁钱。jpg，放鞭炮。jpg]
小结：春节来了，每家每户欢欢喜喜过春节，吃年夜饭、放鞭炮、熬夜守岁、看春节联欢晚会、拜年、小孩子还能收到压岁钱，多有意思呀！
[播放视频：春节。wmv]
7。（1）提问：在你生活的周围还有哪些迎接新春的活动呢？全国各地的人们是怎么庆祝的呢？让我们一起来看一看吧！
[播放动画：庆春节。swf]
（2）交谈：各地方各民族还有哪些庆祝形式呢？我们继续观看。
我们先来看一看塔子山的灯会。
[播放视频：塔子山灯会。wmv]
成都有哪些庆祝活动，我们来看一看。
[播放视频：成都大庙会。wmv]
彝族人民怎么庆祝春节呢？看！
[播放视频：彝族歌舞庆春节。 wmv]
（3）提问：你看到了什么？想说些什么？（引导学生从中感受春节的喜庆。） 小结：这就是喜庆、热闹的春节，这就是蕴含美好祝福的春节，它是全世界中华儿女共同的节日！每当春节来临全国各地各族人民都会开展丰富多样的活动，旅居海外的华人也用自己的方式庆祝这个最隆重的节日。（板书：欢欢喜喜过春节）
8。交谈：春节是我们中华民族的传统节日，寄托着人们对美好生活的祝福，请你跟着读读这首描写春节的古诗吧！
[播放动画：元日。swf]
9。 小结：春节是中国的传统节日，是农历新年的第一天，在春节期间人们用各种形式来庆祝，对中国人民来说这是一年中过得最隆重、最喜庆的节日，它寄托着人们对未来新的希望和美好的愿望。
六、板书设计
迎新春
欢欢喜喜过春节
《欢欢喜喜过春节》（第2课时）
“年夜饭”教学设计
一、教学目标
1。学生能够体会春节期间的热闹氛围，感受人们对美好生活的热烈追求，感受亲情的温馨和美好。
2。学生能够了解有关年夜饭的习俗，知道用餐时的基本礼仪。
3。学生能够从与家人准备年夜饭的活动中，学会分担家务劳动；从与家人共进年夜饭的活动中，学习礼貌待人、文明进餐。
二、学情分析
从学生的心理特点与认知程度来看，孩子们一年中最盼望的节日莫过于春节了。但他们对于与年相关的社会常识还缺乏相应的了解。
从学生的社会环境与生活基础来看，由于春节是中国人民的传统佳节，每到这一盛大节日来临之际，全国各地的人们都会以自己的方式来庆祝春节，迎接新年。孩子们身处其中，乐在其中，吃年夜饭，守岁，走亲访友，收压岁钱种种习俗，使孩子们充分感受到了这一欢乐喜庆的节日氛围。
本课的教学重点是学生能够了解有关年夜饭的习俗，知道用餐时的基本礼仪。教学难点是学生能够体会春节期间的热闹氛围，感受亲情的温馨和美好。在
教学过程中，教师不要就事论事，而是应侧重在通过各种活动，引导学生了解家乡和各地过新年的风俗，激发和培养学生对节日文化的兴趣。增长学生的社会生活常识，了解民风民俗，使学生乐于参加有意义的节日活动，并能以自己的方式爱亲敬长，注意节日安全。
三、教学重点与教学难点
1。教学重点：重点是学生能够了解有关年夜饭的习俗，知道用餐时的基本礼仪。
2。教学难点：难点是学生能够体会春节期间的热闹氛围，感受亲情的温馨和美好。
四、教学准备
1。教师准备：准备相关年俗饰品，制作教学课件。
2。学生准备：搜集有关春节习俗的资料。
五、教学过程
活动一 年夜饭中的饮食文化
1。谈话：上节课我们感受了过年的热闹与喜庆，了解了有趣的年俗文化。大年三十的晚上，全家人会聚集在一起，要进行一项重要的春节活动，知道是什么吗？
（1）[出示图片：年夜饭1。jpg，年夜饭2。jpg，年夜饭3。jpg，年夜饭4。jpg]
（2）小结：年夜饭又称团圆饭， 是农历除夕——每年最后一天的一餐，这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。（出示课题：年夜饭）
（3）[播放音频：合家欢。mp3]
2。提问：吃年夜饭时，你家里经常做些什么菜？
（1）提问：你们知道为什么做这些菜，有什么特殊的意义吗？
（学生交流课前向家长了解到的春节饮食文化，引导学生探究、了解本地的春节饮食风俗。）
（2）小结：过春节时，每个家庭都有自己传统的特色食品，每种特色食品都有美好的含义，代表了人们对新一年的祝福与美好愿望。
3。提问：你知道其他地区的人们过年还吃些什么吗？
（1）[出示图片：鱼。jpg]
小结：鱼是年夜饭里必不可少的菜肴，因为“鱼”与“余”谐音，所以这道菜预示着年年有余。
（2）[出示图片：橘子。jpg]
小结：在广东话中“橘”和“吉”谐音，吃橘子有大吉大利的寓意，同时橘子的颜色金灿灿的，有财运亨通的美好愿望。
（3）[出示图片：饺子。jpg]
提问：春节期间，都什么时候吃饺子吗？人们还会在个别饺子里包上什么？ 小结：北方人在春节期间最爱吃饺子，饺子的形状多么像元宝，吃饺子寓意着招财进宝。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意。人们还喜欢在个别饺子里包上钱币，谁吃到了，表示来年会财源滚滚，有的包上花生，表示会长寿，有的包上糖块，表示甜甜蜜蜜。到了初五早上，人们也会吃饺子，俗称“破五的饺子”。
（4）[出示图片：年糕。jpg]
小结：年糕的“糕”字和“高”谐音，它寓意着人们的生活水平一年更比一年美好。
（5）[出示图片：肉圆。jpg，汤圆。jpg]
小结：肉圆和汤圆的形状都圆圆的，包含着一家人团团圆圆的意思。
（6）[出示图片：八宝饭。jpg]
小结：八宝饭的味道甜甜的，寓意着人们的生活甜甜蜜蜜。
（7）[出示图片：花生。jpg]
小结：花生又称“长生果”，吃花生寓意着多福多寿。
4。小结：这些春节美食蕴涵着人们的美好愿望，预示着来年的幸福，在春节这个传统节日里，表达了人们对幸福生活的向往。（板书：美好愿望）
活动二 年夜饭的礼仪
1。模拟体验活动：我帮妈妈做些什么。
（1）教师（教师戴上“妈妈”头饰）饰演妈妈：妈妈要做年夜饭了，你能帮我做点什么呢？
（2）学生思考交流。
（预设：摆放碗筷、放好桌椅，择菜、洗菜，递佐料、端凉菜）
（3）模拟表演：你能帮助妈妈做些什么，上前来演一演。
（板书：爱劳动）
2。提问：我们吃年夜饭时，要注意什么呢？
（1）[出示图片：入座。jpg]
提问：你们家吃年夜饭时，座位是怎么安排的？爷爷奶奶应该坐哪儿？谁来表演一下。
小结：一家人在一起吃年夜饭时，要请爷爷奶奶等年纪大的长辈先坐，坐上位，然后要按长幼等级分坐。正式吃之前，还可举杯祝福长辈，共庆新年快乐。
（2）［出示图片：饭桌上1．jpg，饭桌上2．jpg］
小组讨论：哪个小朋友做的对？哪个小朋友做得不对？为什么？
提问：还有哪些礼仪需要注意的呢？
小结：在饭桌上，我们应先等长辈起筷后才动手夹菜。好吃的东西不独吃，大家一块儿吃。自己想吃的菜不在跟前，要请人帮助夹并表示感谢。吃饭咀嚼时不发出声音，要端起碗吃。这是讲文明，懂礼貌的表现。春节期间好吃的东西多，不能暴饮暴食，以免得肠胃病。
（板书：讲文明 有礼貌）
3。交谈：让我们听听这首儿歌怎么说的吧！
[播放音频：年夜饭。mp3 同时播放图片：年夜饭5。jpg， 年夜饭6。jpg， 年夜饭7。jpg， 年夜饭8。jpg， 年夜饭9。jpg， 年夜饭10。jpg， 年夜饭11。jpg， 年夜饭12。jpg， 年夜饭13。jpg， 年夜饭14。jpg]
活动三 祝福传心意
1。谈话：过年是家人团聚的日子，在这一天，无论是远在外地的，还是近在本地的；无论是工作的，还是在外求学的；无论是身居要职的，还是普通的老百姓，他们都会想方设法回家过年，与亲人团聚，吃一餐团团圆圆的年夜饭。所以年夜饭又叫团圆饭。
2。提问：今年年夜饭时，你们家里人都到齐了吗？谁没有回来？为什么？
3。提问：那我们可以用什么方式表达对他们的思念呢？
［出示图片：打电话．jpg，网络．jpg］
4。总结：今天咱们不仅感受到了春节的快乐、年夜饭的温馨，还懂得了在家
年俗调查报告 篇4
一、调查对象：
本村村民
二、调查方法：
聊天
三、调查地点：
自己家，村民家
四、调查时间：
春节期间
五、调查人：
李玲玲、房子雯、王泓力等
六、调查准备：
笔、信纸、照相机
七、调查经过：
1、上网了解并搜集图片，较全面地了解与新年有关的知识。
2、访问附近的街坊、亲戚朋友，学会收集整理资料并根据资料进行分析问题。
3、了解当地春节习俗，并写下详细的调查记录。
4、最后总结资料，说出自己的研究所得和调查结果。
1、春节的起源
相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。
半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。“年”朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响，屋内几根红腊烛还发着余光……欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日
2、春节的习俗
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。有扫尘、贴春联、包饺子、吃年夜饭、除夕守岁、放鞭炮、发压岁钱、拜年等传统习俗。
3、家乡的春节
在家乡，除夕贴春联，晚上全家人在一起吃年夜饭、看春晚、我们孩子就放烟花，快快乐乐的迎接新年。
老话儿说得好“初一初二满街走。”除夕夜后，就是大年初一，人们穿好新衣，清晨来来往往的拜年人络绎不绝。大街小巷都是拜年声，小辈给长辈拜年，不光小孩，就连老人的脸上都洋溢着灿烂笑容。大年初一吃饺子象征了团圆和福气。主妇在包饺子的时候会在饺子里放硬币，谁要是吃到了就是最有福气的人。吃完饺子人们都各自出门拜年，给压岁钱，街上还会有一些奶奶们跳舞、扭秧歌，此刻，就是我们最开心的时刻。
八、调查结果：
春节对于每个中国人来说都是很重要的一个节日通过这次的关于潍坊春节习俗的调查我对春节习俗的由来和演变也有了更新一步的了解。感受我们节日悠久的历史，人们在过年时的开心，加强了过年的味道。经过调查，我们发现当地很多的春节习俗尽管在形式上有了不少变化，但大致上都是在春节讨个大吉大利的好彩头，为新的一年做个好的开始，寄托了人们对将来的希望，对更加美好的生活的憧憬。
九、我的思考：
我们可以通过本次调查活动让更多的同学了解春节文化，珍惜我们现在的美好生活，领略中国文化魅力，让我们更加热爱我们的节日，发扬我们的传统节日。春节是中国最传统，最隆重的节日，象征着美好、幸福。是新的一年的开始。由于时代的发展，很多传统的旧习俗也有了新的变化。但不管生活变得多么现代化，春节依然是中国人最重要的节日，我希望中华民族的传统的`璀璨文化可以一代一代地传承下去。
年俗调查报告 篇5
春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称"过年"。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，千百年来在每一个华夏子孙心中都有极其重要的地位。中国地域广袤不同的地方有着不同的民俗，南北方的年俗文化更是存在巨大差异。例如09年我在海南省三亚市过得新年，大年初一不吃饺子吃年糕，意为“一年更比一年好”。而重庆地区，新年第一餐吃汤圆，寓意着生活甜甜蜜蜜。遥远的新疆新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香喷喷的普罗，还吃用面粉、羊肉等做成的包子和用带骨羊肉做成的手抓羊肉。我从小生活在东北，记忆中每逢除夕、大年初一都吃饺子。除夕吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。饺子形似元宝，所以寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有的在一个饺子馅中放一枚钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。中国的文化博大精神，正因为各地区不同的风俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面就是我调查的东北地区年俗社会实践调查报告概况。
在东北地区正月期间的饮食有着丰富的含义，腊月初八，我们称为“腊八”，在这一天早上，我们要吃腊八粥，教育后人不忘勤俭。
杀猪菜是腊八必备的美食。在农村，过了腊八之后，人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来以备节日期间用。谁家杀猪都要用酸菜和肥肉、血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的“杀猪菜”。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。那时，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。这种菜不是刚做的好吃．而是多做．以后吃的时候一热．那才是最好吃的．
小年，就是腊月二十三，称为“辞灶”这一天要吃水饺，大扫除，祭拜灶王爷，来保佑新的一年里丰衣足食。腊月二十九清晨上坟祭祖，去上坟的都是家里的长者和小孩，表达对祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿，祭祖一般没有女性这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。除夕即大年三十，这一天就是吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联和福字，东北农村有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能粘贴春联的，去世三年才可以张贴红色春联。三十晚上要彻夜亮灯，到正月十五前要挂红灯笼，一宿不关，意味益寿延年，香火不断。
除夕晚上全家团圆吃年夜饭，菜肴中必须有鱼预示着年年有余。过年啃过猪爪，会“挠”出财运。守岁，在十二点时吃饺子，燃放最长的鞭炮，接财神。春晚成了全国家家户户的盛宴。全家集聚一堂，谈笑风生，守岁过节。大年初一，在此起彼伏的鞭炮声中开始了新的`一年，早餐要吃素饺子，吃过早餐开始走访拜年，这是小孩最高兴的一天可以收到压岁钱。大年初一有个禁忌就是不能动扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来招致霉运。正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里就会五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会兴旺发达，财源滚滚。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示着大人小孩会身体健康，无病无灾。正月十五，这是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜、也称上元节，有观灯吃元宵的习俗，所以我们都叫元宵节。
在我的家乡还流传着这样一种说法，正月禁忌剪头发，据说剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没什么好处，记得小时候妈妈就不让我剪头发，现在我长大了，社会也进步了也就没有这样的做法啦。我还听说在东北地区正月里做媒也是不允许的，做媒有自找倒霉的意思。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月里处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一到初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。初一初二不扫地，好运财气都留住。“初五”一定吃饺子，也称“破五”，寓意将不吉利的事破坏，驱灾避邪。“二月二，龙抬头”，这天剪头会很吉利。
在家乡的新年期间对天气也格外关注，如果初一到初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。这些再简单不过的民俗已经潜移默化的成为人们的希望。在人们不知不觉遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。
这次调查报告让我对家乡的民俗文化有了更多的了解，我们系统地收集了东北地区乡村民俗的信息，想以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化的大量流失。
年俗调查报告 篇6
一、调查背景：
春节，是我国传统的节日。传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。
二、调查目的：
探究春节习俗，了解人们是如何度过春节的。
三、调查内容：
1.贴春联
春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。
2.年夜饭
在大年30晚上,家家户户都会团聚在一起吃团年饭.当然,这是新年的第1餐正餐,既可以在自己家里吃,也可以在长辈家里吃.对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的规矩的.在我们家.每年的团年饭上都得有8道菜,其中鱼和鸡是必不可少的菜.鱼象征年年有余,而鸡又是广东人最喜欢的食物.它们都是吉祥如意的好兆头呢!
3. 放鞭炮：
每到春节，华灯璀璨，锣鼓齐鸣。鞭炮声
此起彼伏，为沸腾的大地奏起了新春之曲。空中流光异彩，百花争艳，为佳节谱成了快乐篇章。
放鞭炮贺新春，在我国有两千多年历史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚烧发出噼噼叭叭的响声，故称爆竹。说起爆竹的起源，有个有趣的传说。《神异经》上说：“西方山中有焉，长尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒热，名曰山魈惊惮，后人遂象其形，以火药为之。”这是爆竹起源最早的记载，说明当初人们燃竹而爆，是为了驱吓危害人们的山魈。据说山魈最怕火光和响声，所以每到除夕，人们便“燃竹而爆”，把山魈吓跑。这样年复一年，便形成了过年放鞭炮、点红烛、敲锣打鼓欢庆新春的年俗。
春节放鞭炮，作为我国人民欢度春节的习俗，历史悠久，这种活动，虽然可以给节日增添欢乐的气氛，但放鞭炮释放的烟尘，溅出的火星，容易造成环境污染，引起火灾，一些烈性爆竹每年都会造成一些人员伤亡。随着社会和人们的文明进步，对春节放鞭炮这种习俗的弊端，已引起各界的重视。以前我国许多城市都制定了禁止放烟花爆竹的规定。 现未解除。在大年三十晚上的0时整放鞭炮也是一种特殊的习俗,它寓意着＂辞旧岁,迎新春＂．对于迎接新春还有一种说法叫做＂守岁＂这么说吧,＂守岁＂其实就是指从大年３０到初一期间不睡觉．对于大部分年轻人来说,这是玩的最好时间．当然这也不是尽然的,有些老当益壮的老年人也会和着年轻人们一起闹新年呢！ 春节放鞭炮，作为我国人民欢度春节的习俗，历史悠久，这种活动，虽然可以给节日增添欢乐的气氛，但放鞭炮释放的烟尘，溅出的火星，容易造成环境污染，引起火灾，一些烈性爆竹每年都会造成一些人员伤亡。随着社会和人们的文明进步，对春节放鞭炮这种习俗的弊端，已引起各界的重视。以前我国许多城市都制定了禁止放烟花爆竹的规定。 现未解除。
4.应节活动
初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡镇会组织有庆新春文娱活动.如映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。
5.给红包
给红包春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中.这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。
6.拜年
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事之间相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。到宋代，亲朋好友之间会相互送贴致贺，这就是早期的贺年片。到了明代，贺年片设计更加完美、精致，帖上不仅印有送者的姓名、地址，还写上了“新年快乐”、“吉祥如意”的祝辞。
拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
7、饺子：
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是北方的年节食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
四、结论：
春节是中国最传统，最隆重的节日，象征着美好、幸福。是新的一年的开始。由于时代的发展，很多传统的旧习俗也有了新的变化。但不管生活变得多么现代化，春节依然是中国人最重要的节日，我希望中华民族的传统的璀璨文化可以一代一代地传承下去。
年俗调查报告 篇7
一、调查目的：
在这新春佳节里希望可以了解到关于春节的一些风俗，和他们的意义，过一个愉快的春节。
二、调查提纲：
从网上去查找资料查找资料，看看，城乡的人是怎么过新年的
三、调查背景：
在感叹“到底该咋过年”的时候，人们也在寻觅过年的新方式、新体验。狗年春节，城乡老百姓“换位”过年成一景。于是，我决定展开调查。
四、调查成果：赶超市、逛景点，乡下人进城不含糊。春节前夕，在郑州各商业街上，经常可以看见操着乡音、忙着挑选年货的农民工。刘卫民老家在新密市苟堂镇，在郑州一家汽修厂打工。他说，“在外辛苦一年，得带些拿得出手的东西回去。这不，丹尼斯搞促销、打折，就买了DVD、电饭煲、冰箱。让村里人看看，俺在城里混得不错！”这两年，郑州市容市貌改观很大，城区景观焕然一新，从正月初一开始，不少郑州近郊和区县的乡下人纷纷到城区参观游览。不少人来到世纪欢乐园、郑东新区，参观高楼大厦，欣赏霓虹闪烁。农历正月初二，家住荥阳市高山镇的李庆民带着一家人，租了辆昌河面包，把二七广场、碧沙岗公园等景点逛了个够。李庆民说，种地不交农业税，政府还有补贴，儿子打工还往家寄钱，年收入七八千元，这次进城，就是感受城里人的生活，在优美的环境中让劳作一年的放松放松。
乡下人进城赶时髦，城里人则来到乡下，住农家、品民俗，有滋有味过大年。家住郑州市金水区的张建国说，在城里生活很富足，天天像过年，逢着春节就觉得空空落落。今年，一家三口一合计，乘车回农村老家过年：从农历小年起，杀猪宰羊、制年食、办年货、贴门神、祭祖、走亲戚、演社火……值得一提的是，近年来，不少农村发展城郊型观光农业，“农家乐”式景点让人耳目一新。“城里人过年方式简单，总过不出味。今年携全家回农村过年，就是想陪陪父母、叙叙家常，让子女感受到纯朴的过年风俗，体验到农民的生活，感知新农村和人们新观念的嬗变，接受一次再教育。”家住二七区的马福顺说，在郑州，许多来自农村或在农村有亲戚的城里人，几乎年年都回老家过年。
春节从“正月朔日子夜算起”。长汀客家人认为，春节才算是真正的过年。百节年为首，对新的一年寄托着无限的希望。春节大约分3个阶段：从入年界至除夕为准备阶段：年初一至年初五为过年阶段；年初六至元宵节为余兴阶段。
入年界：农历十二月二十四日开始为入年界。入年界后积极筹备年料，送年礼、大扫除、洗晒被褥衣物、理发沐浴、添置新衣等。
蒸岁饭：除夕前一天蒸岁饭，岁饭要供数日，取“岁有余粮”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生米下锅。
过年：除夕（年三十晡）晚上合家团聚饮酒，称“食年酒”，即“过年”。除夕在门前、厅堂贴对联，家庭用具上贴红纸，叫做“封岁”、“上红”。
守岁：吃完年夜饭，全屋到处灯火通明直至天亮，叫“点岁火”，家中亲人欢聚一堂，共叙天伦，通宵达旦，谓之“守岁”；长辈用红纸做红包给孩子，叫“压岁线”；将红包放在供桌上，称“压岁”。
开大门：正月初一凌晨，以“通书”为准择吉时，打开大门，口颁“开门大吉，万事如意，脚踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辞旧迎新。
拜年：农历正月初一，人们打开大门，择吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同时前往亲朋好友家互相拜年，互祝新年好。
游乐：春节期间传统游乐活动颇为丰富。民间踩船灯、舞龙灯、舞狮灯、踩高跷、迎花灯、打花鼓、演戏、提傀儡等活动遍布城乡，热闹非凡。
年俗调查报告 篇8
一、实践目的
通过调查家乡的民风民俗，使自己开阔视野，更加了解家乡，增进对家乡的情感。
二、实践时间
寒假回老家期间
三、实践方法
1.询问爷爷奶奶、姑姑姑父以及当地居民。
2.上网查找一定的资料或翻阅相关书籍，与实地调查到的资料相结合来分析。
四、调查内容
从二十三开始，就进入了春节。周口属于豫南地区，和我们这儿的过年习俗大同小异，有异曲同工之处。我们是二十八才到老家，之前几天的民俗是通过向奶奶他们询问得知的。
【采访开始】
问：奶奶，二十三咱们也祭灶吗？
答：当然得祭，咱们家还是简单，摆上麻糖和火烧，放上一挂鞭，再祷告几句，希望来年全家平安。有的人家还会贴上灶爷像，烧香祭拜。
问：哦，原来如此。那么二十四都干些什么呢？
答：二十四是打扫房子，为迎接你们和叔叔家回来，我着重收拾打扫了你们的房间，把被褥晒一晒，屋里的犄角旮旯都扫一扫，抹一抹。好让你们回来时干干净净！
问：辛苦您了，书上说二十五磨豆腐，咱家也有这个习俗吗？
答：以前有的人家还自己磨，现在都是去集市上买几块现成豆腐。不过咱们这边还兴做干豆腐皮，自己拿豆拿油，别人管加工。知道你们都爱吃，我那天让人家给你们做了一大袋子。
问：那二十六呢？
答：我早早的就骑上三轮车来到菜市场，采购鸡鸭鱼肉。鸡子买了三只，肉买了三十斤，还买了两条大鲢鱼。我寻思多买点，怕过年人多不够吃。
（我心想：全是大鱼大肉，这么多还会不够吃？）
问：一大缸馒头是什么时候做的？咱们自己蒸的还是买的？
答：馒头是二十七你姑姑来蒸的，蒸了三大锅。我还嫌不够，自己又去买了一百个馍。
【采访结束】
二十八那天我们刚到家，便看到奶奶在忙着盘饺子馅，一大盆肉，半盆切碎的萝卜，再加上各种佐料，混到一起，用手把它们拌匀。我目瞪口呆地问：“这么多饺子馅！什么时候才能吃完啊？”奶奶笑眯眯地说：“咱家到齐快三十口人，我还怕不够呢！”
二十九，奶奶、妈妈和婶婶又忙着过油，就是把该炸的东西全都用油炸一遍。有鱼块、丸子、豆腐、麻叶子。她们炸着，我们吃着。到该吃中午饭的时候，几个小孩竟一口饭都没吃，许是肚里早已吃饱了吧。
大年三十，吃团圆饭，看春晚。今天要忙的事情可不少，刚吃完早饭，奶奶就催着爸爸叔叔贴对联，说人家隔壁都已经贴上了。晌午刚过，奶奶她们就开始忙碌着准备晚上的'年夜饭。五点多一点，饭就准备好了，爸爸先去放了一挂鞭，全家人开始大快朵颐。收拾完，就开始坐在电视机前静候春晚的开始。一直看到快十二点，随着整点钟声的敲响，家家户户鞭炮齐鸣，迎接新年的到来！
五、实践结果
通过对奶奶的采访和我自己的感受，老家的习俗和我们这边，没有大的差别。
六、实践体会
这次实践，让我更加深刻的了解：春节，为什么在每个人心里有着如此重的分量。为了团圆，爸爸叔叔驱车几百公里赶回家；为了团圆，奶奶天天忙碌着，准备着，等待着。大家能坐在一起，吃顿团圆饭，就是幸福的。看我们吃得开心，奶奶幸福；看奶奶笑得开心，我们更幸福！
同时祝大家元宵节快乐，阖家幸福！
年俗调查报告 篇9
调查概括：
调查时间：xx年x月x日
调查人：
调查方式：查资料，询问长辈
调查目的：
了解春节习俗
调查背景：
春节是我国传统节日，也是我国人民最重视的节日。每当春节期间我国各地方人民都会举行各种活动来庆祝，这些活动有很多是从历史的长河中遗留下来的，并形成了地方风俗。
调查内容：
春节一般指除夕和正月初一，是一年的第一天,又叫阴历年，俗称“过年”。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮春节。春节的前奏要数小年了。
1、小年
小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶，在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四或二十五。小年是民间祭灶的日子。小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。过了小年，便迎来除夕。
2、除夕
除夕又称大年三十，初夜，岁除。 除夕是一年中最后一天了，含有旧岁到次夕而除、明日即另换新岁的意思，一般指农历二十九或三十。这天，一早起床，男子准备贴对联，福等。也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，家中女子便开始忙碌起年夜饭来，年夜饭又称团圆饭，我们年夜饭中一般都有鸡，鱼，肉，汤圆这四道菜，鱼的意思是年年有余，汤圆的意思是团团圆圆。年夜饭是春节家家户户最愉快最热闹的时候，一桌丰盛的菜，和家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。我的家乡每家每户吃年夜饭时会先放挂鞭炮，然后关上门一家人坐一起和和美美吃团圆饭。年夜饭过后，孩子们会得到长辈给的“压岁钱”又称守岁钱等。因为是用红色的袋，故又称红包。在大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
3、汤圆
过完除夕，便迎来了新的'一年，接下来的几天，父母会带领孩子到亲朋好友家祝贺新春。
4、拜年
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 我的家乡正月初一早上每家每户放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我们各家都会准备好果盒，糖果和各种各样的食品。初二，父母会带我们到外婆家拜新年，那天一早父母会带上很多礼物比如烟酒饮料等，去外婆，外婆则准备一桌丰盛的伙食招待我们。 接下来的几天，便到亲戚朋友家拜访，同样主人家会准备一桌美味佳肴招待客人。
年俗调查报告 篇10
渡过的一个紧张而又愉快的学期，我终于迎来的过年。过年，是我最喜欢的节日了，因为过年就可以收到压岁钱，可以穿新衣服、还可以跟我最好的朋友一起玩耍。最重要的是可以放我最喜欢的烟花！光想想可以放烟花心里都美滋滋的。
大年三十那天晚上，我们一家人坐在超级大的圆桌前吃着年夜饭、聊着天、说着话。我急匆匆的吃完饭要放烟花，可是大人们却慢慢悠悠的吃着饭。我跑到外面一看，天空上的烟花绚丽多彩，美不胜收，这下，我更想放烟花了。我飞奔到家催着大人们赶快吃饭，可他们却无动于衷，而我只好乖乖的等着他们吃完饭。过了一个多小时，他们终于吃完饭了。我赶快跑到屋内拿了许多烟花，比如：普天同庆银、银菊争艳、天女散花、火树银花等等。当然我的裤袋里拿了许多小摔炮，这样我就可以偷袭他们了，我一想到这就不禁咯咯的笑出声。
我们先放的是“普天同庆”，爷爷把它埋在土中然后点火，只听见“嘭、嘭、嘭”的几声烟花便飞到天上去了，抬头一看顷刻间，五彩缤纷的烟花将蓝色的天空装扮的更加绚丽，一颗颗烟花像无数明亮而璀璨的流星，在天空中一闪而过，我不由的感叹道：哇，好美。 紧接着我们又放了银菊争艳，这次是爸爸去。像刚才那样，几声巨响后抬头看天空更美了。当烟花在空中完全绽放的时候，真的就如同一朵银色的菊花在空中飘舞。哈哈，该放天女散花了，我大声的说我来！我找到没有风的地方，点上火。哇，烟花在空中展开了笑脸，真的就如同天女散花一般，而此时，我心里想的是：和我一般美丽啊，不配是天女散花。最后我们放了火树银花，这次是我们家的母老虎——我的妈妈来放。妈妈放完火树银花后，天空中就有许多张甜蜜的笑脸。就在大家看得津津有味的时候，我偷偷拿出了摔炮，准备下下他们，可是不料，被妈妈发现了。大家也都喵了我一眼紧接着都追着我跑，我飞速的跑着，空气中洋溢着我们一家幸福、快乐的味道，还有那欢声笑语。
最喜欢过年了，看烟花，仍在天空中微笑。