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作为餐饮部经理，我的职责是协调和管理餐饮部门的日常运营，并且确保餐厅内的服务和菜品质量能够达到最高水平。在过去的一年中，我与我的团队一起努力工作，取得了很多成功。
在餐饮部门，我主要职责是监督餐厅的运营。其中包括设备保养、员工管理、财务管理和菜品研发。在设备保养方面，我的团队和我一起确保餐厅的设备、器具和餐具在良好的条件下运作，以确保餐饮服务高效便捷。在员工管理方面，我努力创造一个开放和互动的工作环境，鼓励员工发挥他们的才能和特长，不断提高自己的技能和服务水平。在财务管理方面，我严格控制餐饮部的成本，确保部门保持盈利并且主要收入来源。在菜品研发方面，我持续关注当前的饮食趋势，并且在菜品选择和研发上寻找创新和突破口。
在我现任职位的第一个年度，我与我的团队一起实现了很多目标。我与厨房团队合作，重新设计了菜单，引入了许多受欢迎的美食，并更新了许多经典菜品。我还重新规划了餐厅的内部设计，创造了一个更加舒适、高端的就餐环境。除此之外，我还帮助公司与一些合作伙伴建立了联系，例如推广我们的餐饮服务，以及与其他公司合作提供现场餐饮服务。
与此同时，我的团队中的员工们也是餐饮部门成功的关键因素。我认为一个稳定、激励和积极的员工团队是一个成功企业的核心。因此，我花费大量时间和精力，与我的员工建立了深厚的关系，并且通过正面的说话、赞扬、以及提供培训和升职机会等措施，持续激励他们持续提高服务和菜品质量。
总之，作为餐饮部经理，我的职责是确保餐厅顺利运营和最大化利润。我相信，只有牢固的管理能力、创新的思维和优秀的团队才能有所成就。相信有一个好的职业规划和目标设定，我和我的团队能够继续为客户提供更好的餐饮及服务体验。