只有比别人更早更勤奋地努力，才能尝到成功的滋味。这句话告诉我们，要想成功，就必须比别人更早开始，更加勤奋地努力。如果我们将要参加一场演讲，那么我们的演讲稿应该是有条理的。有条理的演讲稿可以让听众容易跟随和理解，同时也能让演讲者更有条理地组织演讲内容和语言表达。
为了制作一份有条理的演讲稿，我们应该收集并整理关于主题的素材。通过搜集丰富的素材，我们可以更好地理解和掌握主题内容，同时也能更深入地挖掘主题的各个方面。所以，在准备演讲稿的过程中，我们需要收集更多关于主题的素材。
为了帮助大家更好地准备演讲稿，励志的句子小编特意为大家推荐了一篇题为“餐饮的演讲稿”的好文。相信这篇好文能给大家提供一些有用的内容和思路。希望大家通过阅读这篇文章，可以找到对自己有帮助的素材，从而写出一份有条理、有逻辑、有内容的演讲稿。加油！
餐饮的演讲稿 篇1
员工考核是指公司或上级领导按照一定的标准，采用科学的方法，衡量与评定员工完成岗位职责任务的能力与效果的管理方法，其主要目的是为了让员工更好的工作，为公司服务。下面是餐饮优秀员工评选方案，请参考！
1优秀员工人选应以各部门基层员工为主，管理层员工为辅；
2优秀员工人选应能够获得多数员工的认同；
3评选过程中应注重对客观优秀亊迹的收集和验证；
4评选尽量保持各管理层级间进行充分沟通，对有保密要求的亊宜不能外泄.
1成立评定小组是确保评选活动在公司管理层控制之下进行的必要保障，同时由於评定小组由管理层各级领导组成，能够使评选获得各方认可，客观和公平的工作氛围.
3委员会的职责：
a）召开优秀员工评定会议，拟订评选计划，安排评选各项具体亊宜；
b）评定各提名人选的绩效情况并给出结论.
1部门绩效状况是评选优秀员工的基础，一个绩效很差的部门很难有表现优异的员工，评选优秀员工首先应考虑绩效表现比较好的部门.
2评价部门绩效状况的流程：
a）人力资源开发中心向下列部门和人员发放：总经理，公司领导，各部门；
b）各评议方本着客观，公平原则进行评议；
c）人力资源开发中心回收，根据评价方权重比率统计各部门得分，排出次序；
1根据绩效状况评定次序对各部门进行强制分布，形成良好，普通和较差三个级别；
2处於良好评定范围内的部门按1：8比例申报优秀员工人选（即根据部门总人数/8得出的四舍五入的整数申报）；
3处於普通评定范围内的部门按1：15比例申报优秀员工人选（即根据部门总人数/15得出的四舍五入的整数申报）
4处於较差评定范围内的`部门原则上不给予申报名额，( )如遇特别情况另行确定.
5部门人数不足8人的，按1人申报.
1优秀员工的评定标准为德（职业品德），能（专业能力），勤（工作态度），绩（工作业绩）四个方面，每方面确定三至五项具体指标，形成；
2基层人选和管理层人选因工作性质不同而在各项指标的权重方面有所不同；
3用於申报优秀员工提名人选前的参考信息和对优秀员工提名人选进行的360度考评活动.
2获得申报资格的部门可按所获名额进行申报；
3未获申报资格的部门如有成绩特别优异须进行申报的，直接向总经理申报；
4推荐人选不占申报人选名额；
1人力资源开发中心对各方推荐和申报的人选进行资格审核，确定名単，发布公吿进行公示；
2输出：九，对提名人选组织360度考评；
1优秀员工评定小组协同人力资源开发中心对提名人选组织360度考评；
b）主考部门和主考人根据员工表现依据填写；
c）评价等级为优秀，良好，一般，需改进，差五个等级；
取得优秀或良好成绩的可考虑确定为优秀员工，具体数量视考核结果而定.
1根据以下方面所提供的信息确定最终人选：考核结果，总裁总经理指示，公司相关各方反馈和人力资源开发中心意见；
2形成上报公司领导审核，总经理审批；
3输出：十一，组织编写优秀员工先进亊迹材料；
1优秀员工名単经审批后，人力资源开发中心协同员工所在部门编撰，报备人力资源部门；
2确定优秀员工代表一名，形成；
餐饮的演讲稿 篇2
尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们，大家好。
今天，我来演讲的主题是关于餐饮工作的一些思考和探讨。餐饮工作，是一项充满挑战和机遇的行业，无论是在服务质量上还是菜品水平上，我们必须不断努力，才能让顾客对我们的印象更加深刻和美好。在这里，我将和大家分享我对餐饮工作的一些看法和心得体会。
第一，要提高服务质量。在餐饮服务中，服务质量是至关重要的一环。一家餐厅的服务员水平能否得到客人的认可，影响着客户对餐厅的整个印象。要把服务质量作为一项重要的目标，不断提升自己的技能和服务能力。在服务中，要注意细节，让客户有宾至如归之感，同时也要注重客户的评价和反馈，及时为客户解决问题，保持客户的满意度。
第二，要注重菜品质量。菜品是吸引顾客的第一要素，一道精致的菜品能够为顾客带来视觉和味觉的享受，让顾客对餐厅产生更深刻的印象。因此，作为餐饮从业者要提高自己在烹饪技能上的水平，注重菜品质量，保持菜品的新鲜度和口感，并且要关注顾客的口味和需求，为顾客提供种类丰富、口感独特的菜品。
第三，要建立良好的沟通交流机制。沟通是餐饮服务中不可或缺的环节，良好的沟通能够帮助我们更好地了解客户的需求和想法，及时发现问题并解决问题。在沟通中，我们要注重语言和行为的礼貌和得体，为客户创造一个舒适的用餐环境，提升客户的用餐体验。
第四，要注意维护卫生和安全。卫生和安全是餐饮服务的基础，要把卫生和安全放在首位，保证菜品和餐具的清洁度，保障食品的安全性。同时，还要对员工进行安全培训和管理，确保员工的劳动安全和身体健康。
第五，要注重员工培训和管理。餐饮行业是一个需要团队协作的行业，一个团队的整体素质能直接决定餐厅的营收和品牌形象。因此，要注重员工的培训和管理，鼓励员工创新和思考，提高员工的专业技能和服务态度，为顾客提供更好的服务体验。
最后，我想说的是，餐饮服务是一项非常的细致和艰辛的工作，需要我们持之以恒地努力和不断地追求卓越。只有不断的反思和进步，才能为客户带来更满意的用餐体验，为餐厅赢得更多的市场份额和口碑。希望我们餐饮服务人员，能够共同努力，共同成长，把餐饮服务行业做得更加出色。谢谢大家！
餐饮的演讲稿 篇3
同志们：
大家下午好!
阳春三月，丽日和风。在这充满生机和活力的美好季节，非常高兴能够参加泸州市组团参加全国、全省烹饪大赛总结暨餐饮协会年会。在此，我谨代表泸州市人民政府，向会议的顺利召开和获奖的会员单位、企业代表表示热烈的祝贺，向餐饮行业协会以及协会会员、专家、企业、媒体为繁荣泸州经济所作的贡献表示衷心的感谢!借此机会，我就全市餐饮行业发展讲几点意见：
一、大力发展餐饮行业对加快泸州经济发展意义重大
当前，加快泸州服务业发展已经引起了市委、市政府的高度重视，国强书记在多个场合、多次会议讲到要进一步优化泸州产业结构，大力提升第三产业在经济总量中的比重。餐饮行业是第三产业中传统服务业的主要内容，提升餐饮行业发展水平是发展现代服务业、优化产业结构的重要内容。我市餐饮行业近年来发展十分迅猛，餐饮企业数量、营业额和安置从业人员数量连年递增，20xx年全市住宿和餐饮业实现增加值亿元，同比增长%，在增加就业、促进消费、繁荣市场、拉动内需和促进经济社会发展等方面发挥了重要作用，已成为推动全市经济多元发展的重要力量。
但是，我们也清醒地看到，我市餐饮行业还存在无品牌、无规范、无文化等突出问题。无品牌，我市在省内叫得响的餐饮品牌不多，在全国范围内有广泛知名度的餐饮品牌更是没有。无规范，我市餐饮行业总体产业集中度较低，市场抗风险能力差，无序竞争现象突出，企业间经营水平差距较大，从业人员素质参差不齐，服务质量和管理水平有待进一步提高。无文化，当今餐饮已经不仅仅是局限于吃饱层面，而是要吃环境、吃氛围、吃文化。但我们的餐饮企业在餐饮文化方面的挖掘还远远不够。这些现象的存在，制约了泸州餐饮行业的发展，长此以往，泸州餐饮在川菜界的影响力将不保，地位将有所动摇。
近日，商务部出台了《关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》(商服贸发438号)，进一步明确了餐饮业的重要作用和意义，要求在传承、创新的基础上，大力发展品牌化餐饮、绿色餐饮和节约型餐饮，统筹城乡餐饮发展，拓展现代经营方式，提高产业集聚度，形成现代化餐饮发展新格局，不断满足人们日益增长的餐饮服务需求。下一步，市政府也将进一步加强对餐饮行业的组织领导，出台相关扶持政策，促进泸州餐饮服务业上档升级。为此，市餐饮行业协会和餐饮企业要抢抓机遇，切实增强紧迫感和责任感，配合支持市委、市政府关于加快餐饮行业发展的决定和举措，脚踏实地、真抓实干，推动我市餐饮服务业快速有序的发展。
二、协会在促进我市餐饮行业发展中发挥了积极作用
近年来，餐饮协会努力强化服务意识，围绕协会工作中心，准确把握服务定位，积极发挥桥梁、纽带作用和服务、自律、协调、监督职能，协会的生命力和凝聚力不断增强，为促进我市餐饮行业发展发挥了积极作用。
(一)优化组织、形成合力，充分发挥引领作用。通过换届选举组织架构和人员得到了优化，协会战斗力得到提升，为我市餐饮行业发展提供了坚强有力的组织保障;《泸州市餐饮行业协会会长办公会制度》等一系列工作制度的制定出台，使协会管理更加规范;通过成立餐饮行业专家组，把一些在餐饮界、调味品行业及餐饮教育界、文化界的专家、学者组织起来，分别组成烹饪、服务、调味品、学术研究等多个小组开展工作，大大推动了为全市餐饮行业服务水平的提升，引领了全市餐饮行业飞速发展。
(二)促进沟通、团结行业，充分发挥桥梁作用。餐饮协会成立以来，协会的领导、会员们，不辞辛劳，无私奉献，通过在餐饮交流合作、促进公平竞争、提升餐饮水平及烹饪队伍建设等方面卓有成效的工作，已成为政府联系餐饮、休闲和服务行业的重要桥梁和纽带，为弘扬和发展泸州餐饮特色，提高餐饮服务质量。通过网站、电视、报刊多种形式，将泸州餐饮的风采和信息，餐饮企业的经营思路、产品介绍、经营特点呈现在更多人的面前，对泸州餐饮行业发展思路、技术提升、人才交流等都起到了积极作用，为促进我市餐饮、休闲和服务业的发展，做出了积极贡献。
(三)强化宣传、积极作为，充分发挥平台作用。在协会的`精心组织下，泸州组团在第四届全国中餐技能创新大赛，全国中餐技能创新大赛中都取得的相当优异的成绩，并成功承办了四川省第四届烹饪技术大赛川南赛区赛事。在各项餐饮赛事上，充分展现了泸州餐饮水平，提高了泸州餐饮在全省的知名度和认知度，大大激发了餐饮行业员工学习技术的热情，为泸州打造“长江上游河鲜美食之乡”奠定了坚实基础，使泸州餐饮在川菜界的影响力得到了进一步提升。同时，协会还充分发挥专家组的作用，通过讲课和个别传授技术的形式，积极地向有需求的企业和会员传授技术和管理经验，使泸州餐饮行业技术水平得到大幅提升。
三、进一步发挥行业协会影响力，促进全市餐饮行业健康快速发展
面对新形势、新机遇和新任务，餐饮协会要积极跟进，带领全市餐饮、休闲和服务业研究新思路、新方法和新举措，为我市餐饮行业大发展提供更加强有力的保障。
(一)抢抓机遇，乘势而上。随着政府职能的转变，行业协会的地位和作用也越来越突出，尤其是“入世”之后，许多行业已与国际惯例接轨。因此，餐饮协会既要更多地、相对独立地承担好政府不便管、不宜管、不好管的事务和职能，又要充分发挥行业协会的自律性、非盈利社团组织的作用。协会要抓住餐饮业快速发展机遇，积极促进行业协会发展，发挥行业协会作用，加快全市饮食、休闲和服务行业大发展。
(二)准确定位，服务创新。行业协会是自律性的非盈利社团组织，是沟通政府、企业的桥梁和纽带，是社会主义市场经济体系中的重要组成部分，是行业利益的代表者和行业发展的带头人，协会要在行业健康有序发展上不断创新。因此，希望协会继续扩大会员的覆盖面，加强行业信息发布，为行业发展创造更好的舆论环境，进一步加强与政府有关部门的沟通协调，整合社会各方资源，为行业发展服好务。
(三)打好基础，突出重点。随着泸州经济的快速发展，协会肩负着更重要的责任，面临着更繁重的任务。希望协会在抓好诸如行业发展思路、商务信息沟通、成功经验推广、共性问题调研、协会自身建设等基础工作的同时，进一步做好行业诚信经营、行业规范标准、行业名优评选和行业自强自律等工作。特别是要打造一批河鲜美食名师、名店、名菜，为泸州市争创“长江上游河鲜美食之乡”奠定基础。
同志们，泸州是中国历史文化名城，也是川菜重要的发源地之一。目前，餐饮已成为我市商贸经济增长的重要环节，没有餐饮业的大发展，就难以推动我市第三产业的大发展。为此，我衷心希望市餐饮协会紧密结合泸州经济发展大局，以发扬光大泸州餐饮文化为己任，深入研究餐饮市场和市民群众的需求，开拓创新，与时俱进，整合资源，发挥优势，为推动泸州商贸经济发展做出更大贡献!
谢谢大家!
餐饮的演讲稿 篇4
还是先自我介绍一下吧!我叫CNrencai，刚刚加入这个大家庭不久。虽然如些，但是短短两个月的时间让我感受到了一个阳光企业带给我的温暖。今天非常荣幸能够站在这个舞台参加这次的竞聘会，同时也很感谢公司领导对我的信任以及给予我一个新人这样的机会!今天我竞聘的是店长一职!
如果我是一名店长，我认为我的个人优势在于：我热爱本职工作，喜欢挑战新的东西，有较强的学习和适应能力;当然我也存在不足的地方：经验不足，正如我前面做的自我介绍，我刚刚加入这个团队不久，所以我还要多多的向在座的各位学习!但我也具备了店长的基本素质：我爱岗敬业、做事踏实，不弄虚做假，遇到困难和难处能总结经验教训，不怨天尤人。虽然经验不足，但是我相信经验是做出来的而不是说出来的!
如果这次竞选成功，我将怀着“勤于学习、善于创造、乐于奉献”的思想，本着“维护企业利益与形象”的原则积极协助各部门做好店内各项工作，具体想法如下：
加强自身业务学习，增加自身工作能力，努力提高自己的综合能力。在各方面做好表率，控制好自己情绪，让自己的好心情影响其它同事，关心同事的工作与生活问题。
1、做到勤沟通，勤交流：
经常与各门店、各部门以及员工之间进行交流，了解店内外自己会遗漏的一些东西，做到取他人之长，避己之短;还应常与顾客进行聊天式沟通，这样能够更好的了解顾客的需求，从而满足!维护店内团购，积极寻找并建立新的团购关系!店内正在推行的提高QSCV水平不正是为了更好的满足顾客需求，超越顾客期望吗!
2、做到常了解，常总结：
了解市场，了解每件所遇事情的经过和结果，只有真正了解了，才能把事情做得更完善;总结过往经验，对每段时期未做好的事情吸取教训，已经做好的事情寻找实施中的不足，把这些经验投入到以后的工作中
除了以上两点，我觉得在门店的日常管理中还应做到以下几点：
1、培养员工的主人翁意识，以店为荣，将每位员工培养成为全方位的高素质人才;
2、创造条件、营造气氛，让每位顾客都能温馨、舒适的环境下享受到购物的乐趣;
3、建立逐级管理制度，职责分工细化，做到真正责任到人;建立奖惩制度，激励、约束员工之间形成一个良性竞争;
4、重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌牙状态，杜绝因此给公司带来的不必要的损失;
5、加强对产品出品的检验，尽量控制和减少因产品质量的问题而出现的客诉现象;
6、明确店内销售目标，将销售任务细化、量化，如需要可落实到每个部门及人员上;
以上是我对现有工作的一些总结以及对未来工作的设想，我亦是抱着学习的心态来参加这次竞聘会的，在座基本上都是我的前辈，不管能否竞聘上，这对我以后的工作生活都是富有意义的一课，有时候过程比结果更能让人受益匪浅!在以后的工作中我也会更加努力!
餐饮的演讲稿 篇5
身为主管,关心员工。经常顶服务员的岗位,连续两个多月都没有工休。
作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙.工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。
作为刚提上来的主管，责任心强。能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。
产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。
作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。
与同事关系好，有很强的凝聚力,工作认真负责。
作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。
对工作负责，吃苦耐劳。在人手紧张的情况下，经常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动协助炸锅。
虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。
工作认真负责。配合意识佳，微笑服务好，待客热情度高，团结同事。
工作表现突出，作为炉灶组长能起到带头作用，技术较稳定。
该员工工作表现、为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳，任劳任怨，进取心强。
作为特色组组长，工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。
对工作负责，对同事热心。通过员工投票，被选为优秀员工。
平时工作敢说敢管，工作效率高。通过员工投票，被选为优秀员工。
作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。
工作有经验，处事有方寸，考虑周全，凡事身体力行。
作为一名传菜员每次都是做好自己的工作又去协助别人，尤其是收废品这一块，总是起早贪黑，从无怨言。 作为炉灶组一名师傅，每天坚持完成本职工作外，始终如一的坚守岗位，带领初加工组的人员作好一切准备工作，菜肴质量很好。
作为一名老员工，在炉灶组能够主动协助别的岗位，起到了一名老员工的带头作用。
作为一名老员工，不但炒菜水平进步很快，而且菜肴质量很稳定。
作为配份的主力，对本职工作完成的很好，经常在做完本职工作之余又主动去协助其他岗位的工作。
担任主管工作以来，工作尽职尽责，能力较强，积极配合分店工作。
工作积极主动，团结员工，吃苦耐劳。
在日常工作中能团结同事,互帮互助。实干精神强，得到全体员工的`好评，是酒店的好榜样。
餐饮的演讲稿 篇6
尊敬的各位领导，亲爱的同事们：
大家好！今天，我很高兴有机会在这个餐饮年会上给大家做一份演讲。我想以我的经验和见解，谈谈餐饮业的发展趋势和如何应对。
首先，我们都知道，中国的餐饮市场一直在以前所未有的速度快速增长。近年来，我国已成为全球最大的餐饮市场之一。与此同时，新技术和创新正在改变行业。互联网订餐、无人餐厅、自助点餐机等新兴业态不断涌现出来，越来越多的人们开始在餐饮市场寻找新鲜的体验。
其次，随着新技术和创新的发展，餐饮企业的商业模式和经营理念也在不断变化。在这个竞争激烈的市场中，只有那些敢于变革、敢于创新的企业才能立于不败之地。在互联网和移动社交媒体时代，餐饮企业需要更加注重品牌推广，提高用户粘性，建立更加完善的客户关系管理系统，以便更好地满足顾客的需求和提高顾客满意度。
同时，餐饮企业也应该注重服务的细节，例如员工培训、环境卫生、食品安全等问题。这些因素将对商家的声誉产生很大的影响。如果我们不能保证高品质的服务水平，那么我们就不能赢得顾客的信任和忠诚度。
可以说，当前餐饮行业面临的挑战和机遇是双重的。我们必须要善于把握机遇，面对挑战。在新技术和新模式的浪潮中，餐饮企业必须始终站在创新的前沿，不断进行自我革新和提高。我们应该把握新兴业态的机会，发挥自身优势，不断提高自身的核心竞争力。
作为一名餐饮从业者，我深知这个行业的竞争是多么激烈，但同时我也相信，只要我们不断求新求变，不断提高自身的服务质量和管理能力，我们就一定能够在这个行业中立于不败之地。
最后，希望我们所有的同仁，在接下来的日子里能够继续加强协作，保持好的团队氛围，共同努力为我们的顾客创造出更加美好的就餐体验！谢谢大家！
餐饮的演讲稿 篇7
各位领导、各位评委、同事们：
大家好！首先，感谢公司高层给我们创造了一个公开竞争竞聘的平台，使我有幸参与今天的竞争答辩。
我叫xxxx，xxxx年出生，自考大专学历；从以来一直在这片厂房里工作，先后历任质检员、体系员、内审员、体系科副科长，质控部副经理，企管部副经理，从事过ISO/TS16949体系、现场、政工、人事培训、信息技术、成本、行政总务等管理业务工作，现任管理部经理。
今天我竞聘的岗位是管理部部长，之所以竞聘此岗位，我有以下优势：
一、具备良好思想品质和爱岗敬业、甘于奉献精神。前年，我光荣成为中共党员，去年代理工会负责人职务，在这个物欲横流的世界，我想借助党员标准约束自己，时刻反省自己，保持良好工作作风。作为管理部这个位置来讲，管理部就是管家部，行政工作无小事，既要面对内部广大员工，又要面对社会层层关系，自身素质硬朗，才能让领导放心，让员工满意，在社会关系中展现公司良好形象。希望大家来监督我！
三、能躬身入局，乐于服务，有一定组织能力。从基层成长，知道自己立身之地和存在之源，多年质量管理体系工作经历，使得自己能发现问题，愿意解决问题，并以能解决问题为荣，前段时间组织行政科食堂改善就是例证，提高小包间的利用率，减少招待费用开支。管理部绝大多数是跟人打交道的工作，因此在干体系期间积累的“乐于服务、愿意交流”作风会有用武之地。与此同时，也跟大家熟识相通，有了一定组织号召能力和大局观念，在处理前期人员优化配置方面得到了进一步的加强（xxxx人优化到了xxxx人）。
四、有执行决心和补位意识，有感恩改善心态。作为管理部部长，就要当公司领导助手，勤于思考，勇于补位，敢于担当。这几年工作历练，自己管理经验和能力有了一定提升，对自己定位有了一定把握，对自己性格也有了认识。是公司培养了我，由每个月xxxx元到了现在的xxxxx元，我必须要把自己工作做好，不断改善进步，才对得起自己薪水，拿薪水时，首先要想到我为公司创造了多大的价值。前段时间顶着巨大压力，去处理人员优化事件就是例证。当然自己要深深知道自己与岗位要求的差距，差距就是努力奋斗的源泉和方向！
当然有优势，就有劣势，比如管理知识不系统，具体的今天就不讲了，今后我会扬长避短。
针对管理部目前职能（人力资源、行政总务、安保考核、信息技术、社会关系等），总结发现管理工作就是要在企业文化落实、人工效率提升、员工士气鼓动、成本费用减降等指标上下功夫。根据xxxx施政纲领（畅通、高效畅通、精简高效畅通），为落实上述指标，管理部工作整体思路设计为：落实一个中心，统筹两种资源，实践三种方法（检查、改善、固化），五步达成绩效；
●一个中心就是坚决执行公司高层决策，抓好管理绩效和管理标准规范工作；
●统筹两种资源就是围绕公司经营目标优化配置人力资源和行政总务资源；
●实践三种方法就是按规定频次检查，对发现问题进行系统改善、固化有效措施成机制；
●五步达成绩效：走进现场、细致服务、科学管理、传播文化、实现岗位价值和客户满意”。
身为一部之长，对自己职务定位：管理工作绩效的第一责任人，公司企业文化传播者，上述思路的躬身实践者。重点说一下五步达成绩效的内容。
一、“走进现场”。标准来自何方，不是凭空想象是来自现场；反过来，标准实施还是在现场，因此管理部工作着眼点和源泉就是现场（增值工作的场所），管理各岗位设置、标准建立、工作评价、激励奖惩都要以现场为依托，要不断点检，提供足够支持功能，实现高效服务。这就要求人力资源到现场中间去，细致观察、耐心沟通，当好各业务主流程部门的助手，分阶段完成岗位标准归纳推行工作。总务人员到现场去围绕着后勤服务项目去征求意见，去完善工作。（当前工厂所有的工作重点就是每天出货4000件，那么人力资源就要关注人员效率，总务就要考虑可能加班的餐饮问题，基建设施完好问题等）
二、“细致服务”。这是对管理支持工作具体要求。行政管理无小事，管理部每个岗位和人员必须要对自己所负责的事务质量向全体员工做出承诺，并对时限、费用做出具体要求。围绕着“细致服务”展开本岗位工作，定期请客户、上级、员工来进行绩效评价，提高人工效率，对自己力所能及的马上就做，对做不了的也要热心提供问题解决方案，协助解决问题。(大家普遍关心的取暖问题、洗澡问题、激励问题，要有细致的心态)
三、“科学管理”。就是以人为本，按照PDCA的工作模式开展我们的工作，协助生产主流程部门实现工作绩效，坚决推行岗位KPI绩效管理，绩效管理不等同于考核。管理部要整体统筹跟踪监督各部门经营计划、预算落实情况，为公司领导层决策提供数据和资料支持，并及时建章立制，固化成果。下属科室实施模块化管理，确定重点实施改进。针对目前人力资源方面支持功能不足问题，对人力资源工作需做到“五化”：沟通常态化、岗位标准化、培训现场化、薪资激励化、评价多边化；针对行政总务和对外联络事多面广的现状，对行政总务工作规划就是落实“四心服务”：热心、尽心、精心、开心；对安保考核中隐患多的问题，针对管理人员策划开展“过五关”：标准关、责任关、形象关、沟通关、创新关。每月管理部建立工作质量评审会，不要太多的批评，而是大家共同出谋划策，进一步提升走进现场、细致服务的工作水平，建立管理数据档案，提升科学管理水平。
四、“传播改善文化”。管理部肩负着企业文化的建设和传播工作，无论对内对外，在每个人的行为中要渗透着这种文化，勇敢的去实践和落实，提高员工士气。通过员工活动和社会活动的策划展开，通过培训工作的渗透，通过小改小改评选的带动，在全厂掀起改善的高潮，并设立机制，向丰田看齐，坚持花小钱办大事。
五、“实现岗位价值和客户满意”，所有工作策划和工作思路都是围绕着公司既定方针和目标展开，就是要让大家感到价值的实现和客户满意的成就感，实现个人与公司的同时成长，否则谁也不愿跟着你干！在内部管理中要多表扬多激励，多授权多检查，在外部沟通中多协作多合作，多沟通多补位。套用一句话广告词：“大家好，才是真的好”。每季度，管理部将组织恳谈会，要求各部门进行座谈指正。
围绕“畅通、高效畅通、精简高效畅通”和管理部岗位要求，管理部部长主要目标如下：
既竞争，就必然有优劣之分和成败之别。古人云：岂能尽如人意，但求无愧我心。我认为，敢于竞争是一个人至高无尚的精神境界；参与竞争，是一个艰辛的奋斗历程，需要付出巨大的勇气、力量和才智。我坚信，人的一生，要坚持做到勇于竞争，只要是为追求正确的人生目标付出辛劳，既使没有达到理想的彼岸，没有得到完善的结局，也会感到问心无愧、无怨无悔。正如柳宗元在《小石潭记》里所说的：“可以尽我志，而不能至者，可以无悔矣，其孰能讥之乎。”
因此，不管我的竞聘能否成功，我都将不改初衷，锲而不舍，一如既往地虚心学习，一如既往地扎实工作，一如既往地追求进步，爱拼才能赢！我真诚地期望各位领导和同事们给我一个展示才能、实现理想的机会。
餐饮的演讲稿 篇8
尊敬的各位领导、全体同事们：
大家好!今天，公司授于我“优秀员工”的称号，我的心情非常激动，首先，我要感谢公司给了我展现自我和实现自我价值的平台。其次，我要感谢公司各部门的全力支持和配合，感谢营运部的各位领导和同我一起工作在门店的同事们，这份荣誉属于大家!我只是做了一个员工应该做的工作，既没有骄人的业绩，又没有对公司重大的贡献，但公司却把这份荣誉给了我，这充分体现了公司对我们普通员工的尊重和关怀，既是对我工作的肯定，又是对我的一种激励。今后，我一定会再接再厉，以积极的状态，饱满的激情，努力工作，决不辜负领导对我的信任。我想，只要你用心的，脚踏实地地做好属于你的工作，下一个优秀员工，就是你!最后，让我们一起祝愿，北京车行天下餐饮投资管理有限公司的各项事业蒸蒸日上，兴旺发达，明天更加美好!谢谢大家!
尊敬的各位领导，朋友们：
得知自己获得了优秀店员的称号，心里无比的激动。这一切的荣誉都和公司领导的关心、公司员工的帮助是分不开的，想想自己来公司的这几个月里，我和自己的店员都建立了深厚的友谊，我们并肩作战，想着同一个问题，就是把我店的销售额怎样才能提高上去，我们彼此互相交流各自在工作中的体会，吸取对方的长处，共同进步!
最后，感谢公司的领导对我工作的肯定，还要感谢一直鞭策我成长的店—和平里北街站东南口(C口)店，在今后的工作中，我会加倍努力工作，来回报公司给我的荣誉。
尊敬的各位领导、同仁们大家好!
这一次能被评为公司优秀员工荣誉称号，我感到非常高兴和荣幸，感谢公司对我的厚爱和信任，感谢领导对我的关爱，也感谢同事们对我的认可，
自进入公司至今，我并没有为公司做出了不起的贡献，也没有取得特别值得炫耀的业绩，在“乐加”的日常工作中，我只是尽量做好我应该做的事情，尽可能的完成公司布置的每一项任务，尽力的把自己的工作争取做到一次比一次完美，更快的提高销售业绩。在这四个月来，我真的尽心尽力的为整个店的销售而忙碌、操心着，虽然有时也觉得很累，精神上、身体上都有压力，但我每一天都很充实，也很快乐，所以也觉得值得，因为这就是我的工作，既然选择决定做就要做得好，做的漂亮，不求别的。这项评优活动再次向每一位员工传达说明了：只要你有付出，就会有回报。这是最平凡的道理。
这次评为优秀员工，是公司对我的工作的肯定和认可，也是对我在以后工作做得更好的鼓励和支持，“乐加”让我成长，完善自我，也相信在我们“乐加”的.每一个人都能团结合作，努力创造，让“乐加”更壮大，为创造辉煌奠定扎实的根基。
荣誉是短暂的，是我们发奋图强的一年，面临新的形势充满了挑战。我会不断提高个人业务水平，加强学习管理能力，力求把工作做得更扎实，树立“乐加”良好形象，扬长避短，努力工作，我是想说，说的好，不如做的好，要做就做最好!
餐饮的演讲稿 篇9
尊敬的各位领导、各位来宾,女士们、先生们、朋友们：
你们好!
银蛇劲舞庆盛世，金马欢腾祝丰年。值此新春佳节即将到来的喜庆时刻，我们迎来了“xxx集团”的正式成立。首先，请允许我代表集团268名员工，向你们的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!此时此刻，我们心里有一句话，那就是──xx餐饮集团的诞生，凝聚着你们的期望、智慧和辛劳!因而，xx集团的诞生，也承载着你们的信心、光荣和骄傲!
诞生于新世纪之初的xx餐饮集团，是辽源市一个大型的餐饮集团。集团总投资1580万元，总营业面积6600平方米，由5个相对独立、各具特色的餐饮服务企业和与之配套的相关部门组成，分别是：风味楼、海鲜鲍翅楼、鱼头火锅楼、肥牛府、宴宾厅。经营四川、湖南、淮扬、北京、杭帮等九大菜系，上千种美味佳肴。为建设伟大祖国和美丽家园贡献力量，是集团崇高的最大目标和终极目标，也是我们今日全体xx员工众志成诚的坚强决心与义不容辞的光荣职责。
诞生于新世纪之初的xx餐饮集团的前身，是久负盛名的全聚德美食城。物竞天择，天道酬勤。全聚德美食城走过了九年的奋斗历程，在社会各界和辽源人民的大力支持下，成长为今天的大型企业集团，尤其是得到了龙山区委、区政府的关怀和厚爱，才有了我们集团的今天。这其中满载着辛勤的汗水和敬业的奉献，更有成功的喜悦和丰收的硕果。这丰富多彩的画卷向世人展现了xx集团辉煌的过去，也昭示着我们方兴未艾的明天!
根植关东沃土，情洒松辽大地。我们将以集团的`成立作为新的起点，不负各位的信任、关怀和期望，继续奉行“倡导餐饮消费潮流，尽显阳春白雪风采，满足大众层次需求，成为辽源美食家园”的经营理念，秉承勤勉的创业精神和严谨的企业作风，郑重诚诺以优质的服务、优美的环境、优惠的价格向辽源人民奉献出一流的美味佳肴!为促进辽源经济发展与社会进步贡献我们的全部智慧和力量!
最后，再次衷心地感谢大家的光临!祝大家在新的一年里身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意!
谢谢大家。