随着写作规范的不断完善，我们可能会按照个人习惯写一些文章，掌握范文的撰写对自己会有很大的帮助，你也许正需要一些范文作为参考，经过整理，小编为你呈上饭店安全应急预案集合4篇，请继续阅读本文相关内容！
饭店安全应急预案(篇1)
一、消防应急预案
1.及时疏散顾客并拨打报警电话，按下商铺最近火警报警器。
2.切断总电源，迅速使用灭火器进行灭火。所有的固体材料例如纸、纺织品等可用水进行扑灭，电器设备和易燃液体不能用水灭火，可用干粉灭火器进行扑灭。
3.如果涉及到自身的安全，请尽快离开现场，并关闭身后的门窗；
4.在火灾现场，千万不要乘电梯，要使用楼梯；
5.在任何情况下，员工都要有保护生命最重要的意识，使现场的惊慌降低到最低程度
6.当区域烟雾笼罩时，尽量弯低身子，因为烟雾比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鲜的空气。
二、煤气泄漏应急预案
1.进入泄漏区域迅速判明设备的泄漏点。组织有关技术人员进行止漏和排放。若情况严重，要立即采取停气措施，通知商场工程部值班人员处置，并通知有关部门。
2.要立即控制煤气泄漏区域周围的一切火源（包括明火、吸烟、电器火花，待接到撤除警戒命令后恢复通行。)
三、停电应急预案
1． 在发生停电的时间内，服务员应使用应急灯在过道上巡视，做好安全防范工作并向宾客做好解释工作；
2.提醒宾客勿在停电期间乘坐电梯；
3.注意检查楼层的应急照明是否有效；准备好备用手电筒。
4.查看停电现场是什么原因停电，检查配电箱是否有跳闸现象，查明原因后把电源盒上，原因不明之前禁止合用
四、食物中毒事件应急预案
1.看护中毒者，不要将病人单独留下，不挪动任何物品，保护好现场。
2.负责与急救中心联系，如中毒者需送医院时，餐厅应派人陪同前往。
3.公安机关来店处理食物中毒事件时，餐饮部要主动提供中毒者病理情况。
4.防疫部门接到通知抵店时，餐饮负责人向防疫部门如实介绍有关情况。
五、在服务过程中不小心弄脏客人应急预案
要诚恳的向客人道歉，设法替客人清洁（在有可能的情况下，免费为客人把衣服清洗干净）。
六、客人在餐厅饮酒闹事应急预案
要有礼貌的谢绝其它邀请的服务，在餐厅醉酒闹事可以平静的解决问题，但一旦解决不了应马上告知领导，同时主动送上热茶，香巾，如有呕吐，应及时清理污物。
七、商场或店铺大型公关活动及促销活动应急预案
1.应变能力是公关人员的自制力、适应性和灵敏性的综合表现，在实际工作中，出乎预料的事情随时可能发生，这就要求公关人员遇急不慌、沉着冷静，对各种情况能够迅速加以分析、判断、决定对策；公共关系专题活动策划要求在事前作好周详的计划及安排，并须经常对自己的工作进行检查，及时发现问题，排除故障。
2.对可能发生的事故以及隐患提早预防。
3.制订活动中对客人的安全防护措施；
4.活动前，协同相关部门对各种工具、仪器、的完好性进行检测；
5.是否对职工进行安全教育；
6.饮食卫生是否合乎规定标准；
7.及时就活动的时间、地点、人数与保安部、工程部等相关部门进行及时的沟通。
8.事故发生时应沉着、冷静。
9.即刻通知保安部等相关部门及领导，在保安部到达之前针对不同的情况采取相应应急措施；
10作好向群众的解释工作，安抚群众情绪避免引起恐慌及骚乱；
11.如有必要，协助保安部进行群众的疏散工作。 12.事后迅速协助查明发生原因。
八、水管突然爆破的应急方案
1.首先关闭供水阀门，没有阀门关闭总阀
2.检查爆破处并进行抢修
3.做好物品的保护措施
4.排险后写出事故报告（事故原因、责任人、采取的措施）。
九、客人突发心脏病或晕倒、骨折后的应急预案
1、首先要把客人平放，
2、不移动客人
3、上报管理人员并立即联系医院120
十、客人报失后的应急预案
1、客人报失时应立即帮助客人查找
2、经过努力未找到时，及时通过管理人员上报商场保安部
3、协助保安部保护好现场并作进一步调查。
4、丢失贵重的物品时，应请示上级并征得客人意见报当地派出所协办。
十一、客人之间发生纠纷情况严重时的应急预案
1、应立即上报店长上前调节，向客人道歉。
2、避开公共区域引导客人离开现场
十二、厨房环境潮湿或操作不慎触电受伤的应急预案
1.立即切断事故发生部位的电源。
2.在原地对伤员进行人工呼吸抢救。
3.电话通知医院120，必要时协助医护人员将伤员送往医院抢救。
饭店安全应急预案(篇2)
饭店火灾安全应急预案
一、引言
饭店作为一个公共场所，经常聚集着大量的人群。火灾的发生可能会给饭店顾客和员工的生命财产安全带来严重的威胁。为了保障饭店的火灾安全，制定一套完善的应急预案显得尤为重要。本文将从预防火灾、提高员工防火意识、制定火灾应急预案和加强灭火设备配备和维护等方面，详细阐述饭店火灾安全应急预案。
二、预防火灾
1. 定期进行火灾隐患排查。饭店应根据当地消防部门的要求，定期组织专业人员进行火灾隐患排查，包括电器线路、燃气管道、厨房油烟处理等方面。
2. 加强消防设施维护。饭店应设有自动火灾报警系统、防火门、灭火器等常见消防设施，并定期进行检查和维护，确保其正常运作。
3. 建立火灾应急疏散通道。饭店应合理设置疏散通道，确保顾客和员工在火灾发生时能够迅速安全地疏散。
三、提高员工防火意识
1. 开展定期培训。饭店应定期组织员工参加消防安全培训，提高员工对火灾的认知和应对能力，包括逃生技能、灭火器的正确使用方法等。
2. 设立员工值班制度。饭店应安排员工轮班值班，确保饭店内有足够的员工能够随时应对突发火灾事件。
四、制定火灾应急预案
1. 确定火灾组织责任人。饭店应指定专人负责火灾应急预案，包括火灾报警、疏散、救援等各项工作的组织与协调。
2. 制定明确的疏散路线和逃生指示牌。饭店应在明显位置设置逃生指示牌，为员工和顾客提供明确的疏散路线。
3. 定期组织演练。定期组织火灾演练，检验火灾应急预案的有效性和员工的应对能力，发现问题并及时改进。
五、加强灭火设备配备和维护
1. 确保灭火设备完备。饭店应按照规定要求，配备足够数量的灭火器、消防栓等消防设备，并定期进行检查和维护，确保其正常可用。
2. 提供适当的灭火器培训。饭店应对员工进行灭火器的正确使用培训，确保员工在火灾发生时能够及时有效地使用灭火器进行初期扑灭。
六、结语
在饭店火灾安全应急预案中，预防火灾、提高员工防火意识、制定火灾应急预案和加强灭火设备配备和维护是非常关键的环节。只有通过不断加强饭店的火灾安全管理，才能有效预防火灾事故的发生，保障员工和顾客的生命财产安全。饭店应急预案的制定和实施需要注重实际操作性，合理配备人员，确保预案的可行性和有效性。同时，饭店应与当地消防部门保持密切合作，及时掌握相关法律法规和消防技术的更新，以不断提升饭店的火灾安全水平，为员工和顾客提供更安全、舒适的环境。
饭店安全应急预案(篇3)
饭店火灾安全应急预案
作为一篇800字的文章，我将为大家详细介绍饭店火灾安全应急预案，旨在提高饭店工作人员和客人在火灾发生时的应急能力。
饭店火灾的危害性不容小觑，一旦发生火灾，往往会造成人员伤亡和财产损失。因此，饭店必须制定完善的火灾安全应急预案，以确保员工和客人的安全。
首先，饭店应制定火灾安全管理制度。该制度应包括明确的工作职责和灭火器具的使用方法。工作人员应了解各种灭火设备的位置和使用方法，并定期进行应急演练，以保证在发生火灾时能够快速、有效地使用灭火器具。
其次，饭店应设置合理的消防器材和安全设施。包括但不限于灭火器、消防栓、喷淋系统、疏散通道、紧急照明等。这些设施应定期维护和检查，确保正常运行。另外，饭店应安装火灾自动报警系统和消防控制室，及时发现火灾并采取相应措施，防止火势蔓延。
然后，饭店应组织员工进行消防培训和演练。所有员工应接受基本的消防知识培训，如火灾的成因及发展过程、灭火器具的使用方法、疏散通道的使用等。饭店还应定期举办消防演练，让员工掌握正确的逃生技巧和应对火灾时的行动流程。
同时，饭店应制定明确的疏散计划。所有疏散通道应保持畅通，避免堵塞现象。疏散通道的标识应清晰可见，便于员工和客人快速逃离火场。饭店还应制定不同情况下的疏散路径和集合地点，确保在火灾发生时能够有序疏散。
此外，饭店应与当地消防局建立紧密合作关系。定期邀请消防人员进行巡查和指导，及时处理消防隐患。在火灾发生时，消防人员能够及时到达现场并开展救援工作。
最后，饭店应建立完善的火灾报告和事故调查制度。一旦发生火灾，饭店应及时向相关部门报告，并配合相关部门进行事故调查。通过事后的总结反思，发现问题并及时采取措施，以预防火灾的再次发生。
总结起来，饭店火灾安全应急预案的制定与执行是饭店正常运营的重要组成部分。只有充分重视火灾安全，并建立完善的应急预案，饭店才能有效提高员工和客人在火灾发生时的安全意识和应急能力。希望这篇文章能帮助大家更好地理解和掌握饭店火灾安全应急预案的重要性和具体措施。
饭店安全应急预案(篇4)
饭店火灾安全应急预案
作为一项专业人士需了解和掌握火灾安全应急预案，特别是在饭店这样的公共场所。火灾不仅会造成财产损失，还可能造成生命伤亡，因此制定和执行有效的应急预案至关重要。本文将重点介绍饭店火灾安全应急预案应该包含的内容和步骤。
1. 预防措施：
在制定饭店火灾安全应急预案之前，首先需要采取一系列预防措施，以减少火灾发生的可能性。这包括但不限于：
- 定期进行火灾风险评估，确保消防系统和设备的正常运行和维护；
- 建立和实施内部火灾安全培训计划，确保员工对火灾的认知和应对能力；
- 提供适当的火灾灭火设备，如灭火器、灭火器等，并确保设备易于使用并保持良好的工作状态；
- 坚持合理的布局和安排，确保疏散通道畅通；
- 严格遵守烟火禁止政策，并进行相关宣传教育。
2. 应急预案：
饭店火灾安全应急预案是帮助员工和客户在火灾发生时采取正确行动的指南。预案应该包含以下几个重要方面：
- 员工培训方案：对饭店全体员工进行必要的培训，包括火灾的识别、报警、疏散程序等。培训应定期进行，并涵盖员工的职责和应急行动。
- 火灾报警系统：确保饭店内部安装有可靠的火灾报警系统，并将报警设备设置在易于察觉的位置。员工需要了解该系统的操作和紧急呼叫程序。
- 疏散程序：制定清晰的疏散程序，并在饭店内各处张贴疏散路线图。疏散通道和出口应明确标识，并保持畅通。员工需要定期模拟疏散演练，以确保其疏散技能和反应速度。
- 救援措施：确定灭火器材的位置和使用方法，并给予员工适当培训。同时协调或联系当地消防队，确保其在火灾发生时能够及时到达饭店进行救援。
- 客户安全：饭店应提供详细的客户安全信息，并通过宣传册、电视屏幕或其他途径向客户传达火灾应对指南。此外，应采取措施防止客人自行使用火源（如烟草、蜡烛等）。
3. 预案演练和评估：
制定好应急预案后，必须进行定期的演练和评估，以确保其有效性。这些演练可以是模拟火灾场景，让员工模拟火灾时的应对行动。演练时应关注员工疏散速度、灭火器材操作技能以及员工对疏散程序的熟悉程度。演练结束后，应做出全面评估和反馈，并对不足之处进行改进。
总结：
饭店火灾安全应急预案的制定和执行对于保障员工和客户的生命财产安全至关重要。通过采取预防措施、建立应急预案、进行演练和评估等步骤，可以最大限度地减少火灾发生的可能性，提高灾害应对的效率和成功率。饭店管理者和员工都应了解和掌握这些措施，以充当积极的应急响应者，确保饭店火灾安全。
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安全教育活动应急预案合集4篇
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安全教育活动应急预案【篇1】
一、指导思想
认真贯彻省、市、县教体局预防青少年儿童溺水工作会议和相关精神，充分认识防溺水安全工作的重要性和紧迫性，认真落实防溺水工作措施，建立联防联控工作机制，切实把校园防溺水工作落到实处。
二、工作目标
各校园要坚持预防为主的方针，加大对学生进行预防溺水安全教育力度，采取多种途径和方式，有针对性的对学生进行预防溺水专题的安全教育活动，切实增强学生安全意识，提高自我救护能力，杜绝因学校教育不到位而发生的溺水死亡责任事故。
三、适用范围
本预案适用各校园可能发生或已经发生的学生溺水事故，各校园预防学生溺水工作应急预案是本预案的组成部分和延伸。
四、组织机构及职责
（一）、指挥领导机构
组长：
安全干事：
办公室：
成员：
领导机构主要职责：
①研究决定突发学生溺水事故应急工作对策，审定突发学生溺水事故应急预案。
②开展一般、较大突发学生溺水事故的应急处置的组织指挥，在教体局领导下开展重大突发学生溺水事故应急处置的组织指挥工作。
③在应对和处置突发学生溺水事故工作中协调与乡镇、村委的关系。
④领导全系统学生溺水事故预防、应急处置、善后处理和维护稳定等工作。
⑤法律、法规等规定的其他职责。
（二）组织机构
中心学校工作领导小组下设一个办公室、四个业务工作小组及其职责：
1.中心学校工作领导小组办公室设中心学校，负责指导学校突发学生溺水事故的监测预警，协调学校突发学生溺水事故应急处置。
2.四个业务工作小组：
①救援及疏导小组，由事发学校人员组成，负责伤员的抢救及现场秩序维护。
②事故救护小组，由事发学校人员组成，负责联系医院、伤员抢救及运送。
③善后及后勤工作小组，由中心学校办公室及事发学校行政工作人员组成，负责事故调查、家属安抚和保险赔付等。④对外联络小组，中心学校办公室，负责对外宣传。
五、运行机制
1、预防。按照全省中小学幼儿园预防学生溺水专项行动求，严格落实任务清单，切实预防学生溺水事故发生。
2、预测和预警。应急工作领导小组办公室要加强对突发学生溺水事故预测、预警工作的指导、监督和管理，保障应急信息畅通，做到早发现、早报告、早处置。
3、应急报告。当突发学生溺水事故后，事发学校要在第一时间向中心学校应急工作领导小组报告，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告内容包括事发时间、地点、人数、简要情况和已经采取的措施等。
六、应急处置
（一）先期处置
学生溺水事故即将发生或已经发生的学校第一时间向中心学校报告，并立即开展应急救援工作，采取有力措施控制事态恶性发展。中心学校工作人员及时赶往事发地或事发学校，协助、参与做好应急处置工作。严重或特别严重学生溺水事故即将发生或已经发生，中心学校应急工作领导小组立即启动本预案全力进行处置，及时控制事态恶性发展，并教体局、乡镇政府报告。
（二）应急响应
接到严重或特别严重学生溺水事故报告后，中心学校应急工作领导小组迅速采取如下处置措施：
1.中心学校校长带领应急工作领导小组立即赶赴事发学校或事发地，指挥、协调应急处置工作；
2.对事发学校或事发地做出具体指示，责成学校事发现场负责人采取相应的应急措施；
3.协调事发学校与属地政府、相关职能部门的关系；
4.请求县教体局、乡镇政府和有关部门给予支援。
（三）指挥协调
本预案启动后，中心学校和事发学校或事发地立即进入应急状态，保障应急通讯畅通，统一调配应急救援队伍和应急物资。成立现场指挥机构和若干个业务工作小组，迅速开展以下工作：
1.与属地政府、相关单位协调，共同做好现场应急处置工作。
2.对现场应急处置工作的重大事项做出决策。
3.组织营救和救治受伤的人员，疏散、撤离、安置可能受到伤害的人员。
4.划定危险区域，设立警戒线，维护现场秩序。
5.采取措施保障事发学校正常的教育教学秩序。
6.向县教体局报告应急处置、事态评估事项和工作建议。
（四）应急结束。
中心学校应急工作领导小组和现场指挥机构确认学生溺水事故得到妥善处置，危险已经消除，即向县教体局提出结束现场应急的报告，经教体局同意，应急预案终止实施，现场应急指挥机构即告撤销。
七、后期处理
1、现场善后。中心学校应急工作领导小组办公室、事发学校会同有关部门对现场留证、现场清理和处理，建立完善专项工作台账，安抚受害人家属情绪，恢复学校正常的教育教学秩序，做好维稳工作。
2、保险赔付。学生溺水事故发生后，事发学校主动向相关保险公司报案和联络，出具相关证明材料，落实保险赔付工作。
3、事故调查。中心学校应急工作领导小组办公室会同有关部门查清事实真相，统计人员及物资损失，调查事故发生的原因，形成书面报告送交县教体局。
4、执纪问责。在学生溺水事故充分调查取证且事实、责任清楚之后，依据《江西省学校学生人身伤害事故预防与处理条例》、《江西省人民政府办公厅关于印发江西省预防中小学生溺水管理暂行办法的通知》等法规、文件进行执纪问责。
八、附则
本预案由应急工作领导小组办公室负责解释。本预案自发布之日起实施。
安全教育活动应急预案【篇2】
为加强学校安全管理，预防溺水事故的发生，结合我校的实际，特制定预防溺水预案。
一、预防工作(强化管理开展教育)
1、成立安全应急领导小组。建立健全预防学生溺水事故的安全防范制度，实行各负其责的防范工作机制。
组长：__
副组长：__
成员：__各班班主任
2、加强对学校周边水域安全的排查，积极联系相关部门设置水域安全防护警示牌，做好对学生溺水事故易发区的安全管理、健全记录资料。
3、加强安全教育宣传，利用校园广播、黑板报、手抄报、等形式对学生进行安全教育，教育学生不许再上下学路上和节假日私自或结伴到非游泳水域(水库、池塘、河流、水坑等)游泳。
4、通过家长会以及发放《告家长书》，向家长宣讲防溺水的知识，请家长与学校配合，共同做好学生工作。教育学生不在没有成年人带领的情况下游泳。提高防溺水的意识和能力，增强家长监护人的责任意识。
5、明确班主任工作职责，随时随地对学生进行安全教育和安全提醒，避免学生溺水事故发生。
二、应急行动
一旦发生溺水事故立即启动应急预案，按照统一指挥、分工负责、各司其职的原则，迅速进行抢救，努力保证溺水学生的生命安全，将事故危害降到最低程度。
1、最早发现溺水事故的者应立即拨打110和120请求救助。
2、校领导立即报上级，同时迅速按本预案的职责范围做好通知有关部门，发出救援指令，并亲自赶往事故现场。
3、根据事故状态和程度做出相应的应急决定，同时展开积极的救援方法，保证救援工作的及时性。
4、做好对危急事件现场的安全管理，避免由于混乱造成系列不安全事故发生，应对事故现场采取必要的组织措施，保障救援工作的有效性。
5、积极配合医务人员做好做救护工作。
6、当事故控制后，要协同有关部门调查工作。做好事故原因的调查上报和防范措施的制订。
安全教育活动应急预案【篇3】
一、活动目的
为了增强全校师生的安全意识，掌握有关安全知识，提高应急逃生的本领，打造平安校园，根据上级部门的文件精神，结合我校实际，决定开展“预防踩踏事件应急演练活动”。本活动旨在预防校园踩踏事件的发生，培养学生掌握正确的逃生要领，从容应对突发事件，主要达到以下目的：
1.使全体师生熟悉撤离线路及疏散方法，在紧急状况下能迅速、有序、安全地通过教室疏散通道，撤离到指定地点。
2.使全体师生在人多拥挤道窄的地段，文明靠右行走，队伍静、齐、快；了解遇到紧急情况如何逃生的相关知识，增强安全意识和自我保护能力。
二、活动时间：
三、演练路线
所有同学从教室出来后，以较快速度赶到田径场按课间操队形站好。
注意：具体疏散还要根据现场实际情况，听从疏散指挥教师的指挥。
四、演练启动和结束信号
演练启动信号：第二节课下课铃声
五、演练安排
本次活动分两个阶段：
（一）教育训练阶段
1.各班利用班会课时间组织学生观看《预防踩踏事件》视频，并根据本班实际情况对学生进行安全撤离知识及撤离过程中的要求、注意事项的辅导、教育与训练。要求队伍做到静、齐，队伍整齐靠右行，不追跑，不推推搡搡，整个过程严肃认真（有讲话、追跑、打闹的班级要扣分），使学生了解活动概况，严格遵守撤离要求，避免在演习中发生意外，确保学生的安全与活动的顺利进行。
要求学生在演练的前几天按照疏散路线赶到操场做课间操，以熟悉疏散路线。并告知学生，今后的课间操、放学、集会等情况下都要按照这次演练的路线和要求去疏散。
2.各年级组要对组内老师进行防踩踏知识和活动要求进行培训，并明确责任。
（二）疏散演练阶段
1．第二节课下课前3分钟各组成员应及时赶到现场指定地点，班主任老师进班指挥,组织疏散学生，以防出现混乱。
2．学生疏散安排
每班靠门的前后学生立即把门打开，分两路纵队出门。由正在上课的老师负责疏散，年级组长、班主任如没课，应立即到班级所在教室处疏导学生。在撤离途中，如出现拥挤摔倒，后面学生及楼梯口老师应立即大声喊“停”同时停止不动，各班老师招呼本班学生停下，
等险情排除后，再招呼顺序撤出。
3．操场集结安排
各班学生集中到位之后，班主任立即清点人数，并向现场总指挥报告。全体学生集结后，总指挥对演练过程进行点评后，宣布演练结束，各班有序带回，对演练过程再次进行分析评点，总结经验教训，并强化防踩踏知识教育。
六、具体要求
1．所有人员务必保持镇静有序，听从指挥，确保师生人身安全。
2．正在上课的老师，要负责所在班级学生的疏散指挥（没课的班主任老师要迅速赶到班级所在楼梯口疏散学生），在听到演练指令后，指挥学生将前后门打开，让学生以两纵列、有秩序的、较快的按指定疏散路线疏散，等最后一名同学离开教室后，老师才能跟着队伍一起疏散。疏散到操场后，老师应立即清点人数，并将情况报告给指挥部。
3．在教室门口指挥疏散的老师，应控制责任区域内学生的速度，不宜过快，提醒学生注意脚下，不要摔倒，避免发生拥挤、踩踏事故，一旦发生拥挤、摔倒，应立即大声喊“停”，等险情排除后再按顺序疏散。
4．所有学生在疏散过程中一定要听从老师的指挥，不要大喊大叫，不要弯腰捡东西、系鞋带，撤离的速度不要过快，注意脚下，防止摔倒，与前面的同学要保持一定的距离，严禁挤推前面的同学，以免发生拥挤、踩踏事故，发现前面的同学摔倒，应立即大声喊“停”，
等险情排除后再按顺序疏散。
5．全体师生应认真学习防踩踏知识，严肃认真、高质有序地完成各项演练任务。
安全教育活动应急预案【篇4】
20xx年，幼儿园始终坚持把安全工作作为贯穿全部工作的“主线”来抓，强化安全意识，从四个“到位”入手，加大安全管理工作力度，取得了良好的成效。
一、高度重视，提高认识
在思想认识上，站在建设“平安德州”的高度，充分认识安全管理的重要意义。利用学习典型案例，相关安全知识、集中培训等形式，引导广大教职工时刻绷紧安全运转这根弦，切实强化安全意识，树立安全工作无小事的观念。在日常工作中，加强了安全管理工作目标、责任落实、考核监督“三个体系”建设，把安全管理工作贯穿了全部工作的始终，把安全绩效管理引入幼儿管理的各项工作中，为幼儿园的安全运转奠定了基础。
二、加强领导，各负其责
幼儿园成立了由园长牵头的专项工作领导小组，园长负责，副园长分管，班组长具体落实。实行了“层层把关，防范第一，定人定岗”的安全工作管理模式;按照“谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责”的原则，将各项安全管理工作细化分解，具体责任到人。各岗位与幼儿园签订了《安全管理责任书》，并最新推出了《安全工作质量标准》细则，明确了各自责任范围和工作要求，使得全园人人都有安全防范意识，人人都有监督岗，人人都知晓安全防范措施。如：各班班长负责本班幼儿人身和财产安全，老师谁带孩子谁负责，一旦发生事故各级领导负连带责任。伙房工作人员按时查体，持证上岗，严把进货渠道关，对送货商索要三证一报告(经营许可证、健康证、卫生许可证，厂家质量检测报告)等。
三、强化措施，落实到位
幼儿园安全工作小组根据实际情况，制定了各项工作制度，强化了各项工作措施，确保了工作落实。
一是在制度建设上落实到位。建立健全了安全学习制度、晨检和全日观察制度、家长持卡接送孩子管理制度、外来人员入园登记制度;整改了火灾隐患制度、防火巡查制度、安全疏散设施管理制度、消防安全工作考评和奖惩制度、重大事件报告制度、用火、用电安全管理等制度(共计10项)。如晨检和全日观察制度，要求老师做到“一摸、二看、三问、四查”(摸：有否发烧;看：咽部、皮肤和精神;问：饮食、睡眠;查：有无携带不安全物品)。
二是在工作措施上落实到位。加大宣传教育力度，把突发性事件预案、消防应急预案、食物中毒预案、传染病应急预案、重大事故处理预案、防护常识、人员疏散安排等材料发到各个部门，采用安全教育上黑板、邀请消防战士为小朋友和老师讲授相关知识等形式，在全园营造“安全第一”的浓厚氛围;加大督查检查力度，采用了自查、互观互检的方式对安全隐患进行检查;加大常抓不懈力度。把安全管理分为安全保卫、食品卫生、设施管理等10个方面，日日有安排、周周有检查、月月有总结，真正做到了持之以恒、常抓不懈。
四、密切配合，协调到位
市直属机关幼儿园与公安消防、卫生、防疫、教育等部门密切配合，建立了安全管理联席会议制度，不断完善联防联控机制，形成了齐抓共管的合力。如：每年两次邀请防疫站工作人员到
幼儿园对餐具、水质、食堂卫生进行检验;采用联合检查的方式，邀请教育、电业、公安、质检等部门对水电火气、大型玩具、活动设施进行检查，及时消除隐患;联合有关部门，切实保证了幼儿安全健康成长。
今年7月、11月幼儿园组织了两次紧急疏散活动。特别是11月7日下午3点，结合“119”消防日，幼儿园550名小朋友、全体教职工、市消防局部分消防战士开展了消防安全“两个能力”(扑救初起火灾的能力、指导人员分散的能力)演练活动。活动采用火灾现场模拟的形式，使教职工和小朋友亲历了扑救初起火灾的整个过程，提高了消防安全“两个能力”。团市委副书记张恒志、市公安消防分局局长王国富以及市教育局负责同志出席了演练活动。这次活动11月9日德州电视台给予了报道;《长河晨刊》、《德州日报》都给予了图文报道,团市委给印发了专题简报。
同时针对这次活动我们通过发放调查表的形式向家长做了调查，通过调查发现对这次活动家长的满意率和支持率为100%，在这用一段家长和孩子的话来回答可能更好：家长说：“你们举行这样的活动，我们非常满意，从中让孩子知道遇到火灾怎么办。这是非常有意义的活动”。孩子说：“真好玩，真刺激，今天非常高兴，我见到了消防车，当了一回小解放军叔叔。着火了，打119电话，用毛巾捂住鼻子快速跑”。还有很多很多，都是家长支持与感谢、幼儿稚嫩的话语，让我们也非常感动。
总之，这项活动使幼儿园的紧急疏散能力得到了强化，为幼儿园的安全工作进一步提供了有力保障。
酒店应急疏散预案汇集4篇
加强事故处理能力，有助于营造安全文明的社会氛围。应急预案需要经常进行修订和更新以保证其有效性，如何评估应急预案是否合理？您要的信息我已经为您准备好了：“酒店应急疏散预案”，希望能给你提供帮助作为一个参考！
酒店应急疏散预案 篇1
一、报警和接警处置程序
火警电话：119
严禁乱发警报或报警信号，避免不必要的恐慌。
报警：
1.任何员工发现火灾都必须立即报警。
2.火灾发现者应根据火势判断采取适当的报警方式，如火势已经较大应立即打破报警器或拨打119火警电话同时通知值班室人员。
3.报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向消防部门报警还应报告起火单位的准确地址并按照消防部门的指示通知人员到主要道路上去引导消防车进入。
二、应急疏散的组织程序和措施
1.火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。
2.着火区域疏散小组人员应根据火场情况，迅速作出立即进行应急疏散或等待值班领导的疏散命令的决定。
3.单位负责人在得知火场的情况以后，必须立即作出是否进行应急疏散和进行部分区域或全部区域疏散的命令，并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。
4.消控室或值班室通过电话或广播向疏散区域人员发出应急疏散命令，宣布疏散顺序：着火房间、着火层、着火上层、着火逐上层、着火层下层（如火灾有向下蔓延趋势再考虑疏散着火层下层，逐下层，并指导疏散区域人员疏散路线方向、安全出口位置、疏散方法和注意事项等，并让不需疏散或未到疏散顺序的区域人员保持镇定。
5.接到疏散命令后，各区域疏散小组成员应立即携带安全出口备用钥匙、手电筒或应急照明灯，打开每个安全通道的门，引导、帮组区域人员撤离到疏散集结地集中，而后对每个房间认真检查，确认无人后，锁上房门，并做好记号。
6.各区域疏散小组成员沉着冷静，按照指示或广播的疏散次序引导区域人员有序的从安全出口疏散，对受伤和情绪不稳定的人提供帮助，到达安全地点时要注意清点人数。
7.疏散区域外部疏散小组成员应打开安全出口，清理疏散通道上的障碍物，携带应急照明设备指引疏散方向。
三、扑救初起火灾的程序和措施
1.火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务就近使用消防设施、器材展开初起火灾的扑救工作，尽力控制火灾的蔓延，保持同消控中心或值班室的联系，等待相关人员的到来。
2.灭火行动组接到值班室的联络电话后应立即携带所配备的灭火设施赶赴火场，了解事故的详细情况，在事故发 生区域同事的协助下有计划的展开灭火自救工作，同时迅速关闭该防火分区的防火隔离设施。
3.灭火行动组应有供应水及其它所需灭火剂的专门人员，火灾发生后按照平时训练迅速启动消防水泵、铺好消防水带、准备其它装备，并组织现场员工供水、灭火，确保灭火所需。
4.当接到撤离的命令后，灭火行动小组应协助疏散小组进行人员的疏散，并一起撤离出火灾现场。
5.当消防队赶到火场后，灭火行动组应配合消防队进行供水、灭火和听从消防指挥员的命令。
四、通讯联络、安全救护的程序和措施
1.通讯联络人员要做好接警的处理，同时与报警人保持联系。
2.通讯联络人员在证实发生火灾后应立即报告火警，同时通知各行动小组进入火场。
3.通讯联络人员应通过广播、电话传达疏散或撤离命令，与各区域保持联系，指引各个区域进行紧急疏散。
4.安全救护人员应尽力对受伤人员进行一定的治疗。
5.协助领导维持现场秩序。
6.到主要路口去引导消防车进入火场。
酒店应急疏散预案 篇2
为了更好地贯彻落实《中华人民共和国消防法》和中华人民共和国公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，提高员工的消防安全意识，做好火灾事故的救援和疏散工作，把火灾造成的危害、损失和影响减少到最低程度，特制定《华邦俱乐部灭火和疏散应急预案》。一旦发生火灾事故，本预案作为指导性意见组织实施。
一、组织机构
总指挥：行政总经理
下设灭火组、通讯组、疏散组、救护组，其成员由各部门负责人组成。
二、报警和接警程序
消防控制中心值班人员发现报警后，必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查；广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。
楼层值班人员接到控制中心火警通知后，就近值班队员应迅速赶到报警地点查看，如确认有火情，必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系，报告有火情。
酒店任何人发现火灾，应立即呼救，酒店消防中心值班电话：“27362551”，内线电话：“3999”，对讲机频道：“8”，同时视情况及时拨打“119”报警，讲清楚起火的单位名称（本单位报警地址为：深圳宝安前进一路164号华邦大酒店）、地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品，火势大小等有关情况，并留下联系电话号码，专人等候。酒店接警人员应第一时间赶到现场，立即组织员工和义务消防队救火。同时根据情况迅速报告酒店有关部门和领导，酒店保安部负责保障消防通道畅通。
三、应急疏散程序及措施
一旦发生火灾，接到报警后，消防队长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作，首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带，先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。
平时工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的顺畅；在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。
应急疏散工作由疏散组具体组织实施。
四、扑救初起火灾程序及措施
酒店接到报警后，灭火组人员要马上赶到现场，切断电源、燃烧源，各种气体阀门，紧急转移各种易燃、易爆物品；组织员工和义务消防队员扑救初起火灾，快速了解清楚燃烧什么物品，以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品；要根据火场情况，采取速战速决的灭火方法或先控制，后灭火的方法进行；要采取有效措施，防止火灾的蔓延而造成更大损失。
义务消防队员和员工在参加灭火时，要随手带上自己就近地点的灭火器材，火灾现场地点灭火器材不够时，酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材，可以解决一般火灾扑救所需的器械。
扑救火灾工作由灭火组具体组织实施。
五、通讯联络、安全防护救护的程序和措施
通讯联络：报警时使用的火警联络电话，由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。
火灾现场的防护：在火灾现场，要安排专人观察整个火灾现场情况，发现不安全情况及时通报，以便采取相应对策；对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施，如疏散到安全地带等，若爆炸不可避免时，应及时撤离全部在场人员，确保火灾现场人员的生命安全。
火灾现场的救护：要迅速将伤员撤离危险地带，在现场采取应急救护措施后，迅速将需要进一步救治的伤员送往医院。安全防护救护工作由救护组具体组织实施。全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神，做好火灾的预防工作。一旦发生火灾，要沉着应对，做到早发现、早报警、早扑救，把火灾事故损失减少到最低程度。
酒店应急疏散预案 篇3
为认真贯彻落实“消防安全四个能力建设”检查前期消防知识培训效果以及提高突遇火灾处置能力，经各部门协商研究决定，在本月27日下午14：20对酒店全体员工进行一次消防演练，请各部门做好准备。
通过演练将进一步增强广大员工消防安全意识，提高处置火灾等突发事件的能力，确保酒店客人以及员工生命安全。
一、组织领导、参加人员
消防安全演练由李朝林顾怀涛组织实施;
下设演练评判组：xxx负责;
现场服务组：xxx负责。
邀请单位领导观摩、指导。
二、举办时间、地点
时间：定于20xx年8月27日下午2点;
地点：宣威市滇能国际大酒店
三、演练项目
疏散演练
8月27日14:20，酒店当班人员正常上班，未当班人员在员工自行车停放处集合，统一交代注意事项。由康乐部技师扮演客人，分配到各空房间。未当班人员扮演正常上班，听到警报后演练开始。
目的：参加演练人员把所属部门负责范围内所有客人引领至安全地带(酒店门前公路边)集合。
要求:扮演客人者可以提出任何无厘头要求刁难员工，员工想尽一切办法说服客人引领至安全地带。
注意事项：消防演练事关重大，演练中所有参与人员严肃认真对待，严禁嬉戏打闹，一经发现，给予重罚。
实战灭火演练
水枪灭火演练、干粉灭火器灭火演练两人配合水带连接演练。
水枪灭火演练：2人配合灭火演练
水带连接:1人“一带一枪”消防演练。
干粉灭火器灭火演练：1人
目的：熟悉各类灭火器材使用方法以及注意事项。
要求:酒店全体必须学会灭火器材基本操作。
四注意事项：
1：27日14:20，酒店当班人员正常上班，未当班人员在员工自行车停放处集合，统一交代注意事项。
2.酒店消防演练不需要酒店客人真正参与，为防止惊扰到客人休息，请相关部门提前通知相关客人。
3.演练当天由康乐部技师扮演客人。
4.保安部对讲机为1频道。
5.消防演练事关重大，演练中所有参与人员严肃认真对待，严禁嬉戏打闹，一经发现，给予重罚。
请各部门按本通知要求给予支持配合，要求各小组和全体演练、参赛人员做好各项筹备、准备工作，以确保本次演练顺利进行。
特此通知!
酒店应急疏散预案 篇4
一、演练目的：
此次，***酒店在20××年*月*日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演练时间与地点：
时间：*****
地点：***酒店
三、演练内容：
（1）火情报警；
（2）灭火器灭火流程；
（3）客房遇到火灾时的安全疏散。
四、组织领导：
******（省略）
五、讲解消防知识及使用灭火器灭火流程：
（１）酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程；
（２）由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法；
（３）灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火；
（４）抽调个别员工进行灭火操作；
（５）灭火演练完成，灭火组清理火情现场。
六、演练现场组织：
总指挥：***
现场指挥：***
报警员：***
客房疏散
a组：***负责客人及员工疏散。餐厅疏散
b组：***负责客人及员工疏散。
七、疏散演练步骤：
（１）由酒店领导宣布消防演练开始。
（２）各部门负责人指挥整理好演练队伍；
（３）***模拟讲解拨打＂119＂火警电话：＂***酒店向119报告：我酒店发生火警，请迅速前来抢救，报警人：***＂；演练地点：主楼客房及二楼餐厅；着火点：主楼三楼疏散组的负责人要稳定客人的情绪，指挥客人及员工保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，注意楼梯靠右边行走不要阻塞消防通道，引导客人及员工疏散到酒店正门停车场集合；
（４）消防演练完成。
八、提前准备的事项：
（１）灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等；
（２）各部门：包括各部门负责人在内各抽调五人参加疏散演练，通知员工疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾，教育员工，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通道靠右边撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏的事件发生；
（３）美工：制作《20××年***黎酒店消防演练》的横幅，做好摄影记录的准备工作；
（４）工程部：演练当天提前悬挂《20××年***酒店消防演练》的横幅，待演练结束后拆卸下来；
【热】酒店应急预案管理(集锦4篇)
学习减灾知识 ，营造安全家园，为了提高社会应急能力。仔细研究不同应急情况是制定应急预案的前提之一，哪些因素应该考虑在制定应急预案时？经过周密的筛选励志的句子编辑为您精选了“酒店应急预案管理”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
酒店应急预案管理(篇1)
在新学期，为确保在学校发生火灾时，能够做到快速、高效、有序地进行处理，提高处置火灾等突发事件的应急能力，保护好学校师生的生命财产安全，维护学校教育教学秩序，特制定本预案。
一、学生消防逃生演练组织机构
组长：郑涛
副组长：陈姣、李霞
成员：丁寒、舒中、吴霞、熊红、何建、李永
二、时间：
20xx年9月10日
三、演练疏散要求与注意事项：
1、演练前保护引导人员各就各位。准备燃放火，（位置在教学楼前），当学校喇叭连续响起警报时，由各班任课老师根据教学楼楼道管理的有关规定组织学生疏散。在楼梯口、转弯口等指挥学生安全撤离。
2、广播告诫学生：请大家不要慌张，在各班老师的指挥下，选择最近的逃生出口，有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，到安全地点操场上去。
3、各班主任老师在疏散时，要稳定学生的情绪，大声地指挥，教育学生撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰撤离，注意楼梯口行走安全。疏散集合地点：操场
4、安全撤离顺序：（按班级顺序）各班严格按照疏散顺序分班依次快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤践踏事故。
5、郑涛老师进行灭火演习。点燃准备好的木柴，试用灭火器灭火。
四、演练程序
1、在教学楼前同时放火，学校喇叭连续响起警报。
2、听到安全警报后，各班主任或任课教师确定是火警后，立即紧急集合并组织疏散，班主任在班级队伍稍前位置，配班教师在班级队伍稍后位置，按指定路线下楼，立即到达指定安全区。
3、各班级紧急疏散到操场指定的安全区，班主任清点人数。
4、消防演练总指挥郑校长进行总结讲话。
酒店应急预案管理(篇2)
一、指导思想和目的
为认真做好20xx年春运期间全县道路运输工作，确保春运达到“平安、和谐、有序”，预防和最大限度地减少春运期间发生自然灾害所造成的损失，保障公路畅通和运输安全，根据市运管处《阜阳市公路运输管理处20xx年道路春运应急预案》【20xx】001号文件要求，结合我县实际特制定本预案。
本预案适用于以下情况：
1、在春运旅客出行高峰期，当运力不足时，及时调配运力，有效地疏散旅客，防止旅客滞留。
2、对恶劣气候后滞留的旅客，在天气条件允许时的迅速疏散。
3、用于旅客集散地点的运力支援及其他应急之需。
4、其中需要紧急疏散动力等情况。
二、成立安全春运应急运力储备领导小组
组长：
副组长：
成员：
办公室设在春运值班室，电话：xxx，。领导小组在春运领导小组领导下开展工作。
三、全春运应急运输储备领导小组工作职责
1、办公室负责掌握收集春运期间有关信息，传达上级春运领导小组的有关决定，通知下属单位及时启动应急预案，组织对各成员单位落实情况进行检查。
2、县运管所负责督促运输企业加强安全意识教育，一旦发生自然灾害或突发事件，根据公路通行条件，及时发布停运决定，负责抢险运力的统一调度指挥，维护应急状态下的运输市场秩序。
3、客运企业及时掌握道路信息，如遇自然灾害、客车停开要提前利用广播、告示等形式向旅客、驾驶员通报灾情，及时调整运力，疏散滞留旅客。
4、各运输企业要确保做好春运突发性事件预防处理工作，建立24小时值班制度，保持信息畅通。各运输企业负责人、春运期间指定的专门联络人员要将联系电话上报并保持24小时开机。
四、应急保障车辆和人员
按照需要常备应急运力储备23辆。其中由运输公司组织5辆，集团分公司组织客车10辆（其中5辆本地车辆、5辆外调车辆），运输公司和集团分公司的应急车辆负责长途旅客的应急工作。一运公司组织客车8辆，负责县内旅客的应急工作。由县交通局车队组织货车10辆，县第一运输公司组织货车10辆。
各运输企业抽调车辆要在春运前上报应急办公室并做好登记台帐等基础资料，以便需要时能及时联系，做好应急保障工作。
应急车辆的驾驶人员应该要求政治业务素质高，技术水平好，身体健康。在发生突发事件时，保证及时运送专业救治和防控等人员，保障一切防控物资和设备及时送达。
五、严明纪律，令行禁止。
1、各单位要建立和完善情报信息的收集、整理、分析、汇报制度，确保信息“准、快、实”。
2、统一领导指挥，按照各自职能分配，各司其职，各负其责，相互配合协作，严格执行预案的处置原则、程序、分工要求。
3、各单位要根据本预案的职责分工，结合单位实际制定工作预案。
4、实行责任追究制度，表彰奖励工作成效明显，表现突出的单位或个人。对因玩忽职守、工作不力等原因导致严重后果的，将追究有关领导和工作人员责任。
应急运力的调用坚持“分级负责，条块结合，属地为主”的原则，当县运力出现不足现象时，有运管所调用本辖区应急运力，当地运力不足市向是运管处申请支援。作为应急运力储备的车辆要明确责任人和联系方式，坚持值班制度，保证在需要时能及时调动，做到人在岗、车在位，一声令下，立即出动。
酒店应急预案管理(篇3)
为了有效应急处置酒店内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障顾客的生命安全，维护酒店和社会稳定，特制订本方案。
一、领导机构与职责：
1、机构设置：
1）酒店餐饮部成立食品卫生安全工作领导小组：
2）医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2、机构职责：
统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复酒店正常营业
定期组织员工食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对酒店食品卫生安全工作的年度考核与评价。
二、日常工作开展：
1、完善制度。在食品、药品管理部门下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本酒店食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报上级管理部门。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合酒店其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到酒店
3、落实职责。酒店负责人为酒店食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，后厨管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，酒店负责人考核实行酒店食品安全事故责任追究制。
4、加强教育。加强对广大员工特别是后厨从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，（从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗）丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。
5、添置设备。酒店要对照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。
三、事故应急处理。
1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：员工发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报电话向酒店监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级管理部门报告，同时立即启动酒店食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。一旦发生较严重酒店食品卫生安全事故，由酒店负责人负责救援指挥。负责人应当机立断，立即启动酒店应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
3、医疗求援。酒店发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
4、联系顾客家人。酒店发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病顾客家人取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好其家人思想安抚，防止过激行为发生。设立酒店应急联络处，及时解答其家人提出的问题，力所能及地为其家人做好服务工作。
5、病源保护。酒店发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存后厨菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。
6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
7、信息公开。保障广大顾客和其家人在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
四、事故责任追究。
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
酒店应急预案管理(篇4)
为了做好企业的消防工作，确保所有工作人员的人身生命财产安全，落实消防工作以防为主，防消结合的基本原则，应付突发的火灾事故，特制定本预案：
一、组织机构
以企业领导为总负责，组建灭火和应急疏散组织机构，由灭火行动组、通信联络组、疏散引导组、安全防护救护组组成，具体分工如下：
1、灭火行动组：由保卫科科长任组长，并兼任火场临时指挥员，灭火行动组主要负责本企业的一般初级火灾的扑救工作。
2、通信联络组：由办公室主任任组长，负责通信联络及各部门的统一协调。
3、疏散引导组：由人事科科长担任组长，负责火灾时工作人员的安全疏散及财产的安全转移。
4、安全防护救护组：由安全科科长担任组长，负责火灾时车辆、医疗救护等后勤保障工作。
二、报警和接处警程序
1、报警监控中心必须配备火警电话，值班工作人员要坚守工作岗位，对企业的重点要害部位进行全方位24小时监控。
2、监控中心收到监控区的火警信号及火警电话后，应立即用对讲机通知值班工作人员、巡逻员赶赴现场，并电话通知值班领导。
3、值班室必须配备必要的救灾设施。值班工作人员赶赴现场后，如未发生火灾，应查明警示信号的报警原因，并做详细记录。
4、如有火灾发生，应根据火情，立即拨打119报告消防队，并将信息反馈监控报警中心，同时进行灭火及疏散工作。
5、监控中心根据火灾情况，调集有关工作人员启动灭火和应急预案。
三、应急疏散的组织程序与措施
1、为使灭火和应急疏散预案顺利进行，保卫科应加强日常性检查，确保消防通道畅通。
2、公共聚集场所(工作人员相对集中的场所)应保持消防通道畅通，出入口有明显标志，消防通道及安全门不能锁闭，疏散路线有明显的引导图例。
3、火灾发生时，疏散引导工作人员应迅速赶赴火场，利用应急广播指挥人群有组织地疏散。
4、疏散路线尽量简捷，就近安排，走道内应设疏散指示。
5、疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。
四、扑救一般初级火灾的程序和措施
1、当火灾发生时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火、疏散。
2、对于能立即扑灭的火灾要抓住战机，迅速消灭。
3、对于不能立即扑灭的火灾，要先控制火势的蔓延，再开展全面扑救。
4、火灾扑救要服从火场临时指挥员的统 一指挥，分工明确，密切配合。
5、当消防工作人员赶到后，临时指挥员应将火场现场情况报告消防工作人员，并服从消防工作人员统一指挥，配合消防队实施灭火、疏散工作。
6、火灾扑救完毕，保卫部门要积极协助公安消防部门调查火灾原因，落实三不放过原则，处理火灾事故。
五、通信联络，安全防护救护的程序和措施
1、所有参加灭火与应急疏散工作的工作人员应打开通信工具，确保通讯畅通，服从通信联络组长的调遣。
2、救灾小组成员应在火场待命。
3、医务室工作人员在现场及时救治火场受伤工作人员，必要时与地方医院联系救治工作。
4、应调集车辆，确保交通畅通。
5、指定专人对被抢救、转移的物资进行登记、保管，对火灾损失情况协同有关部门进行清理登记。
六、日常工作：
1、落实消防责任制，宣传消防知识，提高员工消防意识。
2、每年应保证1-2次消防演习。
3、定期检查、维护消防设施。