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卖豆腐的老人作文 篇1
记忆翻叠，跟随着时光不断的向前，太多的人消失在时光的长河里，在记忆的一角中，关于在街头卖豆腐花的老人，深深的难以忘怀，或许收因为那份感情。
“卖豆腐花喂！两块五一碗哦！加紫菜三块一碗，加虾仁四块一碗！”那是村上卖豆腐花的王爷爷，他今年奔六十了。他有一辆涂蓝漆的破三轮车，锈迹斑斑，骑起来吱呀吱呀的响。里面置一口大铜锅，盛放那白嫩鲜滑的豆腐花。王爷爷常穿那件洗得发黄的白褂子，咯吱咯吱地蹬着三轮车，穿梭在小巷中，行走在吆喝声里。
豆腐花是我最爱的小吃。放学了，空荡荡的肠胃会为那一缕缕鲜香咕咕狂叫；玩耍后，那一碗嫩滑便是最好的补充；天冷时，寒颤的胸腔会被一腔热气温暖。吃着吃着，我就和王爷爷熟络了。他常免费请我吃豆腐花，我也常去他家帮忙收拾收拾。
阳光温和的下午，在他简陋的小屋外，常有一老一少两个身影，或是闲谈陈年旧事，或是一起制作豆腐。我们将浸泡了二十小时左右的黄豆在大锅中煮熟，等水沸后闷一下，舀出来。这时候，我常要偷吃几粒，再继续跟着他研磨、除渣、取汁，加入水将黄豆煮透。冷却到一定温度后，用卤水点一下。豆腐花会开始沉淀，沉淀好了用纱布过滤一部分水分。最后，用“千层顶”——层层叠好的'箱子挤压豆腐里的水分。这样，豆腐就做好了。
我们常常边做豆腐边闲聊。我和他讲讲学校里发生的趣事，他也和我说说他身上的故事。从他口中，我得知，他的老伴儿早逝，儿子在外打工。他絮絮叨叨地说着他那乖巧懂事的儿子，眉眼里淌着笑。每个月底，儿子都会来信。于是，月底这一天便成了老人一个月中最盼望的日子。
老人也会写信过去，寄向儿子来信的单位。小小的邮票，连结起浓浓的父子情。可是，美好总会无情地破灭。这两年，他儿子再没来信。
老头子心中有了亡失的预警，但他依然在每个月底，默默地等待信笺。
他一次次地失望了。
“我，要去找我儿子。”当我再一次去他家时，他告诉了我他的决心。
我不由得一惊，这实在出乎我的意料。“可是，”我犹豫着开口，“你哪来那么多钱呢？”
我顿了顿，又说：“路上要乘车，到了要住宿、吃饭，还要请人打听，这些都是要钱的啊！况且，那么大的地儿，找你儿子，简直是海底捞针！”
他的眼眸中闪过一丝不安，但随即又变得坚定了。“没钱，可以挣！”
他天不亮就起来磨豆浆，做豆腐，然后配佐料。他不仅仅在我们的小村里跑，还去周围的张家桥、周家村等。腊月里，他穿着单薄的破棉衣在寒风里骑行；酷暑天，他赤膊挂着毛巾在骄阳下吆喝。风雪吹白了他的头发，雨水淋出了他的皱纹，骄阳炙焦了他的皮肤。
我故意怂恿他少加点儿佐料，添点儿便宜的劣质品。他笑着摇摇头，告诉我，品质和信誉才是最重要的。大家吃得健康、满意，他才卖得开心、有劲。
终于，他攒够了钱，要踏上寻子路。那个下午，他与我道了别。“丫头，我走了。这一走啊，就不知何时能回来。你多保重，别忘了豆腐花的味道。”深秋的寒气沁人体肤，瑟瑟寒寒。路边的野菊正开得烂漫，与簌簌纷落的黄叶交相辉映。“我会记得的。你也保重，早日找到儿子！”我噙着泪，朝王爷爷挥挥手。
王爷爷那一走，就再没回来。村上去打听的人说，老人的儿子两年前就因为工地事故死了，才二十多岁。我的心不禁凉了半截。那王爷爷呢？他在哪？当我询问大人们时，他们却摇摇头，不知道。
时而的，我还去王爷爷的老屋。这里依然留存着他的气息，却不再有那个瘦削而坚强的佝偻身影了。
又是金秋时节，我踏着坠落了一地的黄叶，独行在寂寥的小巷，耳畔依旧回响那声声嘹亮的吆喝：“豆腐花喂！两块五一碗嘿……”
卖豆腐的老人作文 篇2
老张头，早啊！
早啊，早啊。老嫂子，还是来二斤啊？
二斤，老规矩。
说话间，只见他手起刀落，一块白花花，颤巍巍的豆腐，就落到了秤盘上，不多不少，刚好二斤。
我不由得惊叹他技艺高超。
眼前的他，皮肤黝黑，满脸皱褶，一身陈旧而干净的白布衫、黑裤子。粗糙的大手骨节分明，血管凸出。给人一种历经沧桑的感觉。
他低着头，忙着给排队的人割豆腐、称豆腐，偶尔的与来人逗两句嘴，很是熟稔的样子。不出半小时，他的一屉豆腐就卖没了。
妈妈说，在她小的时候，老张头就在这里卖豆腐了。几十年的时间，他跟这里的居民处的跟亲人一般，大家都亲切的喊他老张头。他的豆腐好吃，价钱合理，从不缺斤短两。遗憾的是，他每次带来的豆腐太少，去的晚了，就买不上。
有一次，妈妈让我买他的豆腐，看到摊子前长长的队伍，我立即失去了耐心。不就是豆腐吗？值得这样？哪里的不一样吃？我拐弯走到路口，买了豆腐就回家了。
回来了？等菜入锅的妈妈，听见关门的声音，立即从厨房里迎了出来。
咦？怎么不是老张头的豆腐啊？啊？你连看都没看呢，怎么知道不是老张头的豆腐？我惊讶的瞪大了眼睛。你呀，平时光知道吃，也不留心观察。妈妈摇摇头，无奈的走向窗口，往外看了看，又遗憾的走向厨房。我知道，老张头这会子肯定收摊了。
第二天，妈妈特意买回来两种豆腐让我品鉴。用妈妈的话说，豆腐好不好，望、闻、尝三步就够了。我看向盘子里的豆腐，果然有一块颜色微黄，另一块颜色惨白；稍微靠近，就能闻到颜色微黄的豆腐发出的浓浓豆香，就像妈妈磨出的热豆汁，另一块需要贴近了闻，才会有点寡淡的味道；用勺子挖下一块来尝尝，淡黄色豆腐质感紧实，味道醇厚，而白色豆腐特别水腻，腻的有点奇怪。妈妈看我完成了鉴定，挑了挑眉毛，我立即指着微黄的豆腐说：这个，老张头牌豆腐。妈妈拍拍手，向我挑起了大拇哥，笑着说：看来，你也不是一个啥都不懂的吃货啊！
然而这次鉴定，让我对老张头有了无尽的疑惑。
一个周末的早上，我特意起个大早，自告奋勇的去买豆腐。
爷爷早，二斤豆腐。早啊，闺女。他憨憨的笑着，手起刀落，又是一刀准。爷爷，您家豆腐这么受欢迎，怎么不多做点？他深深的叹了口气：唉，做不动了，老了！他无奈的摇头，山上的泉水越来越少了，家里的石磨也推不动了，孩子们大了，谁都不愿干。嫌累，说不赚钱钱。老爷子，用电磨啊，轻快。自来水不行吗？买豆腐的七嘴八舌的出着主意，不行不行，可不行。他连连摇头，豆腐要想好吃，豆子啊，水啊，石磨啊，火候啊，一样都不能凑合。不行！那样做，味道可就不行了！他着急的解释，好像怕谁抢了他什么似的。
我默默地望向眼前这位白发苍苍、骨瘦如柴的老人，不由得肃然起敬。在这个快节奏的现代生活中，传统工艺正逐渐被冷落，传承也日益艰难，而他，却依然孤独的坚守着，这种坚守的孤独，是不是也应该引起我们的思考呢？
卖豆腐的老人作文 篇3
今天早晨，当第一缕阳光照亮整个屋子，睡意朦胧的我揉了揉惺忪的眼睛，等待着那一刻的到来。卖豆腐，卖豆腐喽小区里传来熟悉的吆喝声，我捏着两块钱急急忙忙跑下楼。卖豆腐的是一位老奶奶，几乎每天都来这里，她骑着辆旧得都看不出颜色的三轮车。老奶奶听到我的声音立刻停下来，她慢悠悠地下车，虽然岁数不小，腿脚却很灵活。她打开竹子编的箱子，掀开豆腐上的湿布。两种豆腐映入我的眼帘：一种是粉嫩粉嫩的豆腐，用手轻轻一摁再松开，它立刻反弹过来，油滑油滑的；另一种稍微有一点硬，没有嫩豆腐白。奶奶胃不好，吃豆腐是最佳的选择，所以我们家几乎天天买。我想了想，准备买嫩豆腐。老奶奶拿了两块嫩豆腐轻轻放在手心，用小刀娴熟地分成好多等份，然后打开一个塑料袋，将豆腐小心地放入袋中。丫头，提好了。她轻轻盖上湿布。嗯，老奶奶，您每天都来叫卖，不累吗？不累，每天骑骑车，锻炼锻炼身体挺好的。她说得轻轻松松，自在悠闲。初升的阳光温柔地笼罩着这位衣着整洁的老人。我不禁产生疑问：老奶奶，您这么大年纪了，为什么还要卖豆腐呢？丫头，现在都住进了小区，没有田种了，不找点事做心里闷得慌呀。再说，我们家的豆腐方圆百里可是响当当的，我可不舍得丢掉哟。老奶奶说着，露出了自豪的笑容。卖豆腐喽老人的声音再次响起。目送着这位精神矍铄的老人，这位每天穿梭在楼与楼之间、叫卖着豆腐的老人，我忽然明白为什么每天总在期待听到她的吆喝声了。