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舞台礼仪常识【篇1】

一、穿着

男士以正装为主,简单大方,不易鲜艳。

女士以晚礼服为主,尽量无衣袖,便于活动并保持良好的形象。

二、上台

身体正对舞台中央,面朝观众,微收下巴,面带微笑,步幅与起步走相近,不易过快或过慢。

男士手臂自然摆动

女士走路要优雅,小步幅,较快的频率,也可选择用手在身前或侧面微微提起裙摆。(下图这样绝对不可以)!不妨碍走路便可。

走到台中央首先身体面向观众鞠躬行礼,而后落座或准备。可调整座位的位置或高低,为乐器确认音准,但不宜过长,如果个人演奏准备时间最多15秒。

三、下台

演奏结束后,不要匆匆下台,要面向观众面带微笑接受观众的掌声,两、三秒后向观众鞠躬行礼,下台。下台步伐的速度相对快于上台,以方便后面节目的衔接。

四、观看

1、穿着得体,整洁

2、提前入场,随着引导员的引导入座

3、不可大声喧哗、吸烟、电话静音、拍照需关闭闪光灯

4、演员上台需报以掌声

5、如需去洗手间,要等到此首乐曲演奏结束

6、演奏结束可根据精彩程度报以掌声,可欢呼。

7、当观众持续不断的为演员报以掌声时,则代表对演员的认可,此时演员会根据准备上台加演。

舞台礼仪常识【篇2】

一、注意音箱的接线问题.

在听音时要先检查接线是否正确,电位器位置是否过大.现在的音箱绝大部分是220伏电源设计,但也不排除有某些装进口回来的产品,这些音箱多是使用110伏的电源,由于电压不符,一个音箱就可能报废.

二、叠放器材.

很多人会将扬声器、调谐器、数码模拟转换器等机器重叠放置,这会引起互相干扰,尤其是镭摄机与功放干扰严重,会使音色偏硬及产生压抑感.正确的做法是将器材放在由厂方设计的音响架上.

三、音箱清洁问题.

在清洁音箱的时候还要注意清洗一下音箱线的接线端,因为音箱使用了一段时间以后音箱线的接线端或多或少都会被氧化,这层氧化膜会大大影响接触状态,从而令音质下降,用户应用清洁剂清洗接触点,以便保持最佳的连接状态.

四、接线处理不当.

处理接线时不可把电源线与信号线扎在一起,因交流电会影响信号;信号线或喇叭线均不能打结,否则会影响音色.

五、忌话筒不要指向音箱.

音箱的声音进入话筒,会形成声反馈,产生啸叫,后果严重者甚至会烧毁高音部分.其次,音箱也要远离强磁场,不要靠近易磁化的物品,如显示器和手机等,两个音箱放置的距离不能过近,以免出现噪音.

舞台礼仪常识【篇3】

舞台主持是一项需要专业知识和技巧的工作。一位优秀的舞台主持人不仅能够掌握场合,熟悉流程,还能够运用合适的礼仪来与观众和参与者建立良好的沟通。本文将通过介绍舞台主持礼仪的常识,让我们更加了解这个职业中必备的技能。

1. 着装得体

舞台主持人的着装应该与活动的性质和主题相符。一般来说,正式的场合需要正式的着装,例如正装或晚礼服。而在非正式的活动中,可以选择更为轻松舒适的服装。重要的是要注意整洁和得体,避免过于花哨或暴露的装扮,以免分散观众的注意力。

2. 自信而亲和

舞台主持人是活动的中心人物,因此需要展现出自信的形象。保持良好的姿态和微笑,用流利自然的语言与观众交流。同时,还要表现出亲和力和友好的态度,让参与者和观众感到舒适和亲近。舞台主持人可以通过与观众进行眼神交流,握手或微笑来建立良好的联系。

3. 打破冷场

在活动开始之前或进行过程中,可能会出现一些尴尬的局面或者冷场。作为舞台主持人,需要有应对这种情况的技巧。可以适时引入一些有趣的笑话或趣闻,或者与观众互动提问,增加气氛的活跃度。同时,也要尽量避免冷场的发生,提前做好充分的准备,确保流程顺畅,言之有序。

4. 把控节奏

舞台主持人在整个活动中要注意把握好节奏。不同的环节可能有不同的情绪或氛围,要能够随时掌控情绪转变。在正式的仪式或庆祝活动中,可以运用庄重严肃的语气;而在轻松欢乐的活动中,可以用活泼幽默的方式来引导气氛。重要的是要始终保持专业的态度,确保整个活动有条不紊地进行。

5. 备有提示和脚本

尽管舞台主持人需要展现出流畅的口才和临场应变的能力,但在活动开始之前,为了避免遗漏重要的环节或信息,准备一份提示或脚本是很有必要的。主持人可以事先研究活动的内容和流程,制定出详细的提醒,以避免临场紧张或疏忽。在活动过程中,可以通过提示信息或白字来帮助记忆关键点,确保活动的圆满进行。

6. 保持专业和中立

舞台主持人在活动中应该保持专业和中立的态度。不论是面对政治、宗教或个人观点的争议话题,主持人应该保持冷静中立,不发表个人观点或偏见。舞台主持人的职责是引导活动,促进参与者之间的交流和互动,而不是表达个人意见。

舞台主持礼仪常识对于一位优秀的舞台主持人至关重要。通过合适的着装,自信而亲和的表现,以及灵活巧妙地掌控节奏和把握场合,舞台主持人可以与观众和参与者建立良好的沟通。同时,保持专业和中立的态度,避免冷场和疏漏,也是舞台主持人需要具备的重要技能。只有通过不断的学习和实践,不断提升自我,才能成为一位出色的舞台主持人。

扩展阅读

谈判礼仪常识系列


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谈判礼仪常识 篇1

接待谈判礼仪常识

在国际商务场合中,接待来访客人并进行商务谈判是一项重要的工作。一个熟练掌握接待谈判礼仪的人,不仅能够展示自己的专业素质,还能够更好地推动商务交流与合作。接下来,我们将详细地介绍接待谈判礼仪常识,帮助大家更好地应对这项工作。

首先,与国际客人见面时,我们需要保持良好的仪态和形象。注意仪表的整洁,穿着得体,给人以良好的第一印象。同时,我们需要注意身体语言的运用,用自己的微笑和目光表达友好和尊重。在握手时,要记得与对方进行适度的眼神交流,握手时要适度用力,但不要太过用力,以免给对方造成不适。

其次,对于来访者的称呼,我们需要尊重他们的文化习俗。在中文的交流中,用对方的姓加先生或女士来称呼对方是比较普遍的做法。然而,如果对方来自西方国家,我们可能需要使用对方的名字或姓加上Mr.或Ms.来称呼对方。在讨论业务时,尽量用对方的姓来称呼对方,以显示我们的尊重和礼貌。

第三,我们需要重视跨文化交流的重要性。在接待国际客人时,我们需要了解对方的国家文化和商务礼仪的基本规则。比如,中东国家通常会在见面前喝茶和交谈一段时间,这被认为是热情好客的表示。而日本人的商务文化中,注重庄重和尊重,一般不会直接表达意见,而是通过间接的方式来沟通。在与不同国家的客人谈判时,了解对方的文化背景,使用适当的礼仪,可以避免尴尬和误解,为谈判的顺利进展打下基础。

第四,培养良好的沟通能力也是接待谈判礼仪的重要部分。在谈判过程中,我们需要善于倾听,尊重对方的观点,以此建立互信的关系。同时,我们需要清晰地表达自己的意图和需求,避免模糊不清的表达给对方带来困惑和误解。另外,在沟通过程中,我们还应该注重非语言沟通的技巧,比如姿势、表情和语气的运用,以更好地传达我们的意图。

最后,我们需要记住,纵使我们了解了这些接待谈判礼仪的常识,也需要时刻保持谦虚和自我调整的态度。每个国家的文化和商务礼仪都有其特殊性,我们需要灵活应对,尊重他们的规则和习俗。只有通过谦虚和灵活的态度,才能与国际客人建立真诚的合作关系。

接待谈判礼仪常识是国际商务交流中不可忽视的重要部分。只有通过熟练掌握接待谈判礼仪,我们才能更好地推动商务交流与合作。

谈判礼仪常识 篇2

怎么在商务谈判中获胜,必要的职场礼仪是关键。那么商务谈判的职场礼仪常识有哪些?商务职场礼仪技巧是什么?下面一起跟小编了解下吧。

商务谈判的职场礼仪常识

在正式谈判中的各阶段,交谈及其他礼仪都是十分讲究并起着极重要的作用,交谈主要依听、说及相应的行为动作来进行,我们对谈判中的交谈及其他礼仪可分别认识。

谈判中的倾听与提问

既是交谈,首先就应善于倾听。尼尔伦伯格明确指出,倾听是发现对方需要的重要手段。美国谈判学家卡洛斯也说过:如果你想给对方一个你丝毫无损的让步,这很容易做到,你只要注意倾听他说活就成了,倾听是你能做的一个最省钱的让步 。而恰当的提问,有助于倾听。

在人际交往中,善于倾听的人往往给人留下有礼貌、尊重人、关心人、容易相处和理解人的良好印象,倾听也是大多实现正确表达的十分重要的基础和前提,一些谈判者,往往利用倾听,首先树立起己方愿意成为对方朋友的形象,以获得对方的信任与尊重,当对方把你当成了他的朋友,就为达到说服、劝解等目的奠定了基础。

商务谈判职场礼仪需求

倾听是指听话者以积极的态度,认真、专注地悉心听取讲话者的陈述,观察讲话者的表达方式及行为举止,及时而恰当地进行信息反馈,对讲话者作出反应,以促使讲话者进而全面、清晰、准确地阐述,并从中获得有益信息的一种行为过程。倾听的礼仪要求是:

(1)专注。谈判者在会谈中,内心必须时刻保持清醒和精神集中,一般人听话与思索的速度大约比讲话快4 倍,所以听别人讲话思想非常容易开小差;同时,根据有关研究资料,正常的人最多只能记住他当场听到的东西的60 % ~ 70 % ,倘不专心,记住的就更少。自此,倾听别人讲话一定要全神贯注,努力排除环境及自身因素的干扰。

(2)注意对方说话方式。对方的措辞、表达方式、语气、语调,都传递了某种信息,认真予以注意,可以发现对方一言一语后面隐寓的.需要,真正理解对方传递的全部信息。

(3)观察对方表情。察言观色,是判断说话者态度及意图的辅助方法。

谈判场合的倾听,是耳到,眼到、心到、脑到四种综合效应。听即不仅运用耳朵去听,而且运用眼睛观察,运用自己的心去为对方的话语作设身处地的构想,并用自己的脑子去研究判断对方话语背后的动机。

标准的倾听,是不允许一边听一边在脑子里构想轮到自己讲话时你该说些什么,思考着说话者应该如何解决自己的问题或筹划着自己将要提出的忠告,思考着由听到的内容而联想起的自己某些相似经历并筹划着如何或是否要告诉说话者自己的经历等等。一定要集中注意力,聚精会神地去获得说话者的信息,这样发散的思维就会消失。

(4)通过某些恰当的方式,如目光的注视,关切同情的面部表情、点头称许、前倾的身姿及发出一些表示注意的声音,促使讲话者继续讲下去。

(5)学会忍耐。对于难以理解的话,不能避而不听,尤其是当对方说出不愿意听,甚至触怒自己的话时,只要对方未表示说完,都应倾听下去,不可打断其讲话,甚至离席或反击,以免上钩 、失礼,对于不能马上回答的问题,应努力弄清其意图,不要匆忙表达,应寻求其他办法解决。

商务谈判的职场礼仪常识

提问对于了解对方,获取信息,促进交流都有很重要的意义。一个掌握了提问的礼仪要求、善于提问的人,不但能掌握交谈的进程,控制谈判的方向,而且能开启对方的心扉,拨动对方的心弦。

提问的礼仪要求主要为:

(1)把握提问的时机。

提问的时机包括以下几方面的要求:一是当对方正在阐述问题时不要提问,打岔是不尊重对方的表现;二是在非辩论性场合应以客观的、不带偏见的、不具任何限制的、不加暗示、不表明任何立场的陈述性语言提问。有些领导在开会一开始就讲:关于这个问题我们的立场是 请问大家有什么意见?这项计划基本上不再作什么更改了,诸位还有什么建议等等。这种过早带有限制的提问,往往给人以虚假的感觉,人们会认为既然领导已经决定了,自己表态还有什么意义呢;三是在辩论性场合要先用试探性的提问证实对方的意图,然后再采用直接性提问方式,否则提问很可能是不合时宜的或遭致对方拒绝。

如谈判者可以说:我不知自己是否完全理解了您的意思。我听您说 您是这个意思吗?如果对方肯定或否定,谈判者才可以说:如果是这样,那么您为什么不同意这个条件呢?等等;四是有关重要问题要事先准备好(包括提问的条件、措辞、由谁提问等) ,并设想对方的几种答案,针对这些答案设计好己方的对策;五是对新话题的提问不应在对方对某一个问题谈兴正浓时提出,应诱导其逐渐转向。

(2)要因人设问。

提问应与对方的年龄、职业、社会角色、性格、气质、受教育程度、专业知识深度、知识广度、生活经历相适应,对象的特点决定了我们提问是否应当率直、简洁、含蓄、委婉、认真、诙谐、幽默、周密、随意等等。

(3)分清提问的场合。

是公开谈判还是秘密谈判,是个人间谈判还是组织间谈判,是场内桌面上谈判还是场外私下谈判,是质询还是演讲等等,都要求提问者注意环境场合的影响。

(4)讲究提问的技巧。

① 审慎组织语句。在谈判活动中谈判者为了获得有利的谈判地位或显得尊敬有礼,对谈判语言进行语序及结构的变换,使听话者产生语意判断上的错觉,并对之进行积极呼应。如不少国外谈判理论著述中都举过的一个典型例子:一名教士问主教:我在祈祷的时候可以抽烟吗?主教感到这位教士对上帝极大的不尊,断然拒绝了他的请求。而另一名教士也去问这位主教:我在抽烟的时候可以祈祷吗主教感到他念念不忘上帝,连抽烟时都想着祈祷,可见其心之诚,便欣然同意了。后一名教士的请求之所以获准,正是由于他审慎组织语句,玩了一个以谓语与前置状语调包的游戏。

心理学的研究表明,人们难以接受那些对自身带有攻击性的、违背社会规则的、违反伦理道德的行为或事物。如果人们感觉到别人对其说话的方式和意图是善意的、和缓的、尊重的,就愿意接受。那后一名教士利用语序变化在自己真实目的不变的情况下改变语意,使听话者产生错觉,在态度上形成积极的呼应,减少对抗、戒备、敌视等不良反应。这种技巧不仅可用在提问当中,在陈述、演讲、说服等语言中都可以加以运用。

② 简明扼要地提问。提问太长、太多有碍于对方的信息接受和思考,当问题较多时,每次至多问一、两个问题,待搞清楚或对方表示回答完后,再接着往下问,这样的节奏显得有礼。

③ 对敏感问题提问要委婉。由于谈判的需要,有时需要问一些对方敏感的、在公众场合下通常忌讳的问题,最好是在提问之前略加说明理由,这是人们避免引起尴尬的技巧。如有的女士对年龄很敏感,则可以说:为了填写这份表格,可以问问您的年龄吗?

谈判礼仪常识 篇3

谈判礼仪常识

引言:

谈判是商业活动中重要的一环,无论是与客户、供应商还是合作伙伴进行谈判,都需要遵循一定的礼仪。正确的谈判礼仪可以帮助建立和谐的合作关系,增强沟通的效果。本文将详细介绍谈判礼仪的常识,帮助读者在商务交流中取得更好的成果。

一、准备工作:

在进行任何谈判之前,充分的准备工作是关键。首先,您需要明确自己的目标和谈判的对象,对对方的情况进行调查研究。了解对方的背景信息可以帮助您更好地把握谈判的方向。其次,您需要准备相关文档和数据,包括产品或服务的详细介绍、市场分析报告等。这样可以更有说服力地与对方进行交流。最后,提前安排好场地和会议时间,确保一切准备工作顺利进行。

二、仪态端正:

在谈判过程中,仪表仪态是十分重要的。首先,您需要注意自己的着装,要选择得体的服装,不要过于随意或过于正式。其次,您需要保持良好的肢体语言,如端正坐姿、眼神交流、微笑等,这些都表达出您的专业和亲和力。另外,也要注意控制自己的言语和语气,要文明礼貌、温和自信,避免过于激动或冷漠。

三、尊重对方:

在谈判中,尊重对方是非常重要的原则。首先,您需要尊重对方的时间,按时出席会议并尽量不要迟到。其次,要尊重对方的观点和意见,认真倾听,不要打断或中断对方的发言。即使您不同意对方的观点,也不要过于激动或直接驳斥,可以给予合理的反驳,并保持理性的讨论。最后,要注意语言的使用,不要使用过于强硬或侮辱性的言辞,保持语言的礼貌和尊重。

四、沟通技巧:

良好的沟通是成功谈判的关键所在。首先,要善于倾听,不仅要听对方说话,还要理解对方的意思和观点。在对方发言时,可以使用一些肯定的肢体语言,如点头表示赞同,鼓励对方继续表达观点。其次,要善于提问,在适当的时候提出问题,以便更深入地了解对方的需要和利益。另外,要注意表达清晰明确的观点,避免使用含糊不清的措辞,以免产生误解。

五、灵活应对:

在谈判中,很可能出现一些意外情况或突发状况,这时候灵活应对是非常重要的。首先,要具备应变能力,能够迅速根据形势变化调整自己的谈判策略,不被固定的计划束缚。同时,要保持冷静,不要受到情绪的影响,保持清晰的思维能力和理性的思考。另外,要善于妥协和互惠互利,在必要时可以做一些让步,以达成双方都满意的结果。

结语:

以上是关于谈判礼仪常识的详细介绍。通过准备工作的充分,仪态的端正,尊重对方,良好的沟通技巧以及灵活应对,我们可以提高谈判的效果,建立良好的合作关系。希望读者能够将这些常识运用到实际中,并在商务交流中取得更好的成果。

谈判礼仪常识 篇4

接待谈判礼仪常识

随着全球化的发展,国际贸易和商务交流越来越频繁,接待外商和进行谈判已经成为许多企业必不可少的一部分。在这个过程中,正确的礼仪行为和交际能力显得尤为重要。本文将详细介绍接待谈判中的礼仪常识,帮助读者在国际商务场合表现出色。

在接待外商时,第一印象非常重要。当对方到访时,接待人员应该提前到达,并整理好会议室,确保环境整洁有序。接待人员应该热情友好地迎接对方,并主动介绍自己的姓名和职位,同时致以问候与感谢。双方应该互相称呼对方的姓名,避免称呼错误或使用过于亲昵的称呼。

正确的交流技巧在谈判过程中非常重要。接待人员应该礼貌地询问对方的需求,及时提供所需的信息和帮助。双方应该保持积极的沟通,尽量避免使用过于直接或冒犯性的言辞。如果可能,接待人员可以主动提供翻译服务,以保证双方理解的准确性。

接待人员的仪表和外貌也需要注意。穿着得体,整洁干净的服装是必要的,避免过于夸张或低俗的装扮。同时,语言和姿态也需要注意,在交流过程中保持自信和亲和力,避免紧张或不自然的表现。

餐饮礼仪是接待谈判中重要的一部分。在邀请对方共进餐时,接待人员应提前了解对方的饮食习惯和禁忌,以避免出现不必要的尴尬。餐桌上应准备充足的餐具,并注意用餐的顺序和方式。饭桌上的交流应该积极而友好,避免议论敏感话题。

接待外商还涉及到交际礼仪。在商务场合中,握手是最常见的问候方式。握手时要注意用力适中,避免太过轻浮或过于强硬。同时,应注意握手时目光交流和微笑,表现出自信和尊重。如果对方来自不同的文化背景,了解他们的传统习俗并遵守其中的规范也是重要的。

最后,在接待谈判过程中,礼品的赠送也是常见的一种表达尊重和友好的方式。礼品应具有一定的代表性和特色,并符合对方的文化和需求。送礼时应注意尺度适度,不要过于昂贵或过于廉价。

总结起来,接待谈判礼仪常识对于成功的商务交流至关重要。正确的礼仪行为可以加强双方的信任和合作意愿,促进谈判的顺利进行。通过准备周到的会议场所、认真的交流、得体的仪表和外貌、熟悉的餐饮礼仪、恰当的握手方式、迎合对方文化的礼品赠送等方式,我们可以提高接待谈判的效果,成功地处理国际商务交流中的各种挑战。

谈判礼仪常识 篇5

采购谈判是国际商务领域中非常重要的环节之一,而对于参与谈判的各方来说,了解和遵守国际礼仪是至关重要的。在进行跨国采购谈判时,双方不仅需要具备谈判技巧和商务知识,还必须了解和尊重对方文化差异。下面将介绍一些关于采购谈判的国际礼仪常识。

首先,采购人员在进入谈判场地前,应该提前做好准备,包括熟悉对方的文化背景,了解他们的交际方式和价值观念。这样可以让采购人员更好地理解对方的需求和期待,并在谈判过程中更好地进行沟通和协调。

在谈判开始之前,双方应进行自我介绍。在国际商务场合中,通常首先介绍自己的姓名,然后说明自己的公司背景和职务。同时,应该使用礼貌的称呼,如先生、女士等,避免使用对方不喜欢的称呼。在介绍自己时,也可以简要说明自己对该采购项目的期望和目标,以便对方更好地了解自己的需求。

在进行正式的谈判时,采购人员应该注意自己的言辞和态度。尽量保持冷静和客观,不要过于激动或冲动,不轻易发表过激的言论。同时,注意语气的抑扬顿挫和语速的掌握,以避免给对方带来不快或误解。

另外,谈判双方应该注意尊重对方的时间和精力。切忌在谈判过程中拖延时间,或违背双方约定的时间安排。如果存在意外情况导致时间延误,应提前进行沟通和协商,以免给对方带来困扰和不便。

在谈判过程中,双方应该积极倾听对方的观点,并尊重对方的意见。尽量避免打断对方的发言,而是先听完对方的观点再做回应。即使对方观点不同或有争议,也应保持礼貌和尊重,并采取合适的方式进行辩论和交流。

在商务谈判中,也需要注意谈判的结果和合作的意愿。无论是达成一致还是暂时无法达成一致,都应该保持合作的态度,并遵守双方的约定。即使谈判结果不如预期,也不应失去信心和耐心,而是寻找解决问题的方式,继续推动谈判进程。

最后,进行谈判的双方还应注意礼仪细节,如饮食礼仪、礼品交换等。根据对方的文化习惯,了解并尊重他们的饮食习惯和礼仪规范。在礼品交换时,可以根据对方的文化背景选择适宜的礼品,并注意礼物的包装和送礼的方式。

综上所述,采购谈判是一项复杂而重要的工作,在国际商务场合中,参与谈判的双方应尊重对方的文化差异,并遵守国际礼仪的要求。只有通过了解和尊重对方的文化背景,倾听对方的观点,保持合作的态度,才能够取得更好的谈判成果,并建立起长期稳定的商业合作关系。

交际礼仪常识系列


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交际礼仪常识【篇1】

日常交际礼仪常识


随着社会的发展进步,交际礼仪也成为人们日常生活中必不可少的一部分。无论是在职场上还是社交活动中,良好的交际礼仪可以帮助我们更好地与他人沟通,建立良好的人际关系。下面将从面部表情、姿势、言谈举止和礼物赠送四个方面详细介绍日常交际礼仪的常识。


面部表情是交际中最直观的展示方式之一。在与他人交流中,微笑是最基本的展示友善和亲善的表情。微笑不仅可以让自己显得开朗自信,更能够给他人带来舒适愉悦的交流环境。眼神也是交际中重要的一部分。适当地与他人进行眼神接触,可以表达自己的关注和尊重,同时也能够增进双方的信任感。


姿势是非常重要的交际礼仪细节。要注意坐姿和站姿。坐姿时,保持身体笔直,不要趴在椅子上或者靠在椅背上,同时避免跷二郎腿,以显得专注和正式。站姿时,双脚并拢,身体略微向前倾斜,保持身体平衡,并向对方微微鞠躬,以示尊重和礼貌。行走时要注意保持自己的步伐稳定,避免踢到他人或者与他人擦肩而过。


言谈举止是交际礼仪中至关重要的一环。在对话中,要注意给予对方足够的关注和尊重。避免在与他人交流时用手机或者做其他事情,这样会给对方一种不被重视的感觉。在与对方对话时,要注意使用适当的语气和词汇,不要说话过于干燥冷漠或者夸张做作,保持自然真诚的态度。在与他人交流时,要保持适当的眼神接触,避免四处张望或者看手机等行为。


礼物赠送也是日常交际中常见的一种表达方式。在给予他人礼物时,要选择适当的礼物,不要过于昂贵或者太过简单;避免直接把礼物丢在对方手里,应该用双手递给对方,并伴以一句表达诚挚祝福的话语;如果对方在接收礼物时表达了感谢之情,我们也应该以礼相待,回应对方的感谢。


良好的交际礼仪是个人形象塑造和人际关系维护中的重要因素。只有在交往中注重细节,了解并遵循相应的礼仪规范,我们才能更加自如地与他人相处,建立良好的人际关系。因此,在日常生活中,我们应该不断学习和提高交际礼仪的素养,以充实自我,提升人际交往的质量。通过正确行使交际礼仪,我们能够在人际交往中更加得心应手,让自己更加受人喜欢和尊重。

交际礼仪常识【篇2】

交际礼仪小常识交际礼仪是人们在社交场合中表达尊重、友善和合作的方式。它不仅仅是一种行为准则,更是建立和维护人际关系的重要工具。以下是一些交际礼仪的小常识,帮助您在各种社交场合中表现得更加自信和得体。首先,衣着得体是展示好印象的关键之一。无论是参加正式的晚宴还是简单的聚会,穿着要整洁、合适。对于男士来说,西装是最常见的正式服装,而女士可以选择合身优雅的连衣裙或套装。另外,在选择服装时,也要考虑到场合的要求和气候的变化。其次,注意言辞和谈话内容也是交际礼仪的重要方面。在交谈中,应该尊重对方的意见,不要恶语相向或嘲笑对方。要保持友善、亲切的口吻,避免争论和争执。此外,尽量避免敏感话题,如政治、宗教等,以免引起冲突或尴尬。第三,身体语言也是有效的交际工具之一。保持良好的姿势,例如直立、自信的站立和坐姿,有助于传递积极的形象。此外,眼神交流也是表达尊重和关注的方式之一。当与他人交谈时,应保持适量的目光接触,但不要过于注视或东张西望。第四,善于倾听也是良好交际礼仪的一部分。当与他人交流时,要注意倾听对方的意见和感受,不要打断对方的发言或表现出不耐烦。善于倾听不仅能加深彼此之间的理解和共鸣,还能体现您的尊重和关注。第五,懂得给予赞赏和感谢也是交际礼仪的重要方面。当他人帮助您或给予您赞赏时,要及时表达感激之情,这有助于建立良好的人际关系。通过向对方表示赞赏和感谢,您可以传达出您的诚意和友善。此外,了解文化差异也是正确行使交际礼仪的关键。在跨文化交流中,不同的地域和国家有着不同的习惯和行为规范。为了避免冒犯他人或引起不必要的误会,您可以事先了解对方的文化特点和社交礼仪,尊重并适应当地的习俗和规定。在总结中,良好的交际礼仪是成功社交的基础。通过注意穿着得体、用语友善、展示自信的身体语言、善于倾听、表达赞赏和感谢,并尊重不同的文化差异,您可以在各种社交场合中表现得更加得体和自信。

交际礼仪常识【篇3】

(一)宴请礼仪

宴请是公关交往中常见的交际活动形式之一,恰到好处的宴请,会为双方的友谊增添许多色彩。赴宴要准时,赴宴前应修整仪容以及装束,力求整洁大方。在宴请排位时,客人要听从主人的安排。入座后,主人招呼,即可开始进餐,取菜时不要盛得太多,如不够,可以再取。如果主人为你夹菜,要说“谢谢”。吃东西时要文雅,闭嘴,细嚼,慢咽。不要发出声音或呕嘴。嘴内有食物时,切勿讲话。剔牙时,要用手或餐巾遮住口。当主人起身祝酒时,应暂停进餐,注意倾听。碰杯时,主人和主宾先碰。人多时可同时举杯示意,不一定碰杯。饮酒不要过量,可敬酒,但不要硬劝强灌。

(二)舞会礼仪

参加舞会时仪表、仪容要整洁大方,尽量不吃葱、蒜、醋等带强烈刺激气味的食品,不喝烈性酒,不大汗淋漓或疲惫不堪地进入舞场。患有感冒者不宜进人舞场。尚不会跳舞者最好不在舞场现学现跳,应当待学会后再进舞池。

一般情况下,男士应主动有礼貌地邀请女士;如果是上下级的关系,不论男女,下级都应主动邀请上级跳舞4跳舞时舞姿要端庄,身体保持平、直、正、稳,切忌轻浮鲁莽;男士动作要轻柔文雅,不宜将女士拢得过紧、过近;万一触碰了舞伴的脚部或冲撞了别人,要有礼貌地向对方额首致歉。一曲终了,方可停舞。男舞伴应送女舞伴至席位,并致谢意,女舞伴则应点头还礼。除此之外,还应讲究文明礼貌,维护舞场秩序,不吸烟,不乱扔果皮,不高声谈笑,不随意喧哗,杜绝一切粗野行为。

(三)拜访礼仪

1、拜访前的相邀礼仪:不论因公还是因私而访,都要事前与被 访者电话联系。联系的内容主要有四点:

(1)自报家门(姓名、单位、职务)。

(2)询问被访者是否在单位(家),是否有时间或何时有时间。

(3)提出访问的内容(有事相访或礼节性拜访)使对方有所准备。

(4)在对方同意的情况下定下具体拜访的时间、地点。注意要避开吃饭和休息、特别是午睡的时间。最后,对对方表示感谢。

2、拜访中的举止礼仪:

(1)要守时守约

(2)讲究敲门的艺术。要用食指敲门,力度适中,间隔有序敲三下,等待回音。如无应声,可再稍加力度,再敲三下,如有应声,再侧身隐立于右门框一侧,待门开时再向前迈半步,与主人相对。

(3)主人不让座不能随便坐下。如果主人是年长者或上级,主

人不坐,自己不能先坐。主人让座之后,要口称“谢谢”,然后采用规矩的礼仪坐姿坐下。主人递上烟茶要双手接过并表示谢意。如果主人没有吸烟的习惯,要克制自己的烟瘾,尽量不吸,以示对主人习惯的尊重。主人献上果品,要等年长者或其他客人动手后,自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里,也不要过于随便。

(4)跟主人谈话,语言要客气。

(5)谈话时间不宜过长。起身告辞时,要向主人表示:“打扰”之歉意。出门后,回身主动伸手与主人握别,说:“请留步”。待主

人留步后,走几步,再回首挥手致意:“再见”。

交际礼仪常识【篇4】

随着社会的发展和改革开放步伐的加快,对人的礼仪方面提出了更高的要求,而待人接物的能力是当前大学生普遍缺乏的一种能力,以下是小编整理的关于交际礼仪常识穿衣礼仪,欢迎阅读参考。

一、职场六忌

1、 过于鲜艳

着装过于鲜艳是指商务人员在正式场合的着装色彩较为繁杂,过分鲜艳,如衣服图案过分繁琐以及标新立异等问题。

2、 过于杂乱

着装过于杂乱是指不按照正式场合的规范化要求着装。杂乱的着装极易给人留下不良的印象,容易使客户对企业的规范化程度产生疑虑。

3、 过于暴露

在正式的商务场合身体的某些部位是不适宜暴露的,比如胸部、肩部、大腿。在正式的商务场合通常要求不暴露胸部,不暴露肩部,不暴露大腿。

4 、过于透视

在社交场合穿着透视装往往是允许的,但是在正式的商务交往中着装过分透视就有失于对别人的`尊重,有失敬于对方的嫌疑。

5、过于短小

在正式场合,商务人员的着装不可以过于短小。比如不可以穿短裤、超短裙,非常重要的场合不允许穿露脐装、短袖衬衫等等。特别需要强调的是,男士在正式场合身着短裤是绝对不允许的。

6、 过于紧身

在社交场合身着非常紧身的服饰是允许的。但是必须强调在工作场合和社交场合是有所区别的,因此在比较正式的场合不可以穿着过分紧身的服装。设想一下,当商务人员在工作场合穿着过于紧身的服装,凸显线条分明,又怎能体现自己的庄重呢?

二、注意事项

1、 符合身份

鉴于每一位员工的形象均代表其所在单位的形象及企业的规范化程度,也反映了个人的修养和见识,因此商务人员的着装必须与其所在单位形象、所从事的具体工作相称,做到男女有别、职级有别、身份有别、职业有别、岗位有别,即“干什么,像什么”。如此这般,才会使商务人员的着装恰到好处地反映自身的素质,反映企业的形象。

2、扬长避短

现实生活中,每个人的高矮胖瘦都不同。商务场合着装强调扬长避短,但重在避短不在扬长。例如,一位身材很好的小姐,紧身上衣,迷你裙最能展现她的身材,但是这样的着装不适宜商务场合,商务场合还是穿职业套装为好,这就是重在避短不在扬长;如果女士的腿不直,则可以选择裤装。这就是扬长避短。

(1) 区分场合

在日常工作与生活中,商务人员的着装应当因场合不同而异,以不变应万变显然大为不妥。在不同的场合商务人员应该选择不同的服装,以此来体现自己的身份、教养与品味。一般而言,商务人员所涉及的诸多场合有三:公务场合、社交场合、休闲场合。

(2) 公务场合

所谓公务场合是指执行公务时涉及的场合,它一般包括在写字间里,在谈判厅里以及外出执行公务等情况。公务场合着装的基本要求为注重保守,宜穿套装、套裙,以及穿着制服。除此之外还可以考虑选择长裤、长裙和长袖衬衫。不宜穿时装、便装。必须注意在非常重要的场合,短袖衬衫不适合作为正装来选择。

(3) 社交场合

对商务人员而论,所谓社交场合是指工作之余在公众场合和同事、商务伙伴友好地进行交往应酬的场合。虽然这些场合不是在工作岗位上,但往往面对的是熟人。社交场合着装的基本要求为时尚个性,宜穿着礼服、时装、民族服装。必须强调在这种社交场合一般不适合选择过分庄重保守的服装,比如穿着制服去参加舞会、宴会、音乐会,就往往和周边环境不大协调了。

(4) 休闲场合

所谓休闲并不等于休息,这里的休闲是指在工作之余一个人单独自处,或者在公共场合与其他不相识者共处的时间。休闲场合着装的基本要求为舒适自然。换言之,只要不触犯法律,只要不违背伦理道德,只要不有碍他人的身体安全,那么商务人员的穿着打扮可以完全听凭个人所好。一般而论,在休闲场合,人们所适合选择的服装有运动装、牛仔装、沙滩装以及各种非正式的便装,比如T恤、短裤、凉鞋、拖鞋等等。在休闲场合,如果身穿套装、套裙,往往会贻笑大方。

三、穿着常规

迄今为止,没有任何一种女装在塑造职业女性形象方面,能像套裙一样“一览众山小”。对于女性经理人来说,适宜地穿好套裙,形象立刻就会光鲜百倍。气质和风度显现出来,事业也就拥有了更多成功的契机。但下述四大禁忌,不可不察。

(1) 穿着黑色皮裙

在商务场合不能穿着黑色皮裙,否则会让人啼笑皆非。因为在外国,只有街头女郎才如此装扮。所以当你与外国人打交道时,尤其是出访欧美国家时,穿着黑色皮裙绝对不可以。

(2) 裙、鞋、袜不搭配

鞋子应为高跟或半高跟皮鞋,最好是牛皮鞋,大小应相宜。颜色以黑色最为正统。此外,与套裙色彩一致的皮鞋亦可选择。袜子一般为尼龙丝袜或羊毛高统袜或连裤袜。颜色宜为单色,有肉色、黑色、浅灰、浅棕等几种常规选择。切勿将健美裤、九分裤等裤装当成长袜来穿。 袜口要没入裙内,不可暴露于外。袜子应当完好无损。如你穿一身高档的套裙,而袜子却有洞,如此就显得极不协调,不够庄重。

(3) 光脚

光脚不仅显得不够正式,而且会使自己的某些瑕疵见笑于人。与此同时,在国际交往中,穿着裙装,尤其是穿着套裙时不穿袜子,往往还会被人视为故意卖弄风骚,展示性感之嫌。因此,光脚也是不允许的。

(4) 三截腿

所谓三截腿是指,穿半截裙子的时候,穿半截袜子,袜子和裙子中间露一段腿肚子,结果导致裙子一截,袜子一节,腿肚子一截。这种穿法容易使腿显得又粗又短,术语叫做“恶性分割”,在国外往往会被视为是没有教养的妇女的基本特征。

四、西服穿着

西装穿着讲究“三个三”,即三色原则、三一定律、三大禁忌。

(1) 三色原则

三色原则的含义是指男士在正式场合穿着西装套装时,全身颜色必须限制在三种之内。

(2) 三一定律

三一定律的含义是指男士穿着西服、套装外出时,身上有三个部位的色彩必须协调统一,这三个部位是指鞋子、腰带、公文包的色彩必须统一起来。最理想的选择是鞋子、腰带、公文包皆为黑色。鞋子、腰带、公文包是白领男士身体上最为引人瞩目之处,令其色彩统一,有助于提升自己的品味。

(3) 三大禁忌

三大禁忌简言之是指在正式场合穿着西服、套装时,不能出现的三个洋相。

l 袖口上的商标没有拆

袖口上的商标应该在买西装付款时就由服务人员拆掉。如果在穿着西装时,袖口上的商标还没有拆掉,就显得不懂行了。

l 在正式场合穿着夹克打领带

领带和西装套装是配套的,如果是行业内部的活动,比如说领导到本部门视察,穿夹克打领带是允许的。但是在正式场合,夹克等同于休闲装,所以在正式场合,尤其是对外商务交往中,穿夹克打领带是绝对不能接受的。

l 正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题

一般人而论,穿袜子讲究不多,最重要的讲究是两只袜子应该颜色统一。但在商务交往中有两种袜子以不穿为妙,第一是尼龙丝袜,第二是白色袜子。

交际礼仪常识【篇5】

古代交际礼仪常识

作为一个文明的社会,礼仪一直都是人们交往中不可或缺的一环。在古代,礼仪更是被视为一种道德和文化的象征,是人们在社会中生存、交往和发展的重要标志。那么,在古代,人们如何在交往中表现得更加得体和尊重对方呢?下面,我们将从各个方面详细介绍古代交际礼仪的常识。

1. 礼仪的基本概念及其意义

礼仪,是指人与人之间在交往中应当遵守的一整套规范和行为准则。它不仅包括对对方的尊重、礼貌、谦虚、友好等方面,还有对自己的自重、自爱、自律等方面。

在古代,个体中的礼仪往往代表了整体上的道德和文化水平。因此,只有在遵守了合适的礼仪方式才能使人们彼此之间更加熟悉和信任,更好地促进和发展社会。

2. 礼仪的基本原则

对于古代交际礼仪来说,有四个基本原则是不可或缺的:

第一,尊重对方。在交往中,要尽可能表现出对对方的敬重,即便是他人的错误或者过失,也要学会容忍和谅解,保持谦虚的姿态。

第二,礼貌待人。礼貌是一种朴素、直接、文明和谦恭的表现。要学会从微不足道的事情做起,比如面带笑容、打招呼等,都是需要注意的。

第三,稳健沉着。在交际中,有时会出现紧急情况,这时就需要学会沉着应对。要保持平静、冷静的心态,以便更好地处理问题。

第四,诚实守信。在交际中,要保持诚实守信的原则。只有这样才能获得对方的信任和尊重,进而提升交往的效率和质量。

3. 礼仪的基本步骤

在具体的交际环境中,礼仪一般包括以下几个步骤:

第一,寒暄问候。这是交往的第一步,要学会用自己的语言和声音表达对对方的欢迎和问候,更好地拉近彼此之间的关系。

第二,礼品献礼。如果是到别人家中做客,一定要带上一些礼物,以表达自己的谦虚和尊重。若是一个庄重的场合,则可带上像印章等的礼品。

第三,规矩用餐。吃饭是交际的重要内容,要保持优雅的姿态,不在公开场合大声吵吵嚷嚷,谈论太多个人问题,更好地展现出自己的内在涵养。

第四,表演技艺。如果是在某个文化交流场合,可准备一些精彩纷呈的节目或者演出,以展现出自己的才华和气质,让对方沉醉于自己的表演中。

4. 礼仪的注意事项

在交际和礼仪中,也有一些需要特别注意的事项:

第一,外在形象。外表是人们对你的第一印象,所以平日里需要维持良好的着装和打扮,要注意养成自己的气质和形象。

第二,尊重文化。不同的文化由于历史和民情的不同,所以对待礼仪的方式和方法也不同。因此,在交际中一定要学会尊重和包容对方的文化习惯。

第三,保持谦虚。在交际中,不要表现得傲慢和自大,要学会保持谦虚,同时也不要过于自卑。

第四,珍惜缘分。缘分是一种无形的感觉,它连接了人与人之间的交往,所以要懂得珍惜和把握缘分,更好地维系彼此之间的友谊。

总之,作为一个文明社会里的一员,我们需要时刻学习和遵守生活礼仪的种种规章,用符合礼仪的交际方式与他人打交道,这样才能让我们的社交生活变得更加美好和愉悦。

交际礼仪常识【篇6】

交际礼仪小常识

交际礼仪是社交生活中非常重要的一环,它涉及到与他人的相处方式、言谈举止以及社交场合的礼仪规范等诸多方面。良好的交际礼仪不仅可以展现一个人的修养和教养,还能够加强人与人之间的联系与沟通。下面将详细介绍一些关于交际礼仪的小常识。

首先,第一印象非常重要。在与他人初次见面的时候,我们要注意自己的仪表和言行举止。仪表方面,我们应该穿着整洁、得体,不要随意穿着或过于暴露;言行举止方面,我们应该保持自信且友善的态度,保持微笑,注重眼神交流。这样的举止可以给他人留下良好的印象,增加交流的愿望和机会。

其次,待人要真诚和尊重。人际交往是建立在互相尊重的基础上的,我们要尊重他人的感受和意见,真诚地倾听他人的发言,并且发表自己的观点时要注意言辞得体、不伤害他人的感情。另外,我们还应该避免插话和打断他人的讲话,这样可以体现我们对他人的尊重。

再次,注意社交礼仪。在社交场合中,我们要注意一些基本的礼仪规范,例如在用餐时要注意用餐姿势,不要发出过大的声响或者放置杂物在桌面上;在与他人交谈时要注意交替使用眼神和微笑,展示出友好和开放的态度;在接受礼物时要表示谢意,并且礼物不适合当面打开,应该私下打开以表达谢意。这些举止和行为都能够展现出我们的社交修养和维护社交场合秩序的意识。

另外一个重要的常识是注意手机礼仪。如今社交媒体和智能手机已经成为人们生活的一部分,但在与他人交流时我们要合理使用手机,避免过度沉迷。比如,不要在与他人交谈时一直盯着手机屏幕,要保持注意力的集中;不要在正式场合使用手机进行打电话或者发送信息;不要在就餐时将手机放在桌面上,以免分心。这些行为都能够展现出我们对他人的尊重和关注。

最后,要注意文化差异。在与不同国家或地区的人交际时,要注意他们的文化差异。比如,在有些国家,左手是不礼让使用的,所以我们在与这些人交际时要使用右手;在一些宗教国家,对口酒或肉类有禁忌,我们要尊重他们的习俗。了解并尊重对方的文化差异,可以避免因文化冲突而产生的误解和误会,增进交流的效果。

综上所述,交际礼仪小常识是我们日常生活中非常重要的一部分。通过遵守交际礼仪,我们可以在与他人交往中展现自己的修养和教养,建立良好的人际关系,并提升我们的社交能力。我们应该重视这些小常识,并将其融入自己的生活中,使之成为我们成功的一部分。

交际礼仪常识【篇7】

古代交际礼仪常识

在古代,交际礼仪是人们生活中不可分割的一部分,从社交场合到个人行为,到面对不同阶层的人群,都必须有相应的礼节。以下是有关古代交际礼仪的详细内容。

一、如何在宴会上表现得得体?

宴会是社交活动的主要形式之一,也是让人们互相认识、加深感情的好机会。参加宴会的人必须在态度、言行、着装上注意以下事项:

1.餐前行为

在进入宴会前,你需要按照主人给出的座次入席。在入座前,先行磕头以示尊敬。若席位有人已经到了,你还需说些礼貌话,如“失陪了”、“有劳了”、“请多关照”等。

2.如何吃饭

在宴会上,要遵守分餐制度,会客应按照“三同”、“三不同”原则,即与左右相邻的两位宾客吃同样的菜,喝同一种酒;接待人应按照宾客的喜好、习惯为其分配不同的菜肴,让宾客领略到“同席共食”的和谐之美。

3.如何喝酒

喝酒是宴会的重要环节之一,但在喝酒过程中,更应注意措辞和态度,提高自身的风度和素质。在干杯或是敬酒的时候,应该先向对方鞠躬,然后表达自己的诚意。喝酒时,不要喝得太多,也不要入醉,否则会失去礼仪。

二、如何在社交场合中表现自己?

在社交场合中,如何表现自己是很重要的一件事。以下是一些要注意的事项:

1.服装搭配

参加社交场合,首先要注意自己的穿着和搭配。因为穿衣打扮是潜移默化地展现出自己的内在品味和素质,衣着整洁且大方得体是必须的。

2.言谈举止

言谈举止是为别人提供自我的了解和确定。在社交活动中,应该注意言辞,谈吐文雅,避免随意批评或争吵,且要尊重对方的观点。

3.注意礼仪

社交活动中,给其他人留下一个好印象的关键是礼仪。礼仪不仅仅只是礼节而已,更是一种文化的传承。 礼节不严谨不仅会舍本逐末,还会让人觉得自己的教养素质较低。

三、如何在见高官大人时表现自己?

在古代,接见高官或大人是人们最激动人心和尊贵的时刻之一。因此,要注意下列事项:

1.前往拜访

拜访前,应该事先了解对方的背景情况,准备好相应的花篮、礼品等,以示尊重。

2.礼仪准则

接见高官或大人时,应向对方作出深深的一礼,口中通常带有“拜见”、“拜山头”之类的敬词,对方回应你的礼节应接着说“叩见”、“叩长者”,一同回礼。

3.注意言谈

接见高官或大人时,言辞千万要慎重,要特别注意不要说不好的话也不要话里带刺。尽量表现出自己的谦逊、恭顺和礼貌,以此展现出对受访者的尊重和关注。

总之,古代交际礼仪是一种无处不在的文化传承,这种传统的价值观和行为准则已经深深地刻在人们心中。我们必须努力继承和弘扬这一美好传统,使其成为我们日常生活中不可或缺的一部分。

饮食礼仪常识系列


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饮食礼仪常识(篇1)

中国饮食礼仪常识

中国饮食文化源远流长,饮食礼仪也是中国文化的重要组成部分。中国传统饮食文化注重礼仪,强调文化内涵和精神内在。现在,我们来详细了解一下中国饮食礼仪常识。

一、用餐礼仪

1. 座次:中国传统的座次要按照尊卑长幼排列,在宴会上重视位置的分配和座次的安排。一般来说,主人坐最高的位子,客人则按照顺序而坐,但对于年长者、宾客和贵宾,应该给予尊重,特别是对于长辈更应该体现孝道。

2. 端菜:在传统的中国用餐礼仪中,有一种特殊的形式叫做“端菜”,这是一种敬重的行为。在宴席上,主人往往要亲手端上菜肴,同样的,客人也要把自己的菜肴递给旁边的人。

3. 夹菜:在中国的餐桌上,夹菜也是一项非常重要的礼仪。一般来说,你可以夹到你自己的碗里,但对于别人的碗,你得先问清楚他们的意思,接着才能夹菜。

4. 用筷子:在中国的餐桌上,大多数的食物都是用筷子去夹的,而不是用刀叉。如何使用筷子?在用筷子的时候,尽量不要发出“咯咯”的声音,也不要用筷子敲碗或者其他的碗碟。

5. 喝酒:在中国的宴席上,酒是不可或缺的一部分。但是在喝酒的时候,千万不要喝得醉醺醺的,更不能失态。在中国的习惯中,不论是敬酒还是干杯都是要注意分寸及场合,从不涉及过量等糟糕行为。

二、社交礼仪

除了用餐礼仪,中国文化还注重社交礼仪。在中国,社交礼仪的规范非常严格。

1. 礼节:在中国的社交场合中,应该首先要做好自己的仪表和礼仪,尤其是谦虚、客气、诚实、真诚、和蔼等在交往中显得格外重要。

2. 谈话:在聊天的时候,对于长辈、权威人物和贵宾,要表现出尊敬和礼貌;对于朋友、同事和普通人,则要更加随意、自在,但同样不失礼貌。

3. 感谢:在中国的文化中,感谢的话是一定要说的。每当别人为你所做的事情表达感激的时候,你必须落实感谢的话。

三、着装礼仪

除了用餐礼仪和社交礼仪,着装礼仪也是中国传统的礼仪。穿衣并不单纯是为了遮羞,而是为了表示尊重。

1. 宽松:在中国传统的礼仪中,穿着宽松的衣服是最为合适的,而不是太过紧身的衣服。

2. 首饰饰品:在穿衣方面,首饰和饰品也是非常重要的。首饰和饰品是代表地位和品位的,所以一定要选择既不过于华丽又不简单朴素的饰品。

3. 手表:在中国的礼仪中,手表被认为是重要的饰品之一。到了一个场合,也意味着高的素质和高的品味。

总结

以上就是中国饮食礼仪常识的详细介绍。在中国,饮食礼仪与传统文化息息相关,也是我们中华民族的瑰宝。如果我们拥有良好的饮食礼仪,则表示我们尊重我们的文化传统,同时也表达出我们的尊重和体谅。这样就更容易打造良好的人际关系,并融入到这个社会当中。

饮食礼仪常识(篇2)

1、坐姿要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

2、刀叉拿刀叉的方法:总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

吃意大利面时,用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。

手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。

3、餐巾不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的.左侧。

4、咀嚼嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。

5、速度切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

6、剔牙如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。

7、物品女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之,凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

饮食礼仪常识(篇3)

中国饮食文化礼仪常识

一、中国饮食三大礼仪

1.传统饮食礼仪一(饭前)

让长辈先动碗筷用餐,你再动筷,不能抢在长辈的前面。

2.传统饮食礼仪二(饭中)

(1)吃饭时要端起碗

(2)夹菜时,应从盘子靠近盘边夹起

(3)要闭嘴嚼,细嚼慢咽,这不仅有利于消化边是餐具礼仪是的礼仪要求。

(4)用餐的动作要文雅一些。

(5)吐出的骨头,鱼刺菜渣 要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。假如要咳漱打喷嚏 要用手或手帕捂住嘴,并把头后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子有痰时要离开餐具去吐掉。

(6)在吃饭过程中,要尽量自己添饭,并能主动给长辈添饭夹菜。碰到长辈给自己添饭 夹菜时 要道谢。

(7)作为一个有礼貌人,吃完饭不应推开饭碗,就离开而去,要应有礼貌离座,并帮助家人做些力所能及的工作。

3、传统饮食礼仪三(饭后)

(1)用餐完后,要轻轻放下碗筷,用餐纸或餐巾擦嘴。

(2)假如自己先吃完,要与父母其他长辈打个招呼,要离开座位。待大家都用餐完毕,应帮助大家一同收拾碗筷,擦净桌面洗刷碗筷。

二、座次安排

一般使用圆桌,面对门的位置一般是主座,主人一般坐在主座,主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;

2.如果主宾身份高于主人,则主宾坐在主座上,主人坐于主宾右手边;

3.一般等长者先坐定后,才开始入座,从座位的左边入座;

4.不要叫客人坐在靠近上菜的地方;

5.上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位和主要客人。

三、上菜程序

宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次分明。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时,酒水、香烟、水果要备齐。

正规的宴席上菜顺序应该是这样的:手碟——冷碟——热炒——大菜(含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤)——饭点——茶果

四、用餐

1.必须等到人到齐了才能开始进餐;

2.应等主客或主人先用餐;

3.看准自己要取的食物,再动筷子,尽量不要碰到其他食物;

4.最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中,可以让自己的吃相看上去不那么急切,直接把菜肴放入自己的嘴中是不礼貌的;

5.吃饭时,应端起饭碗,用饭碗贴紧自己的嘴巴,用筷子把米饭推入口中;

6.多吃靠近自己面前的菜,尽量少吃离自己远的菜;

7.夹菜应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起。

8. 喝汤不要发出声响,用汤勺一小口一小口的喝,不宜把碗端到嘴边喝;汤太热等凉了再喝,不要一边吹一边喝。

五、中国饮食礼仪之盖碗茶的喝法

凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究察色、嗅香、品味、观形 。杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。此外,茶泡久了,品质会下降而色败香散。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,杯、壶泡茶的不足均显而易见。 而盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。

喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。 盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

中餐礼仪中应该注意的事项

一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.

第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按 中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上, 第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

饮食礼仪常识(篇4)

中餐宴席上的饮食礼仪常识

中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。

客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。

中餐宴席饮食礼仪6个要点

1、要掌握入座礼仪

先有请宾客入座上席,再请长辈入座宾客旁边,依次入座,最后自己坐在离门最近处座位上。如果带孩子,在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体距离保持在10-20公分。入座后不要马上动筷,更别弄出什么声响,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2、要重视餐桌忌讳

进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

3、要合乎进餐礼仪

进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

4、要使吃相优雅

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。

最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。

总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。

5、要注重分配座位

在中国的饮食礼仪中,坐在那里非常重要,主座一定是买单的人,主座是指距离门口最远的正中央位置,主座的对面坐的是邀请人的助理,主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位,自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。

6、要注意设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

饮食礼仪常识(篇5)

中国是礼仪大国,不管在古代还是现代,饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置,在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”,后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪话剧。

 饮食礼仪知识

1.入座礼仪

桌席上的位置很是讲究,从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。

座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,先邀请宾客入座上席,再请长辈入座,入座时从椅子左边进入。入座后切勿先不动筷子,也不要起身走动,更不要制造异响,如果有什么事要向主人打招呼。

2.进餐礼仪

有贵客到来时,主人及宾客都要起立,以示恭敬。主人让食,要热情取用,不可置之不理。

3.布菜礼仪

每上一道新菜,都需等长辈、宾客先行动筷,表示对他们尊敬,如若要给宾客或长辈布菜,最好使用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

4.进食礼仪

“毋抟饭。”吃饭时不可抟饭成大团,大口大口地吃,这样有争饱之嫌。

“毋放饭。”要入口的饭,不能再放回饭器中,别人会感到不卫生。

“毋流歠。”不要长饮大嚼,让人觉得是想快吃多吃,好象没够似的。

“毋口它食。”咀嚼时不要让舌在口中作出响声,主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。

“毋啮骨。”不要专意去啃骨头,这样容易发出不中听的声响,使人有不雅不敬的感觉。

“毋反鱼肉。”自己吃过的鱼肉,不要再放回去,应当接着吃完。

喝茶礼仪知识

赏茶

主人为体现对你的重视,给你献上一款好茶时,主人会先给你赏茶,这时,作为客人的你,需要对茶叶做个简单的点评。

闻香

主人洗茶后会给客人公道杯闻香。客人需双手接过公道杯,闻香后你也要做出简单的点评表示对客人的尊重。

不过要注意的是,千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话,你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话,否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中,影响了他人闻香不说,看起来也很不舒服吧。

奉茶

无论是主人给你倒茶还是添茶,你都应该用食指和中指在桌子上,品茗杯前轻敲两下,这在茶礼中叫做叩手礼,表示对主人的谢意。

品茶

品茶时拿品茗杯的手势也有一定讲究,一般使用大拇指与食指拿在杯口下方位置,中指托在品茗杯底部慢慢品茶。可不要一口干哦,记住你是在品主人精心给你准备的好茶,不是拼酒。按照礼节,我们至少要分三口再喝完。

送客暗示

细心的你一定会发现,茶叶已经泡得很淡了,主人却没有再换茶。这时你也许会以为是主人疏忽,其实不然,这是主人暗示你该回家了,可别还死赖在主人家里,主人可能还有别的重要事情。

主人倒茶礼仪

清洁茶具

冲茶之前,一定要把茶具洗干净。特别是长时间没用过的茶具,时间久了会沾上灰尘、污垢,所以更要细心地用清水洗刷一遍。

在平时也需要常常清洗茶具。在冲茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样的做法既讲究卫生,又能够令茶叶有醒茶的效果,冲出来的茶汤会更好喝。

适量茶水

投茶量一般需要壶体积的三分之二左右,不过投茶量也需要视乎自己的喜好以及在场的人数,需要拿捏好投茶量。所谓酒满敬人,茶满欺人。

因为茶水是比较热的,如果杯子满满都是热茶。接手时茶杯很热,这样很容易导致被烫伤。

端茶得体

端茶都是需要双手给客人端茶的。千万不可以用一只手把茶递给客人,这样会显得很不礼貌。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。当然现在普遍都会用杯垫端茶,这样操作起来比较方便,也更显礼貌。

茶点准备

一般在品鉴好茶时,不宜食用茶点,否则品尝不出好茶的滋味,也就浪费了一杯好茶。在非正式场合,就得准备点茶点,防止出现茶醉。食用的茶点,最好准备坚果类的零食比较适宜。

倒茶礼仪需要经常实操,才能融会贯通,减少失误。

无论是朋友聚会喝茶,还是客户拜访、商务洽谈,倒茶礼仪都派得上用场。这样在举手投足之间,不仅体现了自身教养,而且也体现了礼貌待客,给人留下好印象。

敬酒礼仪常识

1.敬酒时间

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

2.敬酒手势

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。

3.敬酒仪态

有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。

当你离对方比较远时,用酒杯杯底轻碰桌面,表示和对方碰杯。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

4.敬酒顺序

一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。

即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。

既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。

饮食礼仪常识(篇6)

任何民族都有富有特点的饮食礼俗,发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说:“夫礼之初,始诸饮食”。在中国周代时,饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。这些食礼在以后的社会实践中不断得到完善,对现代社会依然产生着影响,成为文明时代的重要行为规范。

宴饮之礼

有主有宾的宴饮,是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行,达到预定的目的,必须有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪,作为每个社会成员的行为准则。

中国传统的古代宴饮礼仪是按阶层划分的:宫廷,官府,行帮,民间等。一般的程序是,主人折柬相邀,到期迎客于门外;客至,至致问候,延入客厅小坐,敬以茶点;导客入席,以左为上,是为首席。席中座次,以左为首座,相对者为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。宴毕,导客入客厅小坐,上茶,直至辞别。席间斟酒上菜,也有一定的规程。

作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。总的来讲,座次“尚左尊东”,“面朝大门为尊”。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。

待客之礼

如何以酒食招待客人,《周礼》、《仪礼》与《礼记》中已有明细的礼仪条文,现在就让我们来看看这些礼仪的具体内容。首先,安排筵席时,肴馔的摆放位置要按规定进行,要遵循一些固定的法则。这些规定都是从用餐实际出发的,并不是虚礼,主要还是为了取食方便。

其次,食器饮器的摆放,仆从端菜的姿式,重点菜肴的位置,也都有陈文规定。主人的情意,就是要由这细微之处体现出来,仆人若是不知事理,免不了会闹出不愉快来。

再次,待客宴饮,并不是等仆从将酒肴摆满就完事了,主人还有一个很重要的事情要做,要作引导,要作陪伴,主客必须共餐。尤其是老幼尊卑共席。长者如有酒食赐与少者和僮仆等低贱者,他们不必辞谢,地位差别太大,连道谢的资格都不给。

进食之礼

饮食活动本身,由于参于者是独立的个人,所以表现出较多的个体特征,各个人都可能有自己长期生活中形成的不同习惯。但是,饮食活动又表现出很强的群体意识,它往往是在一定的群体范围内进行的,在家庭内,或在某一社会团体内,所以还得用社会认可的礼仪来约束每一个人,使各个个体的人的行为都纳入到正轨之中。

当代的老少中国人,自觉不自觉地,都多多少少承继了古代食礼的传统。我们现代的不少餐桌礼仪习惯,都可以说是植根于《礼记》的,是植根于我们古老饮食传统的。

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