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领班个人工作总结(篇1)
我叫xx，现任客房部洗衣房、库房管区领班工作。在担任洗衣房领班的工作中：主要围绕着宾馆有关深化企业改革，落实规范，全面提升服务质量，树立特色服务，xx品牌这一经营理念开展工作。担负着洗衣房的使命，即将暂时失去作用价值的布草以及客衣，用最科学、经济的方法，恢复其使用价值，延长布草使用寿命。同时，协调好各部室的布草洗涤工作，保质保量按时地完成任务。为xx顺利完成经营目标做着不懈的努力。现将今年的工作做以下总结。
一、工作中采取的措施
调整和协调了棉织品的回收洗涤程序和流程，大大节约时间简化手续提高收楼工作效率。修改调整了洗衣房员工上班班次和时间，让工作可以在单位时间完成工作量，结束洗衣房加班加点状况。提高洗涤熨烫效率节约了能耗。制定并实施了洗涤各类布草投料标准和相应的登记制度，有效控制物料消耗。规范了各类布草洗涤流程和标准。设立了洗涤设备维修保养档案，有效控制设备的非正常维修。制定并张贴了所有洗涤熨烫设备、安全操作规程，有效控制因设备操作不当造成安全事故。
客房部工作调整过程中，洗衣房管区域库房合并。此时，我感责任重大。因为库房、洗衣房管区负责着客房部每年一百多万的费用支出，管理的好与差，直接关系到宾馆营业利润和总体经营指标完成情况。而自己对库房只是一知半解。
二、修改与完善方面
规范了杯具消毒的程序和登记表格的设立，是杯具消毒走向了规范化和系统化，确保消毒无遗漏。加强表格管理，设立各种表格的运作制度和流程。酒水库的管理。实施了过期饮料预报制度。使酒水报耗管理得到限度控制。新增客房小食品、有偿物品布放和相关管理制度。增加对客服务项目，为宾馆创收做出贡献。规范了低耗品布放标准。以及回收登记制度有效控制低耗品的流失。
三、工作中的不足
库房杯具消毒流程存在问题，杯具损耗量较大，需进一步研究流程和程序，以及运输工具的改进，以降低损耗率。客房棉织品管理缺乏系统和计划性，以便使布草以良好状态提供给客人。员工工服的管理还缺乏统一性，和部门之间相互沟通。员工管理中还存在问题。对老员工关心不够。
在此我要对客房部新任领导和前几任领导，对我工作的支持帮助和对我个人的认可与信任，以及长期支持我工作的管区员工，表示衷心的感谢。我将以百倍的热情，全身心的投入到实际工作中，高效圆满完成领导赋予的'工作任务，以答谢领导和班组对我的信任。
我叫xx，现任客房部洗衣房、库房管区主管工作。xx年毕业于xx学校，就读xx专业。xx年x月社招到xx客房部。xx年x月任客房部领班。xx年x月调洗衣房做水洗工。xx年x月升为客房部洗衣房领班至今。
在担任洗衣房领班这x年半的工作中：主要围绕着宾馆有关深化企业改革，落实规范，全面提升服务质量，树立特色服务，创xx品牌这一经营理念开展工作。担负着洗衣房的使命，即将暂时失去作用价值的布草以及客衣，用最科学、经济的方法，恢复其使用价值，延长布草使用寿命。同时，协调好各部室的布草洗涤工作，保质保量按时地完成任务。为xx顺利完成经营目标做着不懈的努力。现将这几年的工作做以总结。
在洗衣房的基础管理工作中。能够严格执行部室领导的安排，为员工树立二线为一服务思想为基础。狠抓基础管理，我采取了以下几项措施：
1、调整和协调了棉织品的回收洗涤程序和流程，大大节约时间简化手续提高收楼工作效率。
2、修改调整了洗衣房员工上班班次和时间，让工作可以在单位时间完成工作量，结束洗衣房加班加点状况。提高洗涤熨烫效率节约了能耗。
3、制定并实施了洗涤各类布草投料标准和相应的登记制度，有效控制物料消耗。规范了各类布草洗涤流程和标准。，使xx年物料消耗比xx年少支出xx万元，效果显著。
4、设立了洗涤设备维修保养档案，有效控制设备的非正常维修。
5、制定并张贴了所有洗涤熨烫设备、安全操作规程，有效控制因设备操作不当造成安全事故。
6、xx年初，初步尝试借了好世界俱乐部外洗活。X——x月为宾馆创造收入x万余元，为今后开拓新的创收项目打下了来年良好的基础。
在xx年x月份，客房部工作调整过程中，洗衣房管区域库房合并。此时，我感责任重大。因为库房、洗衣房管区负责着客房部每年一百多万的费用支出，管理的好与差，直接关系到宾馆营业利润和总体经营指标完成情况。而自己对库房只是一知半解。
“欲谋其事先利其器，器利则事半功倍”因此时常利用休假到书店翻阅有关库房管理资料，并抄下来，结合实际工作，在x总监和部门经理的指导下，库房的管理工作中，先后修改和完善了以下几项工作：
1、规范了杯具消毒的程序和登记表格的设立，是杯具消毒走向了规范化和系统化，确保消毒无遗漏。
2、加强表格管理，设立各种表格的运作制度和流程。（低耗品发放回收表格、酒水销售报耗表格、杯具消毒表格、水果布放的表格等13种表格。）
3、酒水库的管理。实施了过期饮料预报制度。使酒水报耗管理得到限度控制。（xx年x月前报耗近xx元，而xx年全年只报耗近xxx元。）
4、新增客房小食品、有偿物品布放和相关管理制度。增加对客服务项目，为宾馆创收做出贡献。
5、规范了低耗品布放标准。（淡季、旺季2种）以及回收登记制度有效控制低耗品的流失。
总体上看我是做了大量的工作，但我的管区还存在不足之处：
1、库房杯具消毒流程存在问题，杯具损耗量较大，需进一步研究流程和程序，以及运输工具的改进，以降低损耗率。
2、客房棉织品管理缺乏系统和计划性，以便使布草以良好状态提供给客人。
3、员工工服的管理还缺乏统一性，和部门之间相互沟通。
4、员工管理中还存在问题。对老员工关心不够；
在此我要对客房部新任领导和前几任领导，对我工作的支持帮助和对我个人的认可与信任，以及长期支持我工作的管区员工，表示衷心的感谢。
我将以百倍的热情，全身心的投入到实际工作中，高效圆满完成领导赋予的工作任务，以答谢领导和班组对我的信任。
领班个人工作总结(篇2)
维修领班个人工作总结
作为维修领班，我在过去一年的工作中，经历了许多挑战和机遇。通过不断的努力和积极的工作态度，我取得了一些成绩。在这里，我想总结我过去一年的工作，分享我的经验和教训。
我要感谢我的团队。我的团队成员都非常敬业和专业，他们拥有丰富的技术知识和经验。我们之间保持着良好的沟通和合作，这是我们取得成功的重要原因之一。在过去的一年里，我们完成了许多大型项目的维修工作，如机械设备的保养和修理，电气线路的检修，以及管道的维修等。我们的团队在高压情况下保持冷静，并能够迅速解决问题。这些项目的顺利完成，不仅得益于我们的专业知识和技能，更得益于我们的团队合作精神。
我要提到我在团队管理方面的一些经验。作为维修领班，我时刻牢记着我要承担领导责任，并给予团队成员支持和指导。我引导他们充分发挥他们的潜力，鼓励他们提出新的想法和解决方案。我还注重培养团队成员的技术能力和工作效率。我们组织了一些技术培训和知识分享活动，以提高团队的整体水平。我还建立了一个有效的工作计划和跟踪系统，确保工作按时进行并保持高质量。
我的工作也存在一些不足之处。我发现自己在疲劳和压力面前经常忽视了自己的身体健康。由于我经常在现场工作，面对各种紧急情况，我倾向于忽视休息和锻炼，导致身体疲劳和精神压力。我意识到这是一个错误，因为只有身体和心态良好才能更好地工作。我计划在未来的工作中更加重视自己的健康，并合理安排工作和休息时间。
我发现自己在团队管理方面还有提升空间。有时候，我缺乏决断力和坚定性，对于团队中一些问题的处理可能不够果断。我意识到作为领导者，我应该更加自信和果断，及时采取行动解决问题。为此，我计划加强自己的决策能力和领导力，以更好地应对各种挑战。
过去一年的工作让我学到了很多经验和教训。我意识到团队合作和领导能力的重要性，也发现了自己的一些不足之处。在未来的工作中，我会不断努力提高自己，并积极应对工作中的各种挑战。我相信只要保持积极的态度和持续学习，我可以在维修领班的岗位上取得更大的成就。
领班个人工作总结(篇3)
客房领班月工作总结
这个月，作为客房领班，我经历了一系列忙碌而又充实的日子。在这篇总结中，我将详细述说我在这个月里所承担的工作，所遇到的挑战以及我所采取的措施应对这些挑战。
我在这个月里负责协调整个酒店客房部门的日常工作。每天早上我会召集员工开会，对前一天的工作进行回顾，并分享当天的工作安排。我鼓励员工提出意见和建议，以便能够更好地为客人提供服务。我还负责协调客房清洁、房间分配和客人抱怨投诉等各项工作。
我发现在这个月里，的客人数量有所增加，因此给带来了许多挑战。在高峰时段，酒店客房经常会一座难求。为了解决这个问题，我与其他部门的同事合作，确保客房清洁人员尽快完成工作，以便新来的客人可以早点入住。
除了客房出现短缺的问题，我也会经常收到客人的投诉，例如房间设施不全或者卫生状况不佳。作为客房领班，我必须第一时间解决这些问题。我会立即与维修人员联系，确保问题能够尽快得到修复。同时，我也会协调客房清洁人员，确保他们在清洁房间时更加细致，以避免出现卫生问题。
我还不时与客人亲自交流，以了解他们的需求和意见。这让我能够更好地改进的服务。比如，有一次我与一位客人交谈后，他提到他在入住期间遇到了很多噪音干扰。我立即与安保部门联系，并提议在晚上加强巡逻，以保证客人的休息质量。此举受到了客人的称赞和感激。
在这个月里，我还致力于提升员工的工作意识和服务质量。我定期组织培训活动，让员工了解最新的行业动态和服务理念。我也会与员工进行一对一的沟通，鼓励他们提出个人的职业目标，并给予必要的支持和指导。
这个月作为客房领班，我承担了多项工作，面临了许多挑战。但通过与员工的紧密合作和不懈努力，我成功地应对了这些挑战，并取得了一定的成绩。我相信，通过不断学习和改进，我将能够更好地带领团队，为客人提供更满意的服务。
领班个人工作总结(篇4)
回顾这一年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过一年的学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将一年来的工作情况总结如下：
一、日常管理工作
楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作，但xx对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比较重，上一年多次接待了海关的重要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习，提高业务水平
虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题
一年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一、我毕竟到xx工作才一年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二、有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。第三、自己的理论水平还不太高。
四、下一年的工作计划
1、积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作。
2、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。
3、加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。
5、对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生。
6、加强节能的检查，平时多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。
在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。
20xx年，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如下。
一、加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自x月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的.精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。
但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
四、配合经理做好各项接待、安排工作
工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。
我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
五、做好楼层的安全、防火、卫生工作
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。
其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
六、以身作则，监督、检查楼层服务人员做好服务工作
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。
在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
七、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。
思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
八、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在20xx年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
领班个人工作总结(篇5)
一年复始，万象更新，转眼间海门中南物业在新的历程中匆忙而紧张的跨过了20xx年，回顾自己9个多月来的工作历程，收获及感悟颇多，从20xx年3月进入公司以来，在公司各级领导的带领和关怀以及各位同事的积极协助下，凭着自己认真负责的工作态度，圆满的完成了公司领导赋予的各项工作。现将20xx年工作汇报如下：
一、本人于20xx年3月正式加入海门中南物业管理有限公司，担任客服领班一职，入职之初，在客服主管的带领下，完成以下工作：
1、针对客服人员专业知识不足，在严格按照客服部年度培训计划进行培训的同时，加强现场培训，通过真实案例实操实练，通过理论与实践让客服人员更深刻的认知专业知识的重要性，在五月份客服部安排人员参加南通总公司组织的客服专业技能的培训与考核时，荣获全公司第二名的好成绩。
面积、金额及原因作统计并制定催收管理费计划，针对收费率低、业主不愿缴纳管理费，客服部制定各楼栋助理根据各自区域按时上门、电话催缴的催缴计划。五、六月份根据制定的催缴计划进行管理费催缴工作，并对业主不愿缴纳管理费原因进行统计，根据业主提出的各类问题，找出问题的根源并处理，已取得良好效果。五月份上门收缴管理费197109元，六月份上门收缴管理费71409元。七月份对管理费一年以上未交的业主发催缴函，对已交付区域未收房的业主发催收函，共发出催收信件246封，至月底已有30户交纳物管费44138元
施工单位沟通跟进，及时的完成遗留问题的处理，极大程度上避免因施工遗留问题导致的业主投诉及满意度下降。
准确性等数据进行整改，加强ERP录入人员的培训工作，ERP录入步入常态化。
5、由于小区管理面积较大，针对部分标识标牌的统一制作需要大量的时间的问题，客服部制定张贴临时标识标牌，对现有不统一的标示进行休整，完善各类标示工作。
馨服务、馨家园的提升计划并落实执行，五月份组织开展温馨五月情感恩母亲节活动，通过社区活动加深物业与业主的关系，让业主更深层次的了解并接受理解物业。九月份开展的中秋社区活动，培养业主家是最温馨的港湾，社区是家的构成内心认同。取得业主一致好评，并要求以后多举办此类活动。
二、20xx年9月中南世纪锦城盛大开盘，在公司领导各方面权衡之下，我于20xx年10月被调任到世纪锦城任客服主管，在此期间完成以下工作：
针对销售大厅各项工作与小区存在一定的差异性，员工对新的工作环境及工作任务不太明确，做好员工之间的动员工作的同时，制定并实施会所服务标准以及各部门详细工作流程，对安排的工作具体落实到相关责任人，要求当天能完成必须当天完成，不能完成的要查出原因、制定计划，按规定的期限完成，改变懒、散、慢的不良工作习惯，对提高服务意识、有效开展工作起到至关重要的作用。
领班个人工作总结(篇6)
刚上任的领班工作总结
我作为公司的新领班，虽然刚刚上任，但是我已经充分认识到作为一个领导者所肩负的责任和重要性。在过去这段时间里，我积极学习、不断改进自己的管理能力，努力为团队的发展和公司的发展做出积极的贡献。
一、建立良好的沟通渠道
作为领班，与团队成员之间的良好沟通是非常重要的。我主动与团队成员沟通，了解他们的需求和问题，及时解答和帮助他们解决困难。我尝试通过面对面的交流、团队会议和工作群等多种方式来建立沟通渠道，以便更好地了解每个团队成员的工作情况以及他们的意见和建议。
二、激励团队成员的积极性
激励团队成员的积极性是一个领班必须要做好的一项工作。我通过肯定和奖励团队成员所做出的成绩，提高他们的自信心和工作动力。我也鼓励他们参与培训和学习，提高自身的能力和素质，并将所学的知识和技能应用到工作中去，以达到更好的效果。我也尽量给予他们更多的自主权，让他们能够主动参与到决策和项目的过程中，进一步激发他们的创造力和工作热情。
三、建立团队的合作意识和团队精神
作为领班，我认识到一个团队的力量是无穷的。我积极地鼓励和组织团队成员之间的合作，建立起良好的团队合作意识和团队精神。我鼓励他们分享自己的经验和解决问题的方法，互相帮助和支持。我也鼓励团队成员之间进行交流和合作，通过集体智慧解决问题，实现更好的工作效果。
四、指定明确的目标和规划
作为领班，我认为要指定明确的目标和规划对于团队的发展非常重要。我与团队成员一起制定了明确的目标，并将其具体化为可量化的指标。我也与他们一起讨论如何达成这些目标，并制定了相应的计划和策略。我鼓励他们根据目标和计划来规划和安排自己的工作，同时也对他们的工作进行监督和跟进，确保他们能够按时完成任务，并做出适当的调整和改进。
五、持续学习和改进
作为一名领班，我深知自己需要不断学习和改进自己的管理能力。我参加了领导力培训班程，学习了许多有效的管理技巧和方法。我也积极地阅读管理类书籍和文章，学习先进的管理理念和经验。同时，我也善于倾听他人的建议和意见，虚心接受批评和指导，以便更好地改进自己的管理方式和方法。
在总结中，我认为作为一个领班，我应该始终以身作则，给团队成员搭建良好的工作环境，并提供必要的支持和帮助。同时，我也要保持良好的沟通和合作，鼓励员工的积极性，制定明确的目标和规划，并不断学习和改进自己的管理能力。通过这一系列的努力，我相信我可以带领团队取得更好的业绩，也能为公司的发展做出更大的贡献。
领班个人工作总结(篇7)
一、以提升效劳质量为中心，增强效劳质量工程建立餐饮效劳质量的建立，是一个庞大的零碎工程，是餐饮办理实力的综合表达，XX年度，在对各运作部门的日常办理及效劳质量建立方面展开了以下任务：
1、编写操作规程，提升效劳质量依据餐饮部各个部门的实践运作情况
编写了《宴会效劳操作标准》、《青叶庭效劳操作标准》、《中餐厅效劳操作标准》、《酒吧效劳操作标准》、《管事部效劳操作标准》等。一致了各部门的效劳规范，为各部门培训、反省、监视、考核确立了规范和根据，标准了员工效劳操作。同时依据贵宾房的效劳要求，编写了贵宾房效劳接待流程，从咨客接待、言语要求、席间效劳、酒水推销、卫生规范、物品预备、环境安插、视听效果、动力浪费等方面作了明白详细的规则，促进了贵宾房的效劳质量。
2、增强现场监视，强化走动办理
现场监视和走动办理是餐饮办理的重要方式，自己坚持在当班时期按二八准绳进展办理工夫分配〔百分之八十的工夫在办理现场，百分之二十的工夫在做办理总结〕，并直接参与现场效劳，对现场呈现的成绩给予及时的纠正和提示，对典型成绩进展记载，并向各部门担任人反映，剖析成绩本源，制定培训方案，梗塞办理破绽。
3、编写婚宴全体实操方案，提升婚宴效劳质量宴会效劳部是酒店的品牌工程
为了进一部的提升婚宴效劳的质量，编写了《婚宴效劳全体实操方案》，进一步标准了婚宴效劳的`操作流程和效劳规范，突显了婚礼现场的氛围，并约请人力资源部对婚礼司仪进展了专场培训，使司仪掌管更具特征，促进了婚宴市场的口碑。
4、活期召开效劳专题会议，讨论效劳中存在的成绩
良好的效劳质量是餐饮竞争力的中心，为了包管效劳质量，进步效劳办理程度，进步顾客称心度，将每月最初一天定为效劳质量专题研讨会日，由各餐厅4―5级办理人员参与，剖析各餐厅当月效劳情况，检讨效劳质量，分享办理经历，对典型案例进展分析，寻觅成绩本源，研讨办理方法。在研讨会上，各餐厅互相学习和自创，与会人员积极参与，各持己见，勇于面对成绩，勇于承当责任，防止了异样的效劳质量成绩在办理进程中再次呈现。这种方式的研讨，为餐厅办理人员提供了一个沟通交流办理经历的平台，对包管和提升效劳质量起到了积极的作用。
5、树立餐厅案例搜集制度，增加顾客赞扬几率
本年度餐饮部在各餐厅施行餐饮案例搜集制度，搜集各餐厅顾客对效劳质量、出质量量等方面的赞扬，作为改善办理和评价各部门办理人员办理程度的重要根据，各餐厅办理人员对搜集的案例进展剖析总结，针对成绩拿出处理方案，使办理更具针对性，增加了顾客的赞扬几率。
二、组织首届效劳技艺竞赛，展现餐饮部效劳技艺
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部某月份组织各餐厅举行了首届餐饮效劳技艺暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的预备和预赛，在人力资源部、行政部的鼎力支持下，获得了成功，失掉下级指导的一定，充沛展现了餐饮部娴熟的效劳技艺和过硬的根本功，加强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，到达了预期的目的。
三、展开各级员工培训，提升员工综合本质