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市场调研工作总结(篇1)

一、调研目标、方案设计及组织策划

(一)调研目标

总目标:通过深入细致的调研黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。

分目标:

1、全面搜索黑大餐饮业消费需求现状

2、开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调研

3、适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题

4、分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题

(二)调研对象及形式

根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调研以在校大学生及经营商家为重点调研对象,以消费者需求现状与趋势为重点调研方向。采取区域分组调研的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调研方式以问卷调研为主,访问调研及市场观察为辅,间或幽灵实验调研,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。

调研对象抽样:

1)在校大学生消费者抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。

2)校食堂工作人员抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。

3)黑大附近现有经营商家抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。

调研方式:

1)问卷调研

2)访问调研

3)市场观察

4)电话网络调研

5)幽灵实验调研等

调研的主要内容:

1)在校大学生消费者调研主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。

2)校食堂工作者调研的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。

3)现有经营商家调研的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。

4)访谈调研内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。

5)幽灵实验调研内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。

(三)调研组织实施过程

调研组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调研。

二、调研的主要统计结果及分析

本次调研共收回有效的在校大学生消费者调研问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调研小组的小结报告,获得黑大餐饮市场调研结果如下:

黑大餐饮经济发达,消费水平较高,消费量大。

首先,从实地调研的结果来看,黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示。其次,黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者,据有关资料统计,黑大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从黑大所处的地理环境位置来看,位于南岗区,消费水平还是较高的。通过问卷调研,黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右,又细分为5个消费段。

(二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析

1、食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。

2、消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣

3、产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。

4、消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定

5、消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低

6、消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等

7、大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣

8、宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道

9、大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣

(三)黑大附近餐饮店经营现状及分析

1、不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争,同时也有商家的退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。

2、众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化

3、在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加

4、黑大餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障

5、无品牌意思,只关注于现盈利状况

三、本次调研活动总结

总的来说,本调研是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈,难免由于利益问题出现食品质量问题,请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生,合理消费是必要的。总之,食品质量安全问题不容忽视,学生们的身体健康至关重要,餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。

市场调研工作总结(篇2)

第一周周末一有时间,就叫小利两个人跑到我们以前找工作的校园三人行公司,第一次以这样的形式去拜访姚寒,她没有闲工夫理我们,就叫了公司的经理过来和我们谈,初来乍到,胆颤心惊,连话都说不清楚,不过意思还是勉强表达了出来,经理用了几句很客套地话想要打发我们,当时心里又慌又乱,知道自己失败了,连经理的话都不知道要怎么接下去。幸好,坐在旁边听了我们谈话的姚总走过来跟我们说,“我刚才听到了你们大概的意思,正好我也有这个打算做一个市场调查,但是我先要知道你们能为我做些什么?”

噼里啪啦地我们把所有自己知道的都说了一通,没能说服姚总,但是她因为我们是她公司的会员,我们谈话的过程中,她同时也在教我们要怎么去说服别人,教我们把思路都理清楚,并且给了我们机会回去做一个具体的方案。市场调研的课程才刚刚开始,我们都不知道怎么做方案,全组七个人一起商讨,分任务,汇总的时候讨论得相当激烈,可以说是吵得不行,头顶都在冒火。当我们整理完资料再一起去三人行的时候,我们拼命赶出来的稿子被狠狠地批了一顿。第一次的失败让我了解到,我们的知识面太狭窄,目标不明确,对要做的事不知道从何下手。

找了几个像校园网站这样的公司,发现兼职行业的调查对我们来说太难了,信息收集困难,这个行业太复杂、太虚。跟我们谈的老板让我们做的目的是帮他们卖会员卡、拉会员,而且卖这些卡很有骗人之闲,这样也偏离了我们的课题需要,最终我们还是决定放弃这个行业。后阶段的拜访让我们开始转向摄影行业。

先后我又拜访了艺点联合工作室、纯色婚纱摄影、锋上婚纱摄影工作室、蝴蝶树婚纱艺术等多个摄影店,拜访地过程中,和老板的谈话让我学到了很多有关摄影方面的知识,了解了摄影业的复杂性,我们的谈判有好几家都失败了,总结的原因有以下几点 :

1、和店内工作人员沟通欠佳,说话过于直接,导致我们面见经理都有困难。

2、寻找企业之前没有做好充分准备,没能准确回答经理提出的有关行业的问题,导致他们对我的不信任。

3、知识欠缺,没能做出具有说服力的方案。4、没能把握好谈判的方法,直奔主题,给了他们直接拒绝的机会。5、调查费用不能达成一致,导致合作失败。

整个谈判和签授权委托书的过程,什么滋味都偿了个遍,去得最多的一个企业不下6次还不给签协议书,我什么招都使了,他还是只是在口头上保证一定会签,搞得想做也不是,不做也不是,看着自己这么辛苦给他们做的东西不想这么快就放弃,只能很生气地在心里骂他们。

跑完企业,回来后还得写方案、做问卷、整理资料、写调研报告,简直就是苦不堪言。因为是刚开始做这个,很多东西还不能一次就做好,很多时候都会有力不从心的感觉。每次做到眼睛都睁不开时就在想,“欧阳哥哥就是巫婆的化身,天生就是不让人好过的。”每天的生活里除了市场调研还是市场调研,吃饭的时候仿佛能看到米上面有“欧阳”,肉上面有“市场调研”,就想狠狠地把他们嚼得稀巴烂,然后咽下去。

忙碌地时间过得很充实但很压抑,有太多的任务要做,自己又有太多的不足,有些时候也会责怪自己做得不够好, 各种各样的情绪积压多了,整个人几乎都要崩溃。有时也会很消极地在想,“我为什么要让自己这么累,只不过是个作业,我不做又能怎么样,不就是个挂科吗?有什么了不起。”真这样做了不就很轻松自在了吗?可是身上总会有一种责任,对自己负责,也要对队友负责。不想看着自己的大学生活就这样堕落,想尽自己最大的努力为整个团队做点什么。

这次市场调研的实践,我经历了一次又一次的失败,这让我清楚地认识到自己的不足,同时挫折过后我进步了,和高层人士交谈能很自然地表达自己的想法,会站在自己的立场据理力争。听到很多社会人士告诉我说,“你们学生太注重理论,要知道实际操作和理论是有很大差距的。”甚至于被他们批评我们是死脑筋。这个并不否认,可是理论是不能不学的,不是吗?初步的涉足社会,让我看清了社会的残酷,也深刻地感觉到,“我们太嫩了。”从现在开始,我要学会一套立足于社会的生存方式。

说到团队,觉得我们七个人都做得比较好,组长贺达国很认真负责,汇总资料的工作确实不那么简单,他每天晚上都要搞到很晚,甚至通宵达旦做这个作业,公司的谈判他也不会缺席,带着我们东奔西跑,他确实是个好组长。张珙玮,是个很有想法的人,为了团队的事再辛苦也会去做好。陈利,在改写问卷的时候很认真,是个很有耐心的人,值得我学习。彭定龙,很有主见,能经常提出自己的宝贵意见,很能坚持,对自己的想法据理力争。胡晓波,做事细心,很有思想,讨论问卷的时候特别认真,条理清晰,是组长的得力助手。贺迪,在修改问卷和整理资料上做了很大的贡献,有自己独到的见解,敢想敢说,为人处事很有大将风范。

市场调研工作总结(篇3)

市场调研作为企业战略决策的重要依据,扮演着至关重要的角色。作为市场调研专员,我有幸参与了许多项目,为公司提供了宝贵的市场信息和洞察力。在此,我将总结我作为市场调研专员的工作经验,并分享一些成功的案例。

作为市场调研专员,我们的首要任务是了解和分析市场情况。通过收集和分析大量的市场数据,我们能够了解市场的规模、趋势、竞争状况以及消费者的需求和偏好。这些数据可以帮助公司制定市场策略和产品定位,并预测未来发展趋势。因此,数据的收集和分析是市场调研专员工作的核心。

在数据收集方面,我通常采用多种方法,如问卷调查、访谈、焦点小组讨论等。这些方法可以帮助我深入了解消费者的态度、行为和购买决策的因素。我还会通过收集竞争对手的信息来分析市场竞争状况。通过这些数据的分析,我能够为公司提供准确的市场报告和建议。

除了数据收集和分析,作为市场调研专员,我们还需要进行市场趋势和竞争情报的监测。市场环境经常发生变化,了解市场的最新动态对公司的决策至关重要。因此,我会定期阅读行业报告、参加行业活动并与同事进行交流,以保持对市场的敏感度。这样,我能够及时发现新的机会或风险,并向公司提供必要的建议。

作为市场调研专员,我还负责撰写并呈现市场报告。这需要我将复杂的市场数据转化为简洁、明了的报告,以便公司管理层做出决策。为了确保报告的准确性和可读性,我通常会进行反复的校对和修改,并将数据以图表的形式呈现。在呈现报告时,我会用生动的语言和图表来解释数据,并提供可行的建议。这样,公司的管理层能够更好地理解市场的现状和未来发展趋势,并做出明智的决策。

在我的工作经验中,我遇到了很多有趣而有挑战的案例。例如,在一次市场调研项目中,我发现了一个新的消费者群体,即90后年轻父母。通过调研和深入访谈,我了解到他们对于儿童产品的购买决策更加注重品质和安全性。基于这些发现,我向公司推荐了开发一款高品质、安全的儿童用品。这个产品后来获得了巨大的成功,并成为公司的明星产品。

作为市场调研专员,我的工作是为公司提供准确、详细的市场信息和建议。通过数据收集和分析、市场趋势监测,以及报告撰写和呈现,我能够帮助公司在竞争激烈的市场中保持竞争优势。市场调研专员的工作需要细致入微、专业技能和敏锐的洞察力。我深感荣幸能从事这个工作,并期待在未来的工作中不断成长和提升。

市场调研工作总结(篇4)

市场调研是企业对市场进行深入了解和分析的重要工作之一。通过市场调研,企业可以了解消费者需求、竞争情况以及市场趋势,从而为产品研发、市场定位和销售策略提供依据。在过去的几个月中,我们团队进行了一次全面的市场调研工作,并取得了一系列有益的发现和。

我们通过问卷调查和深入访谈的方式,对目标消费者的喜好、需求以及购买行为进行了细致的了解。我们发现,目标消费者对产品质量和价格都非常关注,而品牌声誉和服务质量也是他们做出购买决策的重要因素。我们还发现他们对环保和可持续发展的关注度逐渐提高,这对我们的产品设计和宣传都提出了新的要求。

我们对竞争对手进行了分析。通过市场调研,我们了解到竞争对手的产品特点、市场份额、定价策略等重要信息。我们发现竞争对手在品牌宣传和市场渗透方面做得不错,需要我们采取更加积极的策略来提升我们的产品知名度和销售额。同时,我们还发现一些竞争对手的短板,为我们提供了在市场竞争中脱颖而出的机会。

我们还关注了市场趋势和消费者行为的变化。通过对市场数据和趋势的分析,我们看到线上销售和社交媒体的影响越来越大,消费者在购买决策中更加依赖于在线评价和推荐。这对我们的营销和销售渠道都提出了新的挑战,我们需要加强线上宣传和互动,与消费者建立更紧密的联系。

在市场调研过程中,我们也面临了一些困难和挑战。由于样本调查的限制,我们的调研结果可能存在一定的误差和偏差。市场竞争日趋激烈,我们需要时刻关注竞争对手的动态,并及时调整我们的策略。市场调研需要大量的时间和资源投入,我们需要合理规划和管理调研工作,确保取得可靠和有用的结果。

小编认为,我们的市场调研工作收获了很多有价值的信息和。通过调研,我们更加全面地了解了目标市场,明确了产品定位和销售策略,并发现了一些新的机会和挑战。在未来的工作中,我们将进一步利用这些调研结果,不断优化和完善我们的产品和服务,以及市场营销和销售策略,为企业的发展和壮大做出贡献。市场调研是一个持续的过程,我们将继续保持警觉,与市场保持紧密的联系,以适应市场的变化和需求的演变。

市场调研工作总结(篇5)

一、

市场调研专员是市场营销领域非常重要的一环,负责收集市场相关信息、进行市场分析,为公司决策提供必要的数据支持。本文将详细介绍市场调研专员的工作职责,工作中所需具备的能力和技巧,并总结个人的工作经验和成果。

二、市场调研专员的工作职责

作为市场调研专员,主要职责包括市场数据的收集、分析和报告。具体工作内容如下:

1.制定调研计划:根据公司的市场战略目标,制定调研计划,明确调研的目的、范围和方法。

2.数据收集与分析:通过问卷调查、深度访谈、竞争对手分析等方式,收集并分析市场信息,了解消费者需求、产品竞争情况等。

3.调研报告撰写:根据市场调研结果,撰写调研报告,提供给公司的决策者参考,帮助制定市场营销策略。

4.市场动态追踪:及时掌握市场动态,跟踪市场变化趋势,为公司提供有效的市场情报。

三、市场调研专员所需的能力和技巧

1.数据分析能力:市场调研专员需要具备较强的数据分析能力,能够运用统计学和市场调研方法,对收集到的数据进行合理的分析和解读。

2.沟通与表达能力:良好的沟通能力是市场调研专员必备的技能之一,能够与客户、消费者以及团队成员进行良好的沟通,并能准确表达自己的观点。

3.逻辑思维能力:市场调研工作需要进行大量的数据整理和分析,因此需要具备较强的逻辑思维能力,能够快速进行数据筛选和推理。

4.项目管理能力:市场调研通常需要同时进行多个项目,因此需要具备较强的项目管理能力,能够合理分配时间和资源,确保项目的顺利进行。

5.学习能力:市场调研行业发展迅速,市场和消费者需求也在不断变化,因此市场调研专员需要具备较强的学习能力,不断更新自己的知识和技能。

四、个人的工作经验和成果

本人在市场调研专员岗位上有着丰富的工作经验,在近两年的时间里,参与了多个市场调研项目,取得了优异的成果。

1.项目A调研报告:负责公司产品A的市场调研工作,并撰写了详细的调研报告。通过对竞争对手分析和消费者需求调查,发现了产品A在价格和功能方面的不足之处,并提出了改进的建议,为产品A的市场推广提供了有力的支持。

2.市场趋势分析报告:根据对市场数据的收集和分析,撰写了一份市场趋势分析报告。通过对市场变化的趋势进行分析,提前预警公司可能面临的风险和机遇,为制定公司战略决策提供了重要依据。

3.团队合作:作为项目组的一员,有很多机会进行团队合作。通过与团队成员的密切配合,项目顺利进行,并取得了预期的成果。同时,也学到了很多与人沟通合作的技巧。

五、结语

作为市场调研专员,工作的核心是为公司决策者提供准确、及时的市场信息,帮助公司制定市场营销策略,并提供可行的解决方案。通过不断学习和提升自己的能力和技巧,提高自己的专业水平,才能在市场调研领域中取得更好的成绩,为公司的发展做出更大的贡献。希望通过本文的总结,能够对市场调研专员的工作有更深入的了解,并对从事相关工作的人员提供一定的参考和指导。

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