【#作文# #做菜的日记800字九篇#】没接受写作训练的人，经常会在写文档的时候犯难，大家在写作时经常会遇到问题和困难。 熟练地掌握范文可以让我们更加高效地完成各种工作任务，降低工作难度，励志的句子精心挑选了这篇文章它的标题为“做菜的日记”，我相信这些信息会帮助您解决问题！
做菜的日记 篇1
寒假第一天，家人都在上班，只有我一个人在家。妈妈一直说我是个小不点儿，今天我要给妈妈看看我已经不是个小孩子了，可以照顾自己了。
今天中午吃什么呢？番茄炒蛋不错，妈妈说过这道菜营养搭配均衡而且简单。说干就干，我先从冰箱里拿出两个鸡蛋一个番茄。然后学着大人平时做的方法把番茄放入开水中泡一会去皮。拿着光溜溜的番茄准备切，谁知滑滑的番茄就像时调皮的孩子，一点儿也不好切，咬着牙一刀一刀地笨笨拙拙地切完了，看着大大小小的番茄块，想着妈妈做时轻松地样子，自我安慰道;‘就这样吧，反正给自己做的。’番茄准备妥当，接下来就是打鸡蛋了。我拿来碗，把鸡蛋在碗沿边磕了一下，鸡蛋裂了一道缝，我有笨手笨脚地掰开，因为用力太猛，弄的满手都是蛋清，一半在碗里一半在灶台上，碗里也留下了些蛋壳，真是手忙脚乱。吸取了第一个的教训，摸索着打了第二个，这次好多了，放上盐，用筷子沿着碗边顺时打，把蛋清和蛋黄打匀。
一切准备就绪，我先拧开煤气把火调到中等，在锅里倒了一勺油，油热后，把鸡蛋倒入锅里，锅里‘噼里啪啦’地唱起了歌，吓得我直往后退害怕被溅到一身。我拿着铲子撅着屁股伸直了手臂翻炒了一会儿才走近，接着放上鸡蛋继续翻炒，一会儿，一股香味扑鼻而来馋得我直流口水。我忙关火小心地盛到碗里慢慢地细细地品味起来，虽然不是很好，但我相信下次能更好。
做菜的日记 篇2
我看见大人们煮饭时那样轻而易举，我也想当一次小厨师，而且我觉得自己做的也一定很好吃。
今天，我一个人在家，都已经11：00了，可爸爸妈妈还没回家，肚子却已经在*了，所以我决定自己下厨。做些什么呢？红烧肉？哦，太难了，就做蛋炒饭吧！我觉得这是最方便，容易的。
首先，我把葱洗干净，用刀切成一小段，再打开煤气，放一点油到锅子里烧老，再把饭放下去，用勺子翻滚几下，炒上两分钟，然后再打几个蛋，搅拌几下再放味精，盐，再放入葱，炒几下便 可以吃了。炒个蛋炒饭都把我累得满头大汗，看来真不容易啊！
爸爸妈妈回来了，一进门就闻到一阵阵香味，连忙问我：什么这么香？我用手指了指厨房，他们走进一看，是蛋炒饭。妈妈夸我：真是一个小厨师！我听了沾沾自喜。我吃着自己做的蛋炒饭 ，觉得很甜，爸爸妈妈也觉得，我想了想说：可能是我把盐放成糖了吧！爸爸妈妈大笑起来，我不好意思地低下了头。
晚上，我决定再做一次，这次不能再犯像上次那样低级的错误了。过了一会儿，蛋炒饭做好了，我津津有味地吃着，觉得好吃极了。
原来，做菜也不是一件容易的事啊！
做菜的日记 篇3
做菜的日记
今天开始记录我做菜的日记，希望能够通过文字的形式记录下每一次烹饪的心情和过程。一直以来，我都对烹饪有着浓厚的兴趣，每一次尝试新的菜谱都是一次美妙的体验。
早上，我打开冰箱，整理了一下里面的食材。新鲜的蔬菜、肉类、鱼类都摆在那里，等待着我的挑选和加工。今天我决定煮一道清炒小青菜，搭配一份糖醋里脊，这两道菜简单易做，却又是家人最喜欢的口味。
先是处理青菜，将其洗净切段，备好蒜蓉和盐。热锅加油后，下蒜蓉炒香，再将青菜倒入锅中，翻炒均匀。最后调入盐和鸡精，出锅前撒上一点香油，清炒小青菜就这样完成了。这道菜烹饪时间短，保留了青菜的脆嫩口感，是一道很适合忙碌日常的家常菜。
接着开始准备糖醋里脊的食材，将猪肉切成片，葱姜蒜切末备用。热锅倒油，将肉片放入煎炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。另起锅热油，下葱姜蒜炒香，加入番茄酱、醋、糖和生抽炒匀，最后加入适量水，煮至浓稠。最后将炸好的里脊片倒入锅中翻炒均匀，糖醋里脊就煮好了。这道菜香甜可口，口感酥软，是一道让人胃口大开的家常美食。
午饭时分，我将这两道菜摆上餐桌，香气四溢。家人品尝后都连连称赞，让我倍感欣慰。美食不仅是对味蕾的享受，更是对心灵的滋养。在家人的鼓励和支持下，我对烹饪的热情更加高涨，希望能够不断尝试新的菜谱，为家人带来更多惊喜。
傍晚，我又开始了新一轮的烹饪。这次我决定挑战烤鱼，这是一道既简单又美味的家常菜。先是将鱼洗净处理干净，用刀在鱼身上划几刀，然后腌制入味。蒜蓉、姜丝、葱段、青红椒放在鱼肚中，再淋上生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉拌匀，腌制片刻。最后放入烤箱烤至金黄酥脆，加入少许香菜末即可。这道烤鱼鱼肉鲜嫩，味道鲜美，鲜辣可口，是一道餐桌上的佳肴。
晚饭时分，我将烤鱼放到桌上，家人的眼睛都亮了起来。他们纷纷夸赞我的烹饪技术越来越精湛，让我倍感开心和自豪。美食固然是一种享受，更是一种情感的表达和传递。通过烹饪，我不仅满足了家人的味蕾，更让家庭的温情和幸福更加浓厚。
在每一次烹饪的过程中，我都能感受到自己内心的宁静和满足。烹饪不仅是一种技艺，更是一种心灵的修行。通过与食材的亲密接触和烹饪的过程，让我更加热爱生活，更加珍惜美好的时光。写下这篇《做菜的日记》，不仅是对美食的热爱和记录，更是对生活中点滴的感悟和体会。希望能够继续记录下更多美好的时刻，与家人一起分享美食和幸福。
做菜的日记 篇4
今天是星期天，早上醒来后发现爸爸妈妈都不在家，爸爸给我留了个纸条说他中午就回来，让我自己在家做作业。
我做完作业，玩了一会儿电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可是找不到好东西吃，只有馒头，没办法我只好自己来做菜了。我是个独生子女――在家里是个小公主，平时妈妈不让我做菜，我只能在一旁看着。菜做好了，我就帮忙把菜端到桌子上，坐享其成，我只知道做菜的步骤和方法，我一盘菜也没做过呀!可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。
说做就做，我立刻动起手来，我要做香葱炒鸡蛋。我先准备好材料：香葱，鸡蛋，盐，鸡精。我把香葱洗干净放在案板上，咦，怪事，刀在妈妈手上那么好用，可到了我手上却显得十分的重!我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一个不留神，差一点切到我的手，费了九牛二虎的力气，终于把菜切好了。又挑了一个大个的鸡蛋，向碗边敲去，没想到出师不利，鸡蛋一半还在我手里，另一半已经掉到桌子上了，我只好重新来。这次我学聪明了，把鸡蛋磕条缝后，在碗的中间，轻轻地打开蛋壳，鸡蛋顺利的掉进了碗里。接着，我把切碎的香葱倒进碗里，又放了些细盐与鸡蛋一起搅拌均匀。开始炒了，我打开煤气，开了火，把油倒进锅里去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声音，还冒着烟，我知道油热了，就把拌好的鸡蛋倒进油锅里，只听“吱”一声，把我吓得魂不附体，往后退了一步，我连忙拿起铲子翻鸡蛋，还没翻几下，我就闻到一股焦味，不好，鸡蛋炒糊了，我赶忙加了点鸡精就把火关了。
炒鸡蛋做好后，我夹起一口，啊，好香呀!。虽然有点焦，没有达到妈妈那样大师级的水平，但还算不错，因为是我自己做的。今天，我太高兴，因为我学会炒菜了!你要是来我家做客的话，一定要尝尝我做的香葱炒鸡蛋。
做菜的日记 篇5
今天，我看见妈妈正在厨房里熟练地炒着菜，一阵阵菜香扑鼻而来，我对妈妈说：我来试试?妈妈同意了，便让我来做了。
我想了想，该做点什么呢?就做辣椒炒肉吧!我先拿起了刀，找了块五花肉，把它放在菜板上，用力往下剁。咚的一声，我往下一看，肉根本没切到，它倒像是和在我躲猫猫似的，滑到了一边，菜板上却被剁出了一个印子。我赶紧把肉拿好，继续用力往下剁，这次肉是剁到了，可是肉和皮仍然连在一起的。妈妈看我这样，就教我先把五个手指并拢，紧紧压住肉，一片一片地切肉。过了好久，我终于切好了肉，手上油腻腻的。
接下来我把锅架好点火，小心翼翼地往锅里放了点油，油热了就把五花肉一股脑地倒进了锅里，手忙脚乱地翻炒起来。一股肉香味飘了起来，我急忙把切好的辣椒丝放了进去，好呛人啊。诱人的香味，勾出了我的馋虫，拿起筷子就开吃起来。妈妈在一旁提醒道：有些肉，你切的太厚了不容易熟，就让它在锅里再炒久一点吧!
肉在锅里滋滋地冒着热气，绿油油的辣椒围着肉片上下跳舞。我囗水直流，迫不及待地夹了一片肉，往嘴里一送。咦?没味道!原来我忘了放盐和调味料。我立马加了点盐和调味，再夹一片肉吃上一口，顿时觉得舌头直打转转，美味无比。我就这样一片又一片，没一会儿辣椒炒肉就被我吃完了。
我原以为做菜好简单，但是真正去做才发现并不容易。无论是多么小的事，dou要认真对待，认真完成才能做好。
做菜的日记 篇6
我有一个糖葫芦似的童年，童年的每一件事总是那么充满稚趣，其中有一件另我至今难忘的事。
记得刚上学的时候我给爸爸妈妈做的第一顿饭。我想爸爸妈妈平时工作繁忙，已经七八岁的我该给爸爸妈妈做些事，于是就学着爸爸的样子，准备了海蛰皮、黄瓜，西红柿等原料。
首先做海蛰，我把海蛰用温水烫烫然后举起“千斤重”的刀在海蛰上剁，因为手劲不足，一会就举不动了，把切的乱七八糟的海蛰放在盘子里，然后用小刀把黄瓜刮干净，拍碎放在盘内。把西红柿切的“五大三粗”，拿了一大勺糖放了上去。细细的汗珠从脸颊流下来，但还是十分得意的快乐地上菜。
做完饭后就请爸爸妈妈来品尝，妈妈叼起海蛰嚼着，然后说“有点硬”爸爸笑出了声“傻孩子这是生海蛰，要用开水烫!”我十分尴尬，妈妈见状说：“还有拌西红柿么，尝尝!”妈妈叼起一大块西红柿吃了起来，后来咳嗽了几声，说“西红柿太甜了!”我的脸一下子涨红了，像个红苹果，生气地说“哼!”于是我尝了尝“咳”这时的我以不说什么，妈妈好象看懂了我的心思急忙拿着西红柿、海蛰去处理。
现在每当打开童年记忆的宝库那记忆犹新的快乐往事就在脑中回荡，那可笑的镜头就在眼前播放。
做菜的日记 篇7
第一次学做菜-周记600字
本人是个地道的美食达人，用个网络时尚用语就是所谓的吃货。对所有美味可口的美食怀有极高的兴趣，而且无论是西餐、中餐，甜食、咸食，只要口味好，都喜欢品尝。话说今天妈妈宣布要把做晚饭的重要任务交给我，我一听就傻眼了，以前我都是光吃不做、饭来张口的小公主啊。让我做晚饭不是要的命嘛！妈妈见我惊愕的样子，笑眯眯地说做饭啊其实很简单，我可以教你，包教包会！我一想，是啊，我也长大了，应该学点基本的生活技能了，学会了也能帮爸爸妈妈多分担一点家务啊。于是，妈妈开始教我做一道大菜清炒西胡。
学之前想想做菜这件事就觉得头大，还觉得心里怕怕的，怕菜刀切了手，怕被热油溅到身上烫着自己，怕火大了不好控制总之，心里一点儿底儿也没有。我把西胡和葱全部洗干净后，妈妈开始教我第一步切西胡，妈妈先告诉我右手怎么拿刀，左手怎么固定住菜，然后怎么下刀切，看着妈妈轻松自如地切出一片片薄薄的西胡片，我忽然觉得很容易，可是当我握着刀真正切的时候，仿佛觉得手不听使唤似的，笨拙地切出了厚薄不均匀的西胡片，费了半天劲，我才体会到其中的诀窍；第二步开炒，打开油烟机后拧开火，倒入一小锅底的油，加入葱花和花椒略微炒一下，然后将西胡倒入，倒的时候我怕烫着，离着锅老远就把菜哗一下倒进去了，只听着锅里发出哧的一声，倒吓了我一跳，妈妈说不必太紧张，只要把火放小点，然后再缓缓倒进去就不会有危险了。翻炒了几下，又陆续加入些盐啊酱油啊等调料，看着很快就炒熟了；第三步起锅，估摸着炒熟后，妈妈让我用筷子夹了一点尝了尝，嗯，咸味正好，也熟了，最后加入一点小蒜黄提味，哈哈！大功告成，香喷喷的炒西胡就做好了。
坐到餐桌旁，嘴里尝着自己做的这道大菜，心中顿时涌起一种自豪感和成就感。亲身尝试了一次，我想这道菜我再也不会忘掉了。俗话说，自己动手丰衣足食，有了这次经历，以后我会继续在学习做饭方面多多努力，尝试着做一些饭菜，朝着我家大厨的方向前进！争取以后能独立做饭来孝敬自己的爸爸妈妈，对他们表达一份我自己的感恩之心！
做菜的日记 篇8
星期天早上，天气晴朗，爸爸妈妈都不在家，我自己一个人打算炒花菜吃。
我先从冰箱里拿出一朵像雨伞一样大的花菜，学着妈妈的样子把花菜切成一小朵一小朵扔进干净的水盆里泡洗，那一朵朵花菜在水的泡洗下显得更加晶莹透亮。我记得妈妈曾对我说:“炒花菜要先把花菜焯水，这样炒出来的花菜又香又脆.”想到这里，我急忙烧水，几分钟后，我把一朵朵晶莹透亮的花菜扔进了滚开的水里。一朵朵花菜在滚开的水里不停地跳跃着，似乎要跳出这个滚烫的锅。在我看来差不多的情况下，把它捞到碟子里等待，接着我把红太狼用的平底锅放在火上面，倒了点油进去和花菜一起在铲子下做翻身运动，为的是不让它烧焦，到最后我还放了点盐和鸡精。我为了让花菜看起来更有食欲，倒进了一点美极鲜酱油，使花菜看起来白里透红更让人流口水，我闻了下，真香啊！爸爸妈妈回来吃了我炒的花菜连声说:“真好吃，真好吃！”听了他们的表扬我很高兴。
做菜的日记 篇9
开始做菜了，首先我们拿着一根黄瓜，把黄瓜洗干净，接着，先把皮削掉。将黄瓜切成一片一片的。然后再把黄瓜放到盘子里，再倒一点麻油，我又倒了一点酱油，但是，我酱油不小心倒多了，心想：怎么办呀？酱油倒多了。当时我就急得直跺脚，妈妈说酱油可以放到勺子里，于是，我把黄瓜放到一个新的盘子里，重新放入麻油、酱油。最后搅拌均匀，一道美味的凉拌黄瓜就做好了，看着我做的凉拌黄瓜，心里就乐开了花。
这次做菜让我知道了一个道理，遇到困难的时候，不能着急，要想办法去解决。