大厨作文

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第一次做大厨

这次的晚餐，我共做了二菜一汤，分别是：罗宋汤，炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈！我就要第一次当主厨了。

接着，我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单，说难不难。简单是因为这道菜步骤少，难是因为这道菜功夫讲究，少一点多一点都不行。首先，水烧开后，将生花甲放入开水锅里烫烫，听妈妈说，这时要特别小心一些“害群之马”，因为有些花甲会释放出小沙子来。其次，把“精英”花甲拿到冷水中过一下备用。接着，我把油烧热，放下蒜蓉，姜蓉翻炒，再小心翼翼地将花甲炒熟，然后放酱油和辣椒，出锅前放下芡水（生粉水），一道香喷喷的炒花甲就完成了。

通过这次活动，我不仅仅知道了做菜的方法，领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。还知道了：人，总是要不断地去学习，因为时代总是在变换，观念也随之不同，社会每天都在进步。相反，不学习新知识，新技能的人，有一天，将会被社会及多方面淘汰，被永远地压在脚下！！

我家有一名顶级大厨——妈妈。她的手艺非同一般，吃了一次她做的菜就别想忘记这美妙的味道了。她做的菜不仅好吃，种类还多，鳗鱼盖浇饭、红烧带鱼、爆炒小龙虾……哇塞，说得我现在口水都直往下咽。

我最喜欢她做的红烧带鱼了，今天我就要去探个究竟，那么美味的东西到底是怎么做出来的。她先把一条新鲜的带鱼处理好内脏，切块，再把块状的带鱼控干水分，裹上一层薄薄的面粉，此时的带鱼就像穿了一件白大褂。接着起锅烧油，油要烧到五成热，然后妈妈小心翼翼地下入带鱼，随着油锅里发出的噼里啪啦的声音，带鱼的白大褂渐渐染成了金黄的颜色。它们好像在对我说：“小朋友，看着我嘴馋吗？我马上要施法变成金灿灿的了。”此时的我已经挪不开步子，在旁边呆呆地看着。妈妈笑嘻嘻地说：“小馋猫，眼珠子都要掉进锅里了。”

随着妈妈的反复翻炸，带鱼被炸得金黄金黄的，还散发着迷人的香味。我迫不及待地让妈妈赶紧夹一块放我嘴里，那味道果然妙不可言，可是这还只是半成品哦。

接下来是汤汁，这可是最重要的一部分，太咸或太腥都会影响口感。只见妈妈把锅刷干净，接着起锅，放入少量的油，然后，放入葱、姜、蒜、大料等等，煸出香味了倒入适量开水，

在内容展现上，只要是作者亲身的真实见解、感知和思维的呈现，无论是描绘时代的进程，还是讲述自己的一段往事、一丝喜怒，都可以自由书写。那么，什么样的文章才能称得上是一篇优秀的心得体会呢？励志的句子精选了“厨房工作心得”这篇文章给大家，希望你们不要错过，仔细读下去，感受其中的细节！

提升自我洞察的能力，增强个人与团队成功的信念，发现自身的盲点与不足，增强对公司的归属感、事业的忠诚度，提高自身的工作素质、快乐工作方法，向优秀员工、执行力团队靠拢，是一个打造无障碍沟通、责任、节约、互信、高效、协作、付出、积极、进取、创新、奉献、感恩的学习型企业的优秀课程!

如果问大家，公司靠什么生存?大家一定会毫不含糊地回答：利润。

那么影响收入和支出的因素又有哪些呢?从大的方面来说，有营业收入、营业成本、管理费用、财务费用和销售费用等;再细化下去，有产品创新能力、产品质量、原材料采购价格、安全管理、人力成本、设备维修成本等等。在我们参与生产的产品中，质量是否达到了顾客的要求?有没有被退货?许多日常工作，我们是否都做好了?是否存在经常被上级指正或批评?是否经常要返工?由于自己工作的失误，有无给公司带来直接的经济损失?这些看似与利润无直接关系的事，时刻都在影响公司的利润。

不管我们从事何种工作，都必须确保工作质量，以工作质量保证产品质量，保证工作质量的前提是必须要树立良好的质量意识。

因为公司的产品质量好，价格合理，顾客才乐于购买我们的产品，公司才会因此而获得利润，并以此保障广大员工的生活和股东的红利，公司才得以健康发展。以最低的价格获得更多质量优良的产品――这是顾客共同的愿望，因此公司必须生产价廉物美的产品，才能满足顾客的需要，确保源源不断的利润。

如果一家公司的产品、服务等均比不上别家公司，那么就不会有人购买它的产品，更谈不上赚取利润，而没有利润的公司出路只有一条――那就是关门。

质量良好的产品，是每一个顾客所热切希望的，同样，质量良好的工作结果，也是每一位上级所热切希望的，因此，我们要按照程序要求和正确的工作方法开展各项工作。

如果一件工作或一个产品做完之后，才发现其质量不合格，那不仅浪费了劳力，也浪费了时间和原材料，因此，在工作进行的过程中能够及早发现质量不良的情形或先兆，就可减少或避免无谓的浪费。

在质量问题上对于顾客而言，100-1=0，也就是说 1%的

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噔噔噔，噔噔噔，一听见这熟悉的脚步声，我就知道一定是妈妈下班回来了，连忙打开门一看，妈妈拎着大包小包，里面装满了各种蔬菜。

妈妈一进家门，顾不上休息，就急匆匆走进厨房，忙着给我做饭了。她先把各种蔬菜从袋子里拿出来。此时，装蔬菜的袋子就发出了咔嚓咔嚓的声音，它好像在说：“主人别着急，时间还早呢。”

紧接着，妈妈把菜拿出来放到了水池子里，水龙头哗啦啦地唱着歌，好像给蔬菜洗了一个痛快的凉水澡。然后，妈妈往锅里倒些菜油，油咯嘣咯嘣的哭喊着说：“烫死啦！烫死啦！快放我出去！”妈妈好像没有听见它的叫声，随手把菜倒进了油锅里，油嗞啦嗞啦的响着，还冒着热气。妈妈用锅铲子不断地翻转着锅里的蔬菜。当当当，锅铲子好像还高兴地向铁锅打招呼说：“老朋友，你好你好！我们又见面了，我们一起合作来帮助主人吧。”炒了一会，菜熟了，妈妈拉开抽屉拿出了盘子，盛上了美味可口的炒菜。

开饭了！开饭了！这些美妙的交响曲欢快地结束了！

妈妈工作了一天，回家就给我做饭，一定非常辛苦，我决不能浪费妈妈的劳动果实。我要快快长大，帮妈妈做家务。

对于一般的人来说，厨房就是一个做美食的地方，在我看来，厨房也是一个能创造美妙音乐的地方。每次做饭就像开一场交响乐。

滴滴答答、叮叮咚咚水龙头哗哗的水流开始了，这应该是妈妈开始洗菜啦，不同大小的水流，有着不一样的声音，水流的声音好像一首摇篮曲，歌唱着妈妈的勤劳，菜洗完了。不一会就又传来了咔嚓咔嚓切菜的声音，随着妈妈切菜的速度越来越快，好像交响乐达到了高潮，现在该到主角登场了，今天的主角就是勺子和炒菜锅，当炒不一样的菜肴，勺子和炒菜锅会演奏出不一样的音律，当炒花生米的时候，锅里就会传出噼里啪啦的响声，此时花生米在锅里乱蹦起来，这时妈妈拿起勺子，咕噜噜、咕噜噜将花生米盛了出来。接下来妈妈又将油倒入锅中，一会儿，油锅发出了滋滋滋的声音，这时，只听见哗的一声，妈妈将洗好的青菜倒入锅中，妈妈用勺子指挥着青菜在锅里转过来、翻过去，顷刻间，青菜都没有了精神蔫了下来

写作就是我们的当下的生活日常，写作文是发展和提高自身写作能力的学习活动。要想入作文的大门，更重要的是多练。以下为我们为您分享的学厨艺小学作文，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页！

厨艺大赛

星期六下午，我班举行厨艺大赛。老师刚进教室，我们就迫不急待地喊：老师，厨艺大赛！马上开始，老师微笑着说。

在老师进来之前，我们小组就已经做了两个巨无霸汉堡，切了一些土豆条我可是第一次切土豆条，有些又细又长，有些又短又粗，嗨！管不了那么多了，抓紧时间呀！

你看，张子钦那个小组正在做杨州炒饭。他们先把油倒进锅里，又往里放了一只鸡蛋，又忙着把成形的鸡蛋挑破成小片状，加了葱，倒了米，搅拌了几下，一道精美的杨州炒饭就这样端上了桌。

我们组也不甘示弱。第二个上桌的就是我们的菜五花八门，你一定不知道，那是西餐！是我掌勺！我把切好的土豆条倒进了烧热的油里，嘶啦，随着一声响，土豆条周身起泡，好像要蒸发似的，等炸好了土豆条，我们又炸虾片。虾片刚放进锅就开始变形了，一开始只是边上向内卷，最后越来越大，像贝壳一样大了．．．．．．

等我们把所有的菜都做好了，大家就像一年没吃饭一样争先恐后地大吃起来。三十多张嘴吧唧吧唧的，嘴里吃着，手里拿着，眼睛盯着，弄得脸上、手上、衣服上全沾上了饭菜，不一会儿我们就风卷残云般，使每个盘子都空空如也，桌子上只剩下了饭粒、饭渣。哎呀，真过瘾！怎么从来没有吃过这么好吃的饭菜呀！

希望还有下次呀！

二00五年五月

我有一位厨艺高超的老妈，她以前可不是这样，以前他可是什么菜都不会做，而现在来了个360度大逆袭，成为了一位厨艺高超的人，做的饭堪比米其林主厨。

最开始的时候，我妈啥也不会做。全是我爸做的饭，导致我很多菜都不知道究竟是什么样的。比如说，以前我爸随便搞了点碎肉配米饭，跟我说这就是卤肉饭，导致在我妈会做饭前，我一直都不知道卤肉饭究竟是什么样的。那讲究的洋葱酥卤肉饭啊。

那有人就会好奇了：为什么我妈后来又会做饭了呢?其实具体是为什么，我也不知道。据说是忽然受了刺激，想给我制造妈妈的味道。当然，没有任何人会马上就学会做饭，我妈也是一样。她一开始只是做一些小点心，逐渐变成了大一些的点心，再变成了饭，最后才成为了豪华大餐。

要说做饭，在我认识的人里，我妈说第二，没人敢称第一。毕竟我妈做的饭实在是太好吃了，每一个配料把握的都十分均匀。而且